Biberiye et, balık ve sebzelerin hazırlanmasında kullanılan aromatik bir baharattır. Pek çok süpermarkette ve baharat dükkanında baharat satın alabilirsiniz, ama daha ilginç bir ders hakkında konuşacağız – açık birada büyüyen bağımsız biberiye.
Bitki nasıl?
Biberiye üç şekilde yetiştirilebilir:
- tohumlar;
- kupürleri.
Dikim yönteminin seçimi bahçıvanın kişisel tercihlerine bağlıdır. Her durumda, açık alanda biberiye uygun dikim ve dikkatle 150 cm’ye harika çalılar büyümek mümkün olacak. Tek fark kadar zaman ve çaba ekimi için harcanacak nasıl.
Ekim tohumlarıyla ekim
Biberiye tohumları, Şubat-Mart aylarında toprakla küçük kaplarda ekilir.
Doğrudan açık zeminde tohumları dikmek mümkün değildir, çünkü yılın belirlenen zamanındaki hava sıcaklığı kural olarak hala çok soğuktur.
Dikimden önce, genellikle sert ve uzun süre olduğu için, tohumları bir gün suda ıslatmak istenir. Her bir tohumu ayrı ayrı dikkatlice ekleyerek biberiyeyi konteynerin çevresine eşit olarak dağıtmak gerekir. Yani daha fazla ekilen tohumlar aşağı gelecek.
Tohumlar genellikle 6-8 hafta boyunca iner, ancak üreticiye bağlı olarak zamanlama biraz daha büyük veya biraz daha az olabilir. Tohumlar uzun süre dışarı çıkmazsa üzülme acele etmeyin. Tohumlardan biberiyenin yetiştirilmesi, hasta için bir meslektir.
Ortaya çıkan çalılar bahçeye ya da bahçeye, büyümek için daha fazla alan vermek üzere dikilmelidir.
Kestane ile biberiye
Açık zemin kesimlerinde büyüyen biberiye daha az zaman alır, bu nedenle yetişkin bir bitkiden bir dalı kesmek mümkün ise, onu kullanmak daha iyidir. Yapraklardan biberiye alt yaprakları kesilmeli ve dalın üstünde sadece birkaç yaprak bırakılmalıdır. Hazırlanan çelikler 3-4 hafta sonra oluşan kök sisteminin oluşumuna kadar suya konur. Sıvı, kesiklerin uzunluğunun yaklaşık üçte birini sürekli olarak kapsamalıdır.
Doğal kaynaklardan filtrelenmiş su kullanmak daha iyidir, ancak musluk suyunu kullanmayın.
Tencerelerde hazır biberiye çalılar mağazalardan satın alınabilir. Böyle bir bitki zaten açık zemine nakledilmeye hazırdır. Bahçıvan sadece bitki büyümesi için izin verilen sıcaklığın (en az 10 santigrat derece) olduğunu unutmamalıdır. Ukrayna’da açık alanda biberiye ekimi, Mart ayından itibaren kabul edilebilir.
Yerde kum, turba (sadece nötralize), kompost ve gübre ekleyebilirsin. Diğer birçok bitki gibi, biberiye de gevşek toprağı sever.
İniş zamanı
toprak sıcaklığı düşük olmayan 5-10 den santigrat derece olduğu zaman ılıman iklimlerde, açık alanda yetiştirilen biberiye yay ortalarında arasında olabilir. kadar kuzey özellikle Rusya’nın kuzey bölgelerde, biberiye çünkü iklim özelliklerinin mantıklı değil toprağa nakledilen, nedenle seralarda veya seralarda büyük bir tencere bitkiler büyümek için daha iyidir.
-5 santigrat derece sıcaklıkta, biberiyenin, ılık havanın şiddetli bir şekilde değiştiği dönemlerde bitkiyi yok ettiği ve ekildiği kabul edilemez. Yani, banliyölerde açık havada büyüyen biberiye, 20 Nisan’dan sonra pratik yapmak için daha iyidir.
Biberiye sürekli olarak yıl boyunca büyüyor. Büyüme aktiviteleri, büyüme ve mevsimsellik koşullarına bağlı olarak değişir.
Sünnet ve Bakım
Bahçede biberiye dikimi ve bakımı için birkaç temel ilke vardır:
- Bitkiyi çok sık sulamaya gerek yoktur, çünkü nemin durgunluğunu sevmez. Yağmurlu mevsimde, sulama konusunda endişe bile edemezsiniz.
- Gövdenin ucunu koparmak için burçları kesin, böylece daha da çoğalırlar.
- Bitki çok güneş seven olduğu gibi, güneşli tarafta biberiye dikim arzu edilir.
kışlama
Açık havada yetiştirilirseniz, biberiye kışın hayatta kalmayacaktır. Bitkinin kök sistemi, ilk donun başlangıcında donmaya başlar, bu nedenle kış çalıları için saksılara nakledilmelidir.
Soğuk havalarda biberiyeyi serin, serin odalarda 10-15 santigrat derece daha iyi tutun. Bu nedenle, kış çalıları için ısıtma ya da minimum ısıtma olmadan bodruma veya hizmet odasına taşınabilir. Tesisi uygun şartlarda tutarsanız, bir olasılık yoktur, onu bir oturma odasına koyabilirsiniz. Oda sıcaklığında, biberiye de kışı başarıyla atlatabilir. Yine, Rostov bölgesinde açık alanda biberiye yetiştirmek için Nisan ayının başından itibaren başlayabilirsiniz.
Çalıları kışın en uygun koşullarda saklarsanız, şubat-mart aylarında güzel mavi çiçeklerle süslenecektir.
Biberiye çok yıllık bir bitkidir. Uygun bakım biberiye ile onun baharatlı tadı koruyacaktır ve uzun süre koku, ancak makale önerilerinde veriler yerine getirilmediği takdirde, bu hastalığa karşı duyarlı olacak ve ölebilir.