Binnenlandse schapen zijn een van de snelstgroeiende, niet-besmettelijke en productieve dieren op de boerderij. Het is niet verrassend dat het eerste ras van schapen voor thuisveredeling vele duizenden jaren geleden verscheen. Het selectieproces stopt vandaag niet. Waar vroeger universele dieren de meeste waarde hadden, door hun eigenaar wol en vlees, huiden, melk en waardevol vet te geven, krijgt nu de voorkeur voor een ras met een duidelijke oriëntatie steeds meer voorrang.
Afhankelijk van het klimaat, de behoeften en de vraag zijn grote en kleine boerderijen gespecialiseerd in het kweken:
- vleesrassen van schapen;
- vlees- en vlees- en vleessoorten variëteiten;
- dieren die hoogwaardige huid en wol produceren.
Er zijn rassen van schapen, waarvan het fokken gunstig is voor producenten van voedingszuivelproducten, waaronder kwark, dranken met zuurmelk en kaas. In de zuidelijke regio’s worden schapen hoog gewaardeerd.
Kenmerken van de schapenrassen, hun foto’s en beschrijvingen zullen beginnende schapenfokkers helpen om kennis te maken met deze dieren en op competente wijze hun eigen kudde vormen.
Romanovskaya schapenras
Oorspronkelijk een Russisch schaapras dat al in de 18e eeuw op de boerderijen van de provincie Yaroslavl verscheen. Ondanks het respectabele voor de soort huisdieren, is het ras nog steeds extreem populair en wijdverspreid.
Een kenmerkend kenmerk van het Romanov-ras van schapen is hoge vruchtbaarheid.
Dankzij het vermogen van de koninginnen om meerdere lammeren tegelijkertijd te brengen en te hakken, ondanks het seizoen, vertonen de dieren een uitstekende productiviteit in vlees, hoewel het gewicht van rammen en volwassen vrouwtjes ver afstaat van de vertegenwoordigers van echte schapenvleesrassen.
Lammeren van het Romanov-ras van schapen worden snel zwaarder. Zeven maanden oude voorraad weegt ongeveer 30-35 kg. Het gewicht van de schapen bereikt volwassenheid bereikt 80-100 kg, de vrouw is de helft lichter. Tegenwoordig wordt dit ras voor thuiscontent ondersteund door grote belangstelling van eigenaren van privéboerderijen en boerderijen. Naast de goede kwaliteit van vlees krijgen de dieren gezonde melk met een vetgehalte van ongeveer 7%.
Tijdens de lactatieperiode kan een schaap tot honderd liter waardevol product produceren.
Eldibaevskaya schapenras
De voorouders van het Edilbaevskaya-schaap, die in de vorige eeuw werden verkregen, zijn Kazachse kiddy-dieren en grote grofwitte schapen uit de provincie Astrachan. De afstammelingen van deze winterharde soorten erfden de beste eigenschappen van hun ouders en konden zelfs in de zwaarste steppecondities overleven, in een droog klimaat met een klein beetje magere voedergewassen.
Edilbaevskie schapen – een ras dat hitte, koude, doordringende wind verdraagt.
Op zoek naar nieuwe weiden overwinnen dieren aanzienlijke afstanden en bereiken ze tegelijkertijd tot 120 kg gewicht in rammen en 75 kg in schapen. Tegenwoordig is dit schaapras niet alleen te zien in de steppen van Kazachstan, maar ook in de zuidelijke regio’s van Rusland, waar uithoudingsvermogen en hoge vleesproductiviteit van dieren ook worden gewaardeerd.
Hissar-ras van schapen
Schapenvet is waardevol, vooral in gebieden waar traditioneel schapen fokken, een product dat het uiterlijk van een hele reeks dierenrassen bepaalt. Vlees- of schapenschapen zijn nog steeds het meest erkend in Azië, het Midden-Oosten en de Kaukasus. Vet in het lichaam van schapenschapen schept niet gelijkmatig op, maar alleen in het gebied van de staart, waardoor vele kilo reserves worden gevormd.
Hissar-ras van schapen is een levendige vertegenwoordiger van het vlees en de vleesverscheidenheid. Grote dieren groeien tot 190 gewichten, en ze hebben bijna een derde van het gewicht van een schaapskalf.
Sterke schapen, perfect aangepast aan bergweiden en overgangen, genoten zelfs in de tijd van de USSR een grote populariteit en worden nog steeds actief geteeld op privéboerderijen. Deze dieren hebben een goede immuniteit en groeien snel, maar de vruchtbaarheid verschilt niet. Het gewicht van een volwassen schaap bereikt 90, en soms 150 kg, de schapen zijn zelfs nog groter. Het gewicht van het vleeskarkas is groter dan 140 en de schapenvacht schapen – 180 kg. Schapen geven voor een paar maanden borstvoeding maximaal 120 liter melk.
