Na mnogim kućanskim pločama može se naći biljka s dugim crvenim lisicama i zelenom bojnom lišću. Ovo je rhumbnambar ili rabarbara, čija korist i štetu govorit će u ovom članku.
Biljka je višegodišnja zeljasta, a dom je Jugoistočna Azija. U Europi je došlo tek u XVI. Stoljeću, ali je vrlo brzo pronašlo njegovu primjenu. Sada se rabarbar uzgaja na svim kontinentima, ali najaktivnije u zemljama kao što su Velika Britanija i Sjedinjene Države.
Koja je vrijednost proizvoda?
Visoka rabarbarska stabljika imaju visoku nutritivnu vrijednost. One sadrže vlakna (3,2%), ugljikohidrate (2,5%) i proteine (0,7%). Istodobno, kalorijski sadržaj proizvoda je nizak – 20 kcal / 100 g.
Biljka je bogata:
- vitamini (C, A, E, skupina B, PP);
- organske kiseline (limunska, oksalna, krfokanska, sukcinska, jabučna);
- mineralne soli;
- pektinske tvari, stabilizirajući metabolizam;
- polifenoli, koji mogu usporiti rast stanica karcinoma.
Zahvaljujući ovom korisnom sastavu, preuranjeni dio postaje natjecatelj takve visoko vitaminske hrane kao što su jabuke i kiseli kupus.
Područja primjene
U početku je biljka uglavnom korištena u kuhanju. Iz svojih stabljike je bilo džem, žele, nadjev za pite, pileći kompoti, dodani salatama i bočnicama. Američkih i europskih kuhara i sada kuhati na temelju ove kulture, raznih slastica, umaka, prehrambenih delicija.
Kasnije korisna svojstva rabarbara, koju su primijetili drevni tibetanski redovnici, potvrdili su suvremeni znanstvenici. Kultura je korištena u:
- Farmaceutika (za proizvodnju tableta, prašaka, napitaka, ekstrakata);
- homeopatiju (u sirovom, suhom obliku za pripremu ljekovitih juha).
Rajbov je jedinstvena biljka, od kojih su svi korisni. Korijen biljke ima ljekovito djelovanje, petiole jedu ljudi, a listovi se hrane životinjama.
Značajke korištenja postrojenja u medicinske svrhe
Stabljike i korijen rabarbara, čija su medicinska svojstva i kontraindikacije proučavana od strane mnogih znanstvenika, imaju veliki utjecaj na ljudsko tijelo.
Normalizacija probavnog trakta
Rumbambar povećava izlučivanje želučanog soka, što stimulira apetit, poboljšava proces probave hrane. Slaba juha ove biljke pomaže kod proljeva i koncentrira se – s konstipacijom.
Sredstvo djeluje polagano (oko 7-8 sati), ali pražnjenje crijeva prolazi prirodno i nježno.
Jačanje imuniteta
Dudljive peteljke rabarbara su izvor korisnih tvari, stoga ih treba jesti s beriberima, smanjenim imunitetom nakon katarhalnih ili virusnih bolesti.
Stabljike biljke su učinkoviti restorativni i restauratorski lijek koji može zamijeniti mnoge ljekarne.
Oni bi trebali biti uzeti za hranu kako bi se spriječilo prehlade, gripa, ojačati otpornost tijela na viruse i povećati ton.
Podešavanje rada srca i krvnih žila
Pektin, sadržan u rebubarb reznicama, snižava kolesterol, koji sprečava začepljenje krvnih žila. Bioaktivne tvari jačaju srčani mišić, smanjujući vjerojatnost infarkta, IHD.
Korijen rumbambara ima urin i koleretski svojstva. Izgaranje se preporučuje ljudima koji su skloni oteklima. Pomaže rabarbarskom korijenu od hepatitisa, olakšavajući stanje bolesnika i smanjujući broj relapsa.
Upotreba rabarbara je poznata u liječenju psorijaze, gihtova, artritisa, upalnih bolesti respiratornog sustava, tuberkuloze. Ovaj prehrambeni proizvod, bogat vitaminima, ali s niskim sadržajem kalorija, preporučuje se za hranu onima koji gledaju svoju težinu.
Kozmetička svojstva Rumbambara
Zbog visokog sadržaja vitamina C (10 mg), biljka je prirodni antioksidant. Ubrzava proces regeneracije u stanicama, potičući brzu obnovu kože, povećavajući njegovu elastičnost.
Rajčica je također korisna za kosu. To vam omogućuje da vratite strukturu glave slušanja, dajte mu zlatnu ili brončanu nijansu. Da biste to učinili, napraviti izvarak iz korijena biljke, u kojoj dodati druge komponente (soda, bijelo vino).
Upozorava se pri korištenju proizvoda
Korištenje i štetnost rabarbara ekvivalentan je ako se biljka koristi nepravilno. Dugotrajna primjena preporoda u velikim dozama uzrokuje da tijelo postane ovisnik, a učinak lijeka slabi.
Nemojte koristiti postrojenje kada:
- reumatizma, dijabetesa, kolecistitisa;
- prisutnost ulkusa, krvarenja, peritonitis;
- bubrežnih kamenaca. Oksalna kiselina, koja se nalazi u proizvodu, tvori netopive spojeve s kalcijem.
Korištenje rabarbara u sirovom obliku bi trebalo biti ograničeno na trudne, majke koje su skrbne, da bi ga isključile iz omjere djece mlađe od dvije godine.
Rabobarb, čija korist i štetu su razmatrani u članku – jedinstveni proizvod koji je čovječanstvo zasigurno zaboravilo. Ako ga pravilno upotrebljavate, ona ne samo da raznosi vašu prehranu već i zamjenjuje većinu povrća, voća i vitamina ljekarne.