С приходом лета наступает самый любимый сезон у детей и взрослых, когда можно вдоволь полакомиться натуральными витаминами в виде разнообразных фруктов и ягод. Одними из самых вкусных фруктов по праву считаются абрикосы, о пользе и вреде которых написано немало. Прежде чем их употреблять, не мешает вспомнить, какое действие оказывают плоды на организм и что может быть, если пренебречь их побочными эффектами.
Основные компоненты абрикос
В состав абрикосов входят много полезных витамин, крахмал, дубильные вещества, а также кислота трех видов – винная, яблочная и лимонная. Кроме того, они содержат соли и минеральные вещества, необходимые для укрепления костной системы. Каждый микроэлемент имеет свой широкий спектр действия:
- соли и минеральные вещества играют не последнюю роль в обменных процессах организма и восстанавливают нервную систему;
- йод активизирует деятельность щитовидной железы, снижая частоту возникновения ее заболеваний, и влияет на уровень холестерина;
- железо участвует в кроветворных процессах;
- кальций ускоряет сворачивание крови и делает кости крепкими;
- калий помогает почкам выводить излишки накопившейся в организме жидкости;
- магний и фосфор регулируют работу желудочно-кишечного тракта, способствуют усвоению полезных веществ и приводят в норму кислотность.
Свежие абрикосы имеют низкую калорийность, поэтому их можно употреблять во время диеты и разгрузочных дней. Всего 44 килокалории в 100 г фруктов – чем не идеальный диетический продукт?
При включении абрикосов в диетическое меню следует учитывать не только калорийность, но и довольно высокую питательную ценность в результате высокого содержания сахаров (больше 10 %).
Положительная сторона употребления абрикос
Польза абрикосов заключается в их действии на организм человека и способности облегчать течение определенных болезней, а именно:
- Их полезно употреблять при наличии малокровия и заболеваний сердечнососудистой системы благодаря повышенному содержанию железа.
- Абрикосы помогают выводить мокроту при сухом кашле, а также способствуют облегчению общего состояния при высокой температуре тела.
- Налаживают работу пищеварительной системы.
- Устраняют запоры.
- Действуют как мочегонное средство, одновременно восстанавливая водный баланс.
- Приводят в норму кислотность, а также положительно влияют на работу печени и желчного пузыря.
- Способны снимать слабые болевые ощущения.
- Большое количество каротина в абрикосах при их регулярном приеме оказывает защитную роль против онкологических заболеваний, особенно связанных с такими органами, как горло, пищевод и мочевыводящая система.
- Применяются в лечении атеросклероза и варикоза.
- Укрепляют зубы и костную массу благодаря большому количеству кальция.
- Хорошо снимают симптомы интоксикации тяжелыми металлами.
- Оказывают заживляющее действие на раны и порезы.
Полезные свойства абрикосов находят свое применение и в сфере умственной деятельности. Употребление в пищу оранжевых фруктов наполняет организм энергией, что положительно сказывается на выносливости и работоспособности. Кроме того, эти фрукты активизируют мозговую деятельность.
Противопоказания к употреблению абрикосов
Прежде всего, стоит отметить, что чрезмерное количество употребленных абрикос (впрочем, как и любых других фруктов) может привести к отравлению, особенно если они были недозрелые. Не смотря на существенную пользу абрикос, они могут нанести и вред, особенно в случае наличия таких заболеваний, как:
- Сахарный диабет.
- Сниженная работа щитовидной железы (гипотиреоз).
- Гепатит.
С осторожностью следует употреблять оранжевые фрукты людям, склонным к аллергическим реакциям, поскольку они могут спровоцировать появление сыпи.
Педиатры не рекомендуют молодым мамам включать абрикосы в рацион при грудном скармливании. Полученные с грудным молоком полезные вещества могут сыграть противоположную роль и вызвать у грудничков аллергию либо животные колики.
