Lobak hitam dalam menu kamiLobak hitam, pelbagai lobak biji yang paling akut, telah lama dihormati di Rusia. Tanaman akar yang bersahaja ini adalah sebahagian daripada diet hampir semua lapisan penduduk di musim panas dan musim sejuk, apabila terdapat sedikit sayur-sayuran segar.

Pada orang, tanaman akar dengan lapisan permukaan yang agak kasar dan daging putih berair dihargai bukan sahaja untuk kualiti masakan, tetapi juga ciri-ciri berguna lobak hitam. Rempah sayur-sayuran ini, ditambah dengan epal yang direndam, acar sayur-sayuran dan cendawan atau sauerkraut, menghalang penampilan acuan dan kerosakan. Pada masa ini, orang tahu cara menggunakan radish hitam untuk selesema, sakit sendi, beriberi dan penyakit lain. Lobak dengan madu dan masih merupakan resipi yang paling popular untuk bronkitis bermusim dan rinitis.

Hari ini di atas katil taman sayur-sayuran tumbuhan berguna boleh didapati jarang. Ini disebabkan oleh penyebaran pelbagai jenis budaya yang kurang akut: radishes, lobak Jepun dan Cina.

Lobak dengan madu adalah pembantu yang boleh dipercayai untuk batukTetapi pada tanda pertama penyakit bermusim semua orang yang sama ingat betul-betul tentang tanaman akar bersahaja dengan rasa akut yang pahit. Jadi bagaimana lobak itu berguna? Apa dalam komposisinya menentukan sifat berguna tanaman akar, dan apa yang boleh menjejaskan kesihatan manusia?

Komposisi kimia dan nilai kalori lobak hitam

Ciri-ciri berguna lobak hitamSeperti semua tanaman akar yang berkaitan dengan genus ini, lobak hitam rendah kalori. 100 gram akaun sayuran segar hanya untuk 36 kcal. Tetapi komposisi vitamin dan makronutrien jauh lebih kaya. Pulpa putih tajam, selain daripada vitamin C, terdapat vitamin E dan PP, sejumlah kecil beta-karotena, dan juga beberapa ahli-ahli kumpulan B: B1, B2, B5 dan B6. Unsur-unsur makro dalam radish hitam diwakili oleh kalsium, magnesium, kalium, fosforus dan natrium, besi hadir sebagai unsur surih.

Ciri-ciri berguna lobak hitam tidak hanya di hadapan garam mineral dan vitamin. 100 gram radish mempunyai 88 gram air, 1.9 gram protein, hanya 0.2 gram lemak, 2.1 gram serat pemakanan berharga dan 1 gram abu, serta 6.7 gram karbohidrat, yang termasuk 6.4 gram sakarida dan hanya 0.3 gram kanji.

Lobak hitam: sifat berguna tanaman akar dalam rawatan penyakit organ dalaman

Oleh kerana sedikit kalori dan kandungan serat makanan yang tinggi, sayuran akar radish hitam boleh digunakan dalam menu mereka yang memutuskan untuk kehilangan beberapa pound tambahan.

Dalam kes ini, sayuran membantu menurunkan berat badan dan terima kasih kepada tindakan diuretik yang mudah. Oleh kerana kehilangan kelembapan dikompensasi oleh garam mineral yang terkandung dalam tanaman akar, keseimbangan elektrolit organisma tidak mengalami penderitaan.

Kelimpahan serat membantu dengan cepat dan berkesan membersihkan usus daripada terkumpul slags.

Kurangkan berat badan dengan lobak hitamOleh itu, lobak hitam berguna bukan sahaja bagi mereka yang kehilangan berat badan, tetapi juga untuk semua orang yang mengambil berat tentang kesihatan dan pencernaan mereka sendiri. Gaya hidup yang tidak aktif dan diet yang tidak tepat menyebabkan pemusnahan dan penapaian dalam sisa-sisa makanan yang tidak meninggalkan usus tepat pada masanya. Mula aktif membangunkan gas, mengembangkan penyakit keradangan, terdapat dysbiosis.

Apakah yang berguna untuk lobak bagi mereka yang ingin membersihkan badan dan membuat urutan pencernaan?

Dengan penggunaan biasa hidangan dari tanaman akar yang segar, diperap atau juga diproses secara termal, kebarangkalian terjadinya pengumpulan dalam usus dan gejala menyakitkan yang tidak menyenangkan turun tajam.

Bahan-bahan aktif dalam komposisi radish hitam mempunyai kesan merangsang dan menjengkelkan di dalam negeri di dinding saluran pencernaan. Akibatnya:

  • meningkatkan peredaran darah sistem pencernaan;
  • nada beliau dinormalisasi;
  • ditekan dan dimusnahkan sepenuhnya mikroflora patogen;
  • Keupayaan kerja usus meningkat;
  • Sembelit hilang.

