Günümüzde, daha fazla sayıda sağlıklı yemeğe katılanlar diyet buğday kepeğine katılmaya karar verirler. Tahılların işlenmesi ve üretimi sonucunda elde edilen bir üründür. Uzun bir süre için yararsız olarak kabul edildi ve sadece hayvanlar için bir yem olarak kullanıldı. Şu anda, buğday kepeğinin yararları hakkında çok fazla bilgi bilinmektedir. Çoğu diyette kullanımı önerilmektedir. Buğday kepeği yardımıyla, birçok hastalık için durum normaldir. Bununla birlikte, kepeklerin sadece fayda sağlamak için alması için ürünün bazı özelliklerini bilmeniz gerekir.
Buğday kepeği: yarar ve zarar, nasıl alınır
Kepek üretimine hizmet eden tahılın dış kabuğu, biyolojik olarak değerli maddelerin bir kuyusudur. Aynı zamanda, ürün düşük kalorili kalmaktadır, bu nedenle sağlıklı beslenmede ve beslenme uzmanlarında aktif uzmanlar tavsiye edilmektedir.
Buğday kepeğinin faydalı nitelikleri aşağıdaki kimyasal bileşim ile açıklanmaktadır:
- A vitamini;
- potasyum;
- E vitamini;
- magnezyum;
- sodyum;
- fosfor;
- B grubu vitaminler;
- kalsiyum;
- bakır;
- lif, yanı sıra diyet lifi;
- proteinler;
- iyot;
- yağlı asitler.
Mağazalarda hem buğday kepeği granüle edilmiş hem de tanelenmemiş olarak görülebilir. Ürünün sadece kendi saf haliyle sunulması durumunda özel bir fark yoktur.
Adi kepek, genellikle hiçbir katkı maddesi olmadan üretilir. Ancak granüllerin bileşiminde genellikle tadı artırmak için tasarlanmış şeker, tuz veya hatta çeşitli kokular bulunabilir. Bu nedenle, ürünün alınmasını mümkün olduğunca fazla fayda sağlamak istiyorsanız, o zaman yer kepeğine tercih edilmeye değer.
Buğday kepeği için yararlı olan nedir?
Buğday maddesinin kepesinde bulunanlar insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:
- Mideye girmek, boyut olarak artar, bu da tokluk hissine neden olur. Bu özellik, kilo vermek isteyenler için özellikle önemlidir. Ayrıca, bağırsaklardan – toksinler, mukustan – gereksiz tüm şeyleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Bu, kabızlık olasılığını ve kolon kanseri gelişimini en aza indirir. Bu yüzden birçok beslenme uzmanı tarafından kabızlık ile buğday kepeği tavsiye edilir.
- Tahılın kabuklarında büyük miktarlarda bulunan lif, disbiyozdan kurtulmanızı sağlar. B vitaminleri mide suyu oluşumunu uyarır.
- Kepin kalbin ve vasküler sistemin problemlerine yardımcı olduğu bilinmektedir. Ürünün kullanımı, kandaki kolesterol seviyesini normalleştirmeye yardımcı olur. Bir miyokard enfarktüsünün veya bir aritmi gibi kalp hastalıklarının ortaya çıkma olasılığı, bir taşikardi azalır.
- Buğday kepeği, bileşimi çok çeşitlidir, gastrointestinal sistemin problemleri için vazgeçilmezdir. Kullanımları sindirim sürecini mümkün olan en kısa sürede normalleştirmeyi mümkün kılar.
- Obezite ile mücadelede, kalori içeriği çok düşük olan buğday kepeği de yardımcı olacaktır. Selüloz, vücut tarafından karbonhidratların yavaş sindirilmesine katkıda bulunan fazla kilo ile yardımcı olur. Bir tokluk hissi var, planlanandan daha fazla yemek zor zaten. Bu nedenle, kilo kaybı için buğday kepeği basit ama etkili bir çözümdür. Aynı zamanda, kepek kullanımı diyabet mellitus için tavsiye edilir, çünkü kullanımları kandaki glukoz artışını önemli ölçüde yavaşlatabilir.
