Ripe epler er en nyttig godbit, samt gode råvarer for å lage hermetisert frukt, pastille, syltetøy og syltetøy. Ved vinfermentering fra frukt blir eplecidereddik oppnådd, fordelene og skadene som diskuteres aktivt av tilhenger av en sunn livsstil, ernæringsfysiologer, kosmetologer og andre spesialister.
Hvilke stoffer i væsken kan påvirke menneskekroppen? Hvor nyttig er eplecider eddik, og hva kan alvorlig skade helsen din?
Sammensetning av eplecider eddik
Når det gjelder noe naturlig produkt og dets fordelaktige egenskaper, er det nødvendig å være oppmerksom på den biokjemiske sammensetningen. På grunnlag av eddik – stoffer som har gått inn i det fra epler og syntetisert i fermenteringsprosessen.
Bestemme fordel og skade på eplecider eddik er et kompleks av organiske syrer, inkludert eddiksyre, appelsinsyre og oksalsyre, melkesyre og sitronsyre. Fra kjødemasse til væske av organisk opprinnelse er en del av cellulosen, så vel som massen av mikro- og makroelementer, aminosyrer, vitaminer og enzymer.
Totalt er det flere dusinvis av bioaktive komponenter som forutbestiller fordelene med eplecidereddik for helse. Dessuten er mange av dem mye mer effektive enn i råvarene.
Fra eplene i eddik får vitamin E og forbindelser av gruppe B, askorbinsyre og beta-karoten. Blant mineralene som finnes i væsken er magnesium og jern, kalium og kalsium, natrium, fosfor, kobber og silisium. Kaloriinnholdet i eplecidereddik er veldig lavt.
På 100 ml væske er 21 kilokalorie.
Den overflod av nyttige stoffer forklarer bruken av eplecidereddik til medisinske formål, men fascineringen med denne helbredelsesmetoden kan være farlig hvis du ikke tar hensyn til væskens høye biologiske aktivitet, begrensningene og dosen godkjent av legen.
Fordelene med eple cider eddik for helse
Den høye konsentrasjonen av bioaktive forbindelser, uansett om de virker ellers på kroppen, kunne ikke bidra til å tiltrekke oppmerksomheten til leger av forskjellige spesialiteter. Gastroenterologer begynte å snakke om fordelene med eplebit og skade på mennesker. Bestanddelene i syreproduktbasis er:
- aktiver fordøyelsen;
- opprettholde en balanse av intestinal mikroflora, undertrykke multiplikasjonen av patogene bakterier;
- hjelpe kroppen til å fordøye fett.
Apple cider eddik som et nyttig supplement er inkludert i dietten med “lat” fordøyelse og redusert surhet. I tillegg er produktet ofte inkludert i kostholdet til de som vil bli kvitt overflødig vekt og normalisere stoffskiftet.
Stimulerende metabolske prosesser, eddik fra modne epler:
- på naturlig måte øker immunforsvaret;
- Øker arbeidskapasiteten og hjelper til med å gjenopprette etter hardt fysisk arbeid;
- hindrer utvikling av depressive forhold, søvnløshet og kronisk tretthet.
Nøyaktig bruk av eple cider eddik hjelper til med å rense kroppen av giftige forbindelser og etablere en vanlig stol.
Fordeler og skader av eple cider eddik når det brukes eksternt
Godt bevist ekstern applikasjon av eplecidereddik og dets fordelaktige egenskaper ved behandling av sykdommer i huden, slimhinner og hår. I dette tilfellet fungerer den bioaktive væsken som et naturlig antiseptisk middel.
Et eksempel på effektiv bruk av eddik kan vurderes:
- applikasjoner med det etter insektbitt, med dermatitt og andre typer irritasjon;
- gurgling med angina og andre bakterielle sykdommer forårsaket av stafylokokker, pneumokokker og streptokokinfeksjoner;
- gni med pustulære lesjoner av huden, akne og for mye fettinnhold.
På grunn av den høye konsentrasjonen av organiske syrer, desikrerer eddik perfekt huden, desinfiserer, lindrer kløe, regulerer utskillelsen av huden og stimulerer utvinningsprosesser.
Disse egenskapene forklarer fordelene med eple cider eddik for hår helse. En væske rik på mikroelementer, organiske syrer og vitaminer er vellykket innlemmet i masker, balsam og skyll:
- For fet hår utsatt for rask tap av friskhet og volum;
- for aktiv omsorg og behandling av flass.
Viktige helsemessige fordeler eple cider eddik bringer til de som lider av åreknuter. Komprimere og gni med dette middelet styrker vev og forsyningsbeholdere, lindrer hevelse og stimulerer blodtilførselen.
Kontraindikasjoner og forsiktighet ved bruk av eple cider eddik
Den naturlige eddik som er oppnådd fra epler, er rik på stoffer som aktivt påvirker helse. Men med overdreven eller analfabeter bruk, vil sammensetningen ikke være til nytte, og skade på eplecidereddik for kroppen kan være utrolig alvorlig.
Konsentrerte syrer har en destruktiv, irriterende effekt på skadet hud og slimhinner, på tannemalje og tørt hår.
Derfor bør pasienter med magesår og pankreatitt, brannsår og gastritt forårsaket av høy surhet, forlate det terapeutiske inntaket av eddik, og begrense det også i det daglige dietten.
Det er ikke nødvendig å bruke eplecidereddik, hvis det er skade på munnslimhinnen, for eksempel tegn på stomatitt. Ved manglende overholdelse av forholdsregler, fremkaller syrer aktiv utvikling av erosjon og kan komplisere behandling. Parallelt arbeider eddik på tannemaljen, til slutt svekker det og vasker ut kalsium fra det.
Hvordan ta eple cider eddik med fordel og uten skade på kroppen? Først av alt, må fordelene ved dette produktet i hvert enkelt tilfelle være kjent fra den behandlende legen, og følg deretter hans instruksjoner.
Hvis du trenger å bruke eddik inne, er den avlet til en sikker konsentrasjon, og deretter bruk et rør, slik at væsken så lite som mulig rammer tennene.
Ved ekstern applikasjon, er en bite best testet på forhånd på huden på håndleddet. Hvis det ikke er noen negativ reaksjon, kan væsken føres inn i kompresser, masker og skyll for håret.