Menyediakan ubat dari radish hitamCiri-ciri hempedu dan diuretik lobak hitam digunakan dalam pembentukan batu di pundi hempedu dan organ-organ sfera genitourinary. Dalam kes yang sama, jus lobak dengan madu atau dalam bentuk tulen dalam jumlah yang kecil digunakan sebagai ubat antispasmodik semula jadi dan mengganggu.

Lobak hitam yang sangat bernilai untuk sifat bakteria yang bermanfaat.

Phytoncides sayur-sayuran ini mengatasi mikroorganisma dan bakteria semasa virus dan selsema. Dalam kes ini, kesan kebaikan sayur-sayuran akar bukan sahaja ini. Ciri-ciri bermanfaat membantu lobak hitam:

  • menguatkan imuniti;
  • untuk meringankan kesakitan;
  • untuk mengeluarkan kram yang timbul daripada batuk;
  • lebih cepat dan lebih mudah untuk mengeluarkan kahak;
  • dalam organisasi pencegahan dan rawatan keradangan;
  • meningkatkan nada badan dan menambah rizab vitamin.

Apabila batuk, ubat tradisional rakyat adalah jus masak yang diperolehi dengan mencampurkan pulpa lobak dengan madu atau gula.

Ubat yang lazat dan berguna untuk batukSatu akar memerlukan 1-2 sudu madu, dan ubat yang lazat sudah siap tiga jam selepas memasak. Tepung dengan vitamin, bahan aktif dan unsur surih, sirap lobak dengan madu diambil selama 30 minit sebelum makan 1-2 sudu.

Walau bagaimanapun, sifat-sifat berguna lobak hitam ini tidak terhad. Sayur-sayuran berkesan membersihkan sistem peredaran darah dari pengumpulan kolesterol dan tidak membenarkan pembentukan plak baru.

Kalsium dan magnesium, yang merupakan sebahagian daripada tanaman akar, mempunyai kesan yang baik terhadap otot jantung dan saluran darah dalam hipertensi, aritmia dan masalah kardiovaskular yang lain.

Dalam kes ini, ambil sebagai jus lobak dengan madu, dan masukkan ke dalam menu hidangan dengan akar segar.

Ciri-ciri berguna lobak hitam dengan aplikasi luaran

Kami menggunakan lobak hitam untuk merawat ruam pada kulitTetapi pulpa lobak hitam digunakan bukan sahaja untuk makanan, tetapi ia juga boleh mempunyai kesan pemanasan apabila digunakan secara luaran.

  • Ini, sebagai contoh, adalah rawatan yang berkesan untuk ulser dan ruam pada kulit.
  • Lotions dan kompres dengan lobak akan melegakan kesakitan otot dan sendi, serta mengalami gout dan rematik.
  • Jus lentur dalam bentuk lotion dan menggosok dengan aplikasi biasa mengaktifkan kerja folikel rambut dan merangsang pertumbuhan rambut.

Sama seperti akar lobak hitam, biji benihnya juga mempunyai sifat yang berguna.

Mengukus tuam benih boleh digunakan untuk tujuan kosmetik untuk memerangi keradangan dan bulatan kecil di bawah mata, lebam dan kedutan, kerana apa-apa prosedur yang bukan sahaja akan meningkatkan peredaran darah, meneutralkan flora bakteria, dan juga parasit subkutaneus.

Kontraindikasi dan langkah berjaga-jaga untuk penggunaan lobak hitam

Apabila menggunakan lobak, berhati-hatiUntuk semua keunikan komposisi, banyak vitamin dan zat aktif, tanaman akar boleh membawa dan memberi manfaat, dan membahayakan, jika lobak hitam digunakan tanpa mengukur dan mengikuti cadangan doktor.

Lobak hitam tidak boleh memasuki menu kanak-kanak di bawah umur tiga tahun, serta wanita dalam keadaan kehamilan.

Sangat tidak disarankan radish hitam kepada orang yang mengalami serangan jantung. Dan pesakit yang menderita penyakit hati dan buah pinggang, makan hidangan dari sayur-sayuran akar dengan sangat berhati-hati.

Salah satu sumber dan faedah, dan bahaya lobak hitam – adalah glikosida minyak mineral. Bahan ini mempunyai kesan kerengsaan aktif pada membran mukus dan tisu organ-organ dalaman, jadi lobak ini dikontraindikasikan jika:

  • penyakit ulser peptik;
  • penyakit sistem pencernaan di tahap pemusnahan;
  • gastrik dengan keasidan yang tinggi.

Kerana sesetengah orang terdedah kepada intoleransi makanan individu untuk hidangan dari lobak, kemudian memperkenalkan budaya ini ke dalam diet anda harus sangat tepat, bermula dari 30-50 gram.

Pada gejala sedikit reaksi alahan, kekejangan, sakit atau gejala-gejala lain, ia adalah perlu untuk ingat bahawa sebagai tambahan kepada sifat berfaedah lobak hitam mempunyai kontra, dan oleh itu, ia adalah lebih baik untuk melepaskan salad berair dan dapatkan profesional perubatan.

Maklumat penting mengenai radish hitam – video

https://www.youtube.com/watch?v=zCO4_Y3DAig