Отдельно стоит отметить употребление абрикосов при беременности. В целом фрукты очень полезны для женщин в интересном положении, ведь они пополняют запасы железа, калия, минералов и прочих веществ, которые так необходимы для развития плода. Абрикосовый свежевыжатый сок восстанавливает кислотность у беременных и удовлетворяет потребность в каротине.
При употреблении абрикосов во время беременности стоит учесть следующие моменты:
- не кушать фрукты на голодный желудок;
- не запивать их водой;
- лучше совсем отказаться от абрикосов в случае острого гастрита, язвы и брадикардии.
Свойства абрикосовых косточек
Не только фрукты, но и косточки абрикос имеют лечебное действие. Из ядрышек готовят очень полезное масло, которое включают в составы препаратов для лечения заболеваний кожи и суставов. Своим действием масло обязано широкому спектру полезных микроэлементов:
- жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные);
- токоферолы;
- фосфолипиды;
- железо;
- натрий;
- фосфор;
- кальций;
- магний;
- калий;
- витамины группы А, В, С, PP, F.
Этот состав эффективно действует как профилактическое средство в онкологии, особенно благодаря небольшому количеству цианида. Он абсолютно безопасный для здоровых клеток, но полностью разрушает раковые. Однако суточная доза косточек не должна превышать 20 г.
Прежде чем заниматься самолечением препаратами или настоями на основе абрикосовых косточек, следует обязательно проконсультироваться у лечащего врача, чтобы не усугубить ситуацию.
Полезные свойства кураги
Чтобы заготовить абрикосы впрок, их подвергают процессу сушки или вялят. В зависимости от способов обработки сухофрукты разделяют на такие виды:
- Курага. Вяленые под солнечными лучами половинки абрикос с предварительной обработкой их специальными препаратом от почернения и вредителей (двуокисью серы).
- Урюк. Абрикосы, высушенные с косточками.
- Шептала. Вяленые абрикосы крупных сортов без косточек.
- Кайса. Сухофрукты, обработанные двуокисью серы и слегка подвяленные.
Сухофрукты оказывают такое же действие на организм, как и свежие, а в некоторых случаях приносят даже больше пользы:
- Курага содержит фруктозу и сахарозу, поэтому ее можно употреблять диабетикам.
- Сушеные абрикосы способствуют снижению артериального давления и показаны гипертоникам.
- Сухофрукты рекомендуют включать в меню при наличии проблем с очищением кишечника.
- Их можно добавлять в лечебные смеси для поддержки работы сердечной системы, а также для повышения гемоглобина.
- Курагу полезно употреблять людям, имеющим проблемы со зрением.
- Сушеные абрикосы в составе масок отлично очищают и омолаживают кожу.
Если сварить из кураги насыщенный отвар и дать ему хорошо настояться, можно избавиться от отеков и активизировать роботу мочевого пузыря.
Как и в случае со свежими абрикосами, при употреблении кураги стоит соблюдать осторожность. Особенно это касается людей, имеющих на них аллергию, либо проблемы с желудком или давлением.
Сухофрукты сорта шептала сохраняют до 80 % сахаров, поэтому людям, страдающим на сахарный диабет, лучше воздержаться от их употребления.
Полезные свойства коры абрикосового дерева
Польза и вред абрикосов для здоровья человека не ограничиваются одними плодами. Приверженцы народной медицины хорошо знают о том, что и сама кора со ствола дерева способна помочь в лечении определенных болезней. Отвары из коры помогают восстановить организм после инсульта, благотворно действуя на головной мозг. В старину их также давали женщинам, чтобы они быстрее окрепли после тяжелых родов.
Учитывая пользу и вред абрикосов, их необходимо обязательно включать в меню, особенно подрастающего поколения. Ведь молодой организм очень нуждается в полноценном питании и витаминах. Да и людям старшего возраста полезно употреблять их в пищу для поддержки здорового баланса в организме. Умеренный прием фруктов пополнит витаминные запасы и поможет в случае возникновения определенных проблем со здоровьем.