Schapen Merino schapen
Merino wordt beschouwd als een specifieke standaard voor schapenwol. Dit schaapras werd voor het eerst verkregen op het Iberisch schiereiland. En de Spanjaarden zijn nog steeds terecht trots op dit feit, gezien de schapen van de Merinos een nationale schat zijn. Nu wordt Australië erkend als het wereldfokcentrum voor deze dieren. Fijngekleurde schapen hebben een dikke, zachte wol, die na het scheren en verwerken wordt gebruikt om kleding, knitwear en stoffen van de hoogste kwaliteit te maken.
In vergelijking met schapenvlees kan Merinos niet groot worden genoemd, maar de hoeveelheid witte fijne wol van één persoon kan 18 kg bedragen. Vandaag de dag zijn schapenveredelaars enkele tientallen rassen en stamboomlijnen die verkregen zijn op basis van Merinos of gelijk in kwaliteit en kwantiteit fijne wol.
In de eerste helft van de 20e eeuw ontving de USSR zelf een eigen variëteit aan Merinos-schapen. De voorouders van de Sovjet-Merino, niet minder dan de beroemde Spanjaarden en Australiërs, waren binnenlandse schapen uit Altai, Stavropol en Tsjetsjenië, evenals vertegenwoordigers van het Rambouillet-schapenras. In tegenstelling tot buitenlandse Merinos zijn huisdieren groter. Schapen wegen ongeveer 110 kg, en de schapen zijn ongeveer de helft lichter. Dit interessante schaapras is nog steeds van belang voor schapenfokkers in Rusland en wordt gebruikt bij selectiewerk.
De Franse tak van Merinos wordt vertegenwoordigd door een ras van Prekos-schapen met fijne fijne wol en niet minder dan een hoge vleescapaciteit. De geschiedenis van het ras begon in de 19e eeuw. In de vorige eeuw werd een vroeg rijpend ras geïntroduceerd. Dieren bleken winterhard te zijn, gemakkelijk aan te passen, zelfs aan zware noordelijke omstandigheden. Tegelijkertijd hebben de Prekios, in vergelijking met de wol-alleen rassen, extensieve weiden nodig.
Volwassen schapen groeien op tot 120 kg, de schaapmassa bereikt vaker 70 kg. Prekos-schapen zijn vruchtbaarder dan andere Merino-dieren, het zijn goede moeders, wat gerechtvaardigd is vanwege het risico van het verschijnen van een verzwakte, behoeftige zorgzame nakomeling.
Kuibyshev ras van schapen
Een ander nationaal schapenras voor huishoudelijk onderhoud heeft een vleesoriëntatie, uitstekende vroege rijpheid en uithoudingsvermogen. Tegelijkertijd toont het schaap van de Kuibyshev uitstekende consumentenkenmerken van een dichte, niet-typerende geur van vlees.
Kuibyshev schapen zijn gemakkelijk te herkennen aan hun stevige bouw, gespierde benen, brede rug en borst, dichte korte nek en kale kop. Bovenal lijken deze schapenvleesrassen op de beroemde dieren Romney-maart.
Het gewicht van de ram bedraagt 190 kg, vrouwtjes wegen ongeveer 100 kg. Lammeren van het Kuibyshev-ras zijn erg vroeg in gewicht en halen hun moeders in, ook al bereiken ze een half jaar.
Schaap Dorper
Zuid-Afrikaanse schapen van het Dorper-ras werden verkregen door lokale fokkers om in de tamelijk zware omstandigheden van het continent productieve kuddes schapen te fokken met een hoog uithoudingsvermogen en een uitstekende voorhoede. Als basis voor het werk werden dieren gehouden Dorset Horn en Blackheaded Perzische schapen met een directionele oriëntatie en andere rassen.
Dorper misleidde de verwachtingen van wetenschappers en fokkers van schapen niet. Al bijna een eeuw lang heeft dit schaap zijn vermogen om te overleven in de woestijn bevestigd, afgezien van sappig voer en perfect gewicht in lange reizen langs stenige hellingen.
Het gewicht van de ram bereikt 140 kg, volwassen vrouwtjes zijn half zo klein. Hetzelfde gewicht, ongeveer 50-60 kg, wordt bereikt door halfjaarlijkse lammeren.
Het Texelse schapenras
Het Texelse schaap wordt beschouwd als een van de oudste van Europa. Er is zelfs de mening dat dieren met soortgelijke tekens zelfs in de tijd van Groot-Rome bekend waren. Maar in de vorige eeuw was er speciale aandacht voor vroeg gerijpte, bebaarde schapen. Het was in die tijd dat personen van Nederlandse afkomst een infuus van nieuw Brits bloed ontvingen en een nieuwe standaard voor waardige cultivatie werd ingesteld op privéboerderijen en grootschalige kwekerijen.
Als resultaat van selectiewerk hebben schapenfokkers en wetenschappers een ideale combinatie weten te vinden van vleesproductie en de beschikbaarheid van wol van zachte kwaliteit bij grote dieren.
Schapen groeien op tot 70 kg, het gewicht van volwassen schapen kan 160 kg overschrijden.
Dieren zijn vroeg, zijn pretentieloos en hebben een goede immuniteit, wat belangrijk is bij het houden van schapen thuis. Daarom wordt vandaag het ras van Texelse schapen gekozen door duizenden eigenaren van boerderijen over de hele wereld en in Rusland in het bijzonder.