- Bran hem kadın hem de erkek vücut için eşit derecede yararlıdır. Omega-3 ve Omega-6 gibi yararlı yağ asitleri, normal durumda östrojen seviyesini korumayı sağlar. Ürünü diyete eklediğinizde, kendinizi meme kanseri gibi hastalıkların oluşmasından koruyacaksınız. Erkekler sırayla prostat bezini normalleştirebilir.
Buğday kepeği: nasıl kullanılır
Yulaf ya da çavdar kepeği gibi, buğday, çeşitli yemeklerde bir katkı maddesi olarak da yenebilir – salatalar, kokteyller, kisseller, balık mincemeat, püresi ve çok daha fazlası. Bununla birlikte, maksimum fayda için, ürünü alarak belirli bir dozda tutmaya değer. Bağımsız bir terapötik ve profilaktik ajan olarak kullanılabilir. Bunun için iki seçenek var:
- Kepçeyi önceden ıslatın. Kepçenin belirli bir kısmı kaynar su dökülür ve 30 dakika beklemeye bırakılır. Daha sonra fazla sıvıyı boşaltın ve bu formda kepek alın. Ayrıca tahıllara veya diğer uygun yemeklere de eklenebilir.
- Kuru halde alın. Bol miktarda su ile sıkılmış yer kepeği alın – en az 1 cam.
Vücuda yabancı herhangi bir ürün gibi, kepek dikkatle alınmalıdır. Dozu kademeli olarak artırın. 1 çay kaşığı ile başlayın. günde 2 hafta boyunca bu cihaza bağlı kalarak. Ardından günlük dozu 3 çay kaşığına yükseltebilirsiniz. (Bir kaşık günde üç kez).
Maksimum sesin 4 yemek kaşığı olduğunu lütfen unutmayın. Bu kural ihlal edilmemelidir çünkü vücudunuza zarar verme riskiniz vardır.
Kurs en az iki ay olmalıdır. Bu ürünü kullanmanın yararları fark edilir görülmez, hemen günlük ücreti azaltmaya başlamalısınız.
Kilo kaybı için buğday kepeği: nasıl alınır
Buğday gevreği, kısa sürede kilo vermenize izin veren bir diyet ürünü olarak sıklıkla tavsiye edilir. Bu amaçla, sindirim sisteminin çalışmasını sağlayacak olan yemeklerden kısa süre önce tüketilmelidir. Yukarıda belirtildiği gibi, kepek yutulduğunda hacim artar, bu da iştahı azaltır. Bir tokluk hissi var, bu yüzden beslenme uzmanları genellikle yemek için onları yemeye çağırıyorlar. 
Mümkün olduğunca fazla pulun alınmasını görmek istiyorsanız, az yağlı yoğurt veya kefir eklenebilir. Bunu yapmak için, kaynar suda demlenebilmeleri için şişirilmeleri önerilir.
Buğday pullarının düzenli tüketimi, olumlu bir etki elde etmeyi sağlar. Bununla birlikte, günlük dozu ve izin verilen maksimum süreyi aşmamak çok önemlidir. Uzun süreli kepek alımıyla zararlı toksinler ve cüruflarla birlikte yararlı maddeler de vücuttan atılır. Bu kalsiyum dengesizliği de dahil olmak üzere birçok sonuç ile doludur.
Kullanım kontrendikasyonları
Yararlı özelliklerine rağmen, kepek aşağıdaki hastalıkların varlığında alınması halinde de zarar verebilir:
- gastrit;
- duodenum ile ilgili sorunlar;
- kolit;
- bireysel protein intoleransı;
- postoperatif dönem;
- Mide ülseri.
Büyüyen bir organizmanın bu gibi kaba yiyecekleri sindirmekle başa çıkması zor olduğu için, bu tür pulları çocuklara vermek gerekli değildir. Bu ürün meyveleri taşıyan kadınlar için zararlıdır, çünkü vücuttan sadece zararlı değil aynı zamanda yararlı maddeler de çıkarmaya yardımcı olur.
Sistematik olarak böyle bir kepek almaya karar verirseniz, doğru içme rejimine uymak çok önemlidir. Bir gün içilmeli (en az iki litre suya 1 ila 3 tsp kepek tüketiyorsanız). Buğday kepeği alımından önce ciddi sonuçlardan kaçınmak için, bir beslenme uzmanı, bir doktor veya sağlıklı beslenme konusunda uzman bir kişiyle görüşmeye değer.