Yerli koyunlar çiftlikte en hızlı büyüyen, bulaşıcı olmayan ve üretken hayvanlardan biridir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, yerli üreme için ilk koyun türü binlerce yıl önce ortaya çıktı. Seçim süreci bugün bitmiyor. Daha önceki evrensel hayvanlar en büyük değere sahipken, sahiplerine yün ve et, deriler, süt ve değerli yağlar verdiler, şimdi de açık bir yönelim ile çeşitliliğin tercih edilmesi giderek daha öncelikli hale geliyor.
İklime, ihtiyaçlara ve talebe bağlı olarak, büyük ve küçük çiftlikler büyüyor:
- koyun etleri;
- et ve et-ve-et çeşitleri çeşitleri;
- Yüksek kaliteli deri ve yün üreten hayvanlar.
Sığır ırkları vardır, bunların damızlıklarında damızlık peynir, ekşi sütlü içecekler ve peynir de dahil olmak üzere, diyet süt ürünleri üreticilerine faydalıdır. Güney bölgelerde koyunlar çok değerlidir.
Koyun ırklarının özellikleri, fotoğrafları ve açıklamaları, yeni başlayan koyun yetiştiricilerinin bu hayvanlarla tanışmasına ve kendi sürülerinin yetkin bir şekilde oluşturulmasına yardımcı olacaktır.
Romanovskaya koyun ırkı
Aslen 18. yüzyılda Yaroslavl vilayetinin çiftliklerinde ortaya çıkan bir Rus koyun ırkı. Evcil hayvan türleri için saygınlığına rağmen, cins hala son derece popüler ve yaygındır.
Romanov cinsi koyunun karakteristik özelliği yüksek doğurganlıktır.
Koyunların birkaç kuzuyu bir kerede bir araya getirme ve eğim yapma yetenekleri sayesinde, mevsime rağmen hayvanlar ette mükemmel bir üretkenlik gösterir, ancak koçların ve yetişkin dişilerin ağırlığı gerçek koyun etli ırklarının temsilcilerinden uzaktır.
Romanov cinsi koyun kuzuları hızla kilo alırlar. Yedi aylık stok yaklaşık 30-35 kg ağırlığındadır. Olgunlaşan koyunların ağırlığı 80-100 kg’a ulaşır, dişi yarı hafiftir. Bugün, ev içeriği için bu cins özel çiftlikleri ve çiftlik arazileri sahiplerinin yüksek ilgi ile desteklenmektedir. Et kalitesine ek olarak, hayvanlar yaklaşık% 7’lik bir yağ içeriğine sahip sağlıklı süt alırlar.
Laktasyon döneminde bir koyun, yüz litreye kadar değerli bir ürün üretebilir.
Eldibaevskaya koyun ırkı
Yüzyıldan önceki yüzyılda elde edilen Edilbaevskaya koyunlarının ataları, Kazak khudy hayvanları ve Astrakhan vilayetinden büyük iri yünlü koyunlardır. Bu cesur türlerin torunları, ebeveynlerinin en iyi özelliklerini miras almışlar ve en şiddetli bozkır koşullarında bile, az miktarda yetersiz yemle birlikte kurak bir iklimde hayatta kalabilmişlerdir.
Edilbaevskie koyun – ısıyı, soğuğu, delici rüzgarı tolere eden bir cins.
Yeni meraları araştırırken, hayvanlar önemli mesafelerin üstesinden gelir ve aynı zamanda koçlarda 120 kg’a kadar ve koyunda 75 kg’a kadar çalışabilirler. Bugün, bu koyun türü sadece Kazak steplerinde değil, aynı zamanda hayvanların dayanıklılığı ve yüksek et üretkenliğinin de değerlendiği Rusya’nın güney bölgelerinde de görülebilir.
Hissar koyun ırkları
Koyun yağı, özellikle geleneksel koyun yetiştiriciliği alanlarında çok çeşitli hayvan ırklarının görünümünü belirleyen bir üründür. Et veya koyun koyunları hala Asya, Orta Doğu ve Kafkasya’da en çok tanınan yerlerdir. Koyunun koyun ırkları hayvanların vücudundaki yağlar eşit olarak birikmez, ancak sadece kuyruk bölgesinde çok kilo rezerv oluşturur.
Hissar koyun cinsi, et ve et çeşitlerinin canlı bir temsilcisidir. Büyük hayvanlar 190 ağırlığa kadar büyürler ve bir koyun baldırının ağırlığının neredeyse üçte birine sahiptirler.
Dağ meralarına ve geçişlerine mükemmel uyum sağlayan Hardy koyunları, SSCB zamanlarında bile popülerlik kazanmış ve halen özel çiftlik arazilerinde aktif olarak yetiştirilmektedir. Bu hayvanlar iyi bir bağışıklığa sahiptir ve hızla büyür, ancak doğurganlık farklı değildir. Bir yetişkin koyunun ağırlığı 90’a ve bazen 150 kg’a ulaşır, koyunlar daha da büyüktür. Et karkasının ağırlığı 140’ı ve koyun derisi koyunu – 180 kg. Birkaç ay laktasyon için koyun 120 litre sütü verir.
Koyun Merinos koyunu
Merinos koyun yünü için belirli bir standart olarak kabul edilir. Bu koyun cinsi ilk önce İber Yarımadası’nda elde edildi. Ve İspanyollar hala Merinos’un koyunlarının ulusal bir hazine olduğunu düşünerek bu gerçeğin haklı gururunu yaşıyorlar. Şimdi Avustralya, bu hayvanlar için dünya yetiştirme merkezi olarak kabul edilmektedir. İnce yapılı koyunlar kalın ve yumuak bir yüne sahiptirler, bu da makaslamadan ve işlemeden sonra en yüksek kalitede giysi, triko ve kumaş yapmak için kullanılır.
