Kavak kabakları veya balkabağı kabakların ve sıradan sebze kabaklarının en yakın akrabalarıdır. Ve bu bir yıllık sebze kültürü vahşi doğada bulunamaz olmasına rağmen, Güney Amerika’da alışılmadık bir tür kabak, zamandan beri büyümüştür. Botanistler, Amerikan kıtasının topraklarında olduğuna ve kültür oluşumunu başlatan kendiliğinden bir mutasyona sahip olduğundan emindir. Squash’ın yararı ve zararı nedir?
Dünyanın birçok yerinde modern bahçıvanlar, yataklarda beyaz, sarı, yeşil ve benekli patizeler yetiştiriyorlar.
Güçlü bitkilere bağlanan bu güzel meyveler, sadece kişisel arsa değil, aynı zamanda yemek masasını da etkili bir şekilde dekore ediyor. Patissons, marine edilmiş, kızartılmış, pişirilmiş ve et, mantar, peynir, kümes hayvanları ve sebzelerle doldurulmuş değerli bir diyet sebzesidir.
Aşçılar için en büyük değer, 5 ila 10 cm çapında ve 7 güne kadar bir yaşta olan genç patissons tarafından temsil edilir.
Şu anda, kabak sulu bir elastik ete sahiptir ve insan vücut maddeleri için değerli en büyük miktarda içerir. Meyveler büyüdükçe, 800-1000 gramlık bir ağırlığa ve 30 cm’lik bir çapa ulaşabilirler, ancak bu devlerdeki et, meyve suyunu kaybeder ve gevşekleşir ve yüzey tabakası kalınlaşır ve kalınlaşır. Aşırı büyümüş patissons artık yemek için uygun değildir ve sağlık için işe yaramaz. Yararlı patissons nedir ve bileşimlerindeki hangi maddeler en çok dikkat edilmeye değer?
Bir tabak kabak meyvesi bileşimi
Kabak kabaklarının ailesinin bu temsilcisinin ana ayırt edici özelliği düşük kalorik içeriğidir. 100 gramlık genç patissonda sadece 19 kalori bulunur. Bu miktardaki hamurda sadece 0.6 gram protein, 0.1 gram yağ ve 4.1 gram karbonhidrat bulunur. Patissonun hamurunun sıkılığına ve hassasiyetine rağmen bir çok lif içerir. Figürlü haşhaş kabaklarında pektinler vardır.
Patissonun faydalı özelliklerinin önemli bir bölümünü oluşturan mineral elementlerden, kabakta sodyum ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir bulunur. Özellikle turuncu ve sarı renkli meyvelerde bol bulunan Vitamin A, B1, B2, PP, askorbik asit ve karoten içeriğine dikkat edilir.
Meyvenin eti düşük kalorili bir diyet ürünü ise, o zaman kabak biçimindeki patisson tohumları çok miktarda yağ, doymamış yağ asitleri, reçineler ve glikozitleri içerir. Ve 100 gram kuru tanelerde 603 kcal içerir.
Patissons ve mevcut kontrendikasyonların yararlı özellikleri
Sadece ayrıca kilo kaybı için diyetin bir parçası haline ama olamaz harika diyet sebze insan sağlığı için ağır bir fayda getirir – disk şeklindeki kavun bileşimine dayanarak, güvenle düşük kalorili sağlıklı kabak iddia edebilir. Yüksek potasyum konsantrasyonu nedeniyle patissons, kalp ve damar hastalıkları olan herkese yararlıdır. Bu tür kabaklara dayanan lezzetli, düşük kalorili yemekler kolesterolü düşürmeye, kan damarlarını korumaya ve duvarlarının elastikiyetini artırmaya yardımcı olur. Patissonsların menülerine düzenli olarak dahil edilmeleri, ateroskleroz ve hipertansiyonun etkili bir şekilde önlenmesini sağlayacaktır. Haşhaş kabak anemiye direnmeye yardımcı olur.
Taze kabak salataları, mineral tuzları, nem, vitaminler, fruktoz ve glikoz kaynağı olarak faydalıdır.
Patizonların safra ayrılmasını geliştirdiği, organizmanın hematopoietik kapasitesini normalleştirdiği fark edilir. Fistolardan elde edilen lif bakımından zengin yemekler, bağırsak yolu cüruflarından ve aşırı yağdan arındırılır. Zarflama etkisi olan Pectin, kolesterolü bağlar ve doğal olarak vücuttan çıkarmaya yardımcı olur. Peptik ülser ve dysbacteriosis, kalp ve kan damarları dahil olmak üzere böbrek, sindirim organlarının hastalıklarının tedavisi için sebzelerde kullanılan patissonsların bu yararlı özellikleridir.
Patissonun en belirgin özelliklerinden biri, böbrek hastalıklarının tedavisinde bu tür kabaklardan alınan yemekler de dahil olmak üzere resmi ilaç tarafından tahmin edilen bir diüretik eylemdir. Buna ek olarak, kabak posası, patulinin hem yararlarını hem de zararını belirleyen bir müshil etkiye sahiptir, çünkü sulu bir sebze ile aşırı sürüklenme, en çok beklenen sonuçlara yol açmaz.
Patissonslardan yemekler hazırlarken, bunların en iyi protein ürünleri, yani et, kümes hayvanları, yumuşak peynir veya mantarlar mahallinde emdikleri düşünülmelidir.
Yataklar Lutein içeriğinde yararlı özelliklerini eklemek için fantezi sarı veya turuncu kabak vermek çeşitleri ekili ise, toksinlerin bir sonuç, bir antioksidan etkiye sahiptir ve etkili bağışıklık sistemini güçlendirir teşvik etmektedir. Bu maddenin düzenli olarak alınması vücudun görme keskinliğini korumasına yardımcı olur ve kolesterol birikimini önler.
Patisson tohumları, yoğun fiziksel efor için önerilen mükemmel bir protein ürünüdür.
Aktif zihinsel aktiviteyi destekleyen lesitinin içeriğine göre, patisson tohumları tavuk yumurtası ile başarılı bir şekilde rekabet etmektedir. Tohumlar, endokrin sistemini normalleştirebilir ve vücudun savunmasını aktive edebilir. Genç kabaklardan elde edilen meyve suyunun bir temizleme etkisi vardır, stres altında gerginlik gerginliğini yatıştırır ve rahatlatır.
Bir diyet ürününe yakışır şekilde, büyük bir zarar görmesiyle, patissons pratikte getiremez.
Pulp serpme sistemi sindirim sistemine etki eder, bu sebze ve fırında kabak püresi çocuklara verilebilir. İstisna, dispepsi ve ishalin eşlik ettiği akut sindirim bozukluklarından muzdarip kişilerdir.