Koyun eti ile kıyaslandığında, Merinos büyük olarak adlandırılamaz, ancak bir kişiden beyaz ince yün miktarı 18 kg’a ulaşabilir. Bugün koyun yetiştiricilerinin emrinde Merinos bazında elde edilen birkaç düzine ırk ve soy çizgisi ya da kaliteli yün ve ince yün miktarı bulunmaktadır.
20. yüzyılın ilk yarısında, SSCB’nin kendisi kendi Merinos koyun çeşitliliğini aldı. Sovyet Merinosu’nun atası, ünlü İspanyollar ve Avustralyalılar için daha aşağı değil, Altay, Stavropol ve Çeçenya’nın yanı sıra Rambouillet koyun ırkının temsilcileriydi. Yabancı Merinos’un aksine, evcil hayvanlar daha büyüktür. Koyun yaklaşık 110 kg ağırlığındadır ve koyunlar yaklaşık yarım hafiftir. Bu ilginç koyun türü, Rusya’daki koyun yetiştiricilerinin ilgisini çekmektedir ve seçim çalışmalarında kullanılmaktadır.
Merinos’un Fransız kolu, ince ince yünlü ve yüksek et kapasitesinden daha az olmayan bir Prekos koyun cinsi ile temsil edilmektedir. Cinslerin tarihi XIX yüzyılda başladı. Son yüzyılda erken olgunlaşma çeşidi tanıtıldı. Hayvanlar şiddetli kuzey koşullarına bile kolaylıkla adapte edilebilecek şekilde dayanıklı olduklarını kanıtladı. Aynı zamanda, Prekios, sadece yünlü ırklara kıyasla, geniş meralara ihtiyaç duyar.
Yetişkin koyunlar 120 kilograma kadar uzar, koyun kütlesi daha çok 70 kg’a ulaşır. Prekos koyunları, diğer Merinos hayvanlarına göre daha üretken, iyi anneler, zayıflamış, ihtiyaç sahibi bir bakıma muhtaç olan yavruların ortaya çıkma riski nedeniyle haklı çıkarlar.
Kuibyshev koyun doğurmak
Evsel bakım için başka bir evcil koyun türü, bir et yönelimine, mükemmel erken olgunluğa ve dayanıklılığa sahiptir. Aynı zamanda, Kuibyshev koyun türü, yoğun, tipik olmayan diyet et kokusunun mükemmel tüketici özelliklerini gösterir.
Kuibyshev koyunları sağlam yapıları, kas bacakları, geniş sırt ve göğsü, yoğun kısa boyunlu ve kel kafalı olarak tanımak kolaydır. En önemlisi, bu koyun eti ırkları, ünlü Romney-march hayvanlarına benzemektedir.
Koçun ağırlığı 190 kg’a ulaşır, dişiler yaklaşık 100 kg ağırlığındadır. Kuibyshev cinsi kuzular kiloda çok erken ve anneleriyle yarım yıla ulaştıklarında bile yetişiyorlar.
Koyun Dorper
Dorper türünün Güney Afrika koyunları, yüksek dayanıklılık ve mükemmel precocity ile koyunların kıta üretken sürülerinin oldukça şiddetli koşullarında üremek için yerel yetiştiriciler tarafından elde edilmiştir. Çalışmanın temeli Dorset Horn ve Blackheaded Farsça koyuna yönelimli oryantasyon ve diğer çeşitlerle alınmıştır.
Dorper, bilim insanlarının ve koyun yetiştiricilerinin beklentilerini aldatmadı. Yaklaşık bir asırdır bu koyun türü, çölde hayatta kalma yeteneğini doğruladı, etli yemle beslenerek ve taşlı yamaçlarda uzun yolculuklarda mükemmel kilo vermeyi kabul etti.
Koçun ağırlığı 140 kg’a ulaşır, yetişkin dişiler yarı küçüktür. Aynı ağırlık, yaklaşık 50-60 kg, yarıyıllık kuzular tarafından ulaşılır.
Texel koyun ırkı
Texel koyunları Avrupa’nın en eskilerinden biri olarak kabul edilir. Büyük Roma döneminde bile benzer işaretlere sahip hayvanların bilindiği kanaatine varmış. Ancak, son yüzyıldan önce yüzyılın başlarında olgunlaşmış sakallı koyunlara özel ilgi gösterildi. Bu sırada, Hollanda kökenli bireyler yeni bir İngiliz kanı infüzyonu aldı ve özel çiftlik arazileri ve büyük ölçekli çiftlikler için yeni bir standart tarım standardı oluşturuldu.
Seçim çalışmaları sonucunda, koyun yetiştiricileri ve bilim adamları, et üretiminde ideal bir kombinasyon ve büyük hayvanlarda yumuşak kaliteli yünü elde etmeyi başardılar.
Koyun 70 kg’a kadar büyür, yetişkin koyunların ağırlığı 160 kg’ı geçebilir.
Hayvanlar erken, iddiasız ve koyunları evde tutarken önemli olan iyi bir bağışıklığa sahiptir. Bu nedenle bugün Texel koyunun cinsi, tüm dünyada ve Rusya’daki binlerce çiftlik sahibi tarafından seçilir.