Blåbär, vars användbara egenskaper är obestridliga, har inte bara en trevlig smak, men har också ett stort antal vitaminer och spårämnen. Du kan konsumera det både färskt och som en av ingredienserna i olika rätter. Men att använda det som mat kan inte vara allt: bär har vissa kontraindikationer.
Fördelar med bär
I sammansättningen av blåbär många användbara ämnen. Dessa är:
- mineralsalter;
- pektin;
- magnesium;
- järn;
- vitaminerna A, E, C, PP.
Dessa element har en positiv effekt på den övergripande hälsan: de hjälper till att stärka immuniteten, göra kärlens väggar mer hållbara och förbättra blodcirkulationen, minska mängden kolesterol i blodet.
Magnesium som ingår i bären förbättrar nervsystemets funktion.
Experter har visat att blåbär har antiinflammatoriska och antipyretiska effekter.
Även bär är användbara för olika sjukdomar. Användbara egenskaper hos blåbär i diabetes mellitus är att det kan minska mängden glukos i blodet.
Berry har en positiv effekt på matsmältningssystemet, som rengör kroppen av toxiner och toxiner, vilket stimulerar tarmarnas arbete. Att äta rekommenderas inte bara för förebyggande ändamål, men också som ett botemedel mot en matsmältningssjukdom. Blåbär mjukar symptomen för förstoppning och diarré.
Fördelarna med denna naturliga gåva är tillhandahållandet av milda diuretika och koleretiska effekter, normalisering av njurarna och leveren.
Blåbär påverkar positivt visionen, förbättrar den.
I de norra regionerna äts bäret som ett förebyggande medel mot allvarliga sjukdomar som anemi, skörbjärta. Det motstår den patogena verkan hos dysenteristången.
I avsaknad av kontraindikationer rekommenderar läkare att äta 1 glas blåbär per dag (i glass eller färska). I detta antal bär innehåller den nödvändiga dagliga dosen av näringsämnen.
I studien av fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer till blåbär har forskare visat att unika förmågor hos bär kan sakta ner hjärnans åldrande, effektivt skydda kroppen från de negativa effekterna av radioaktiv bestrålning.
Ingredienser, kalorier av blåbär
Förutom data om hur användbar blåbär är, är det värt att läsa om näringsvärdet av bär. Detta är en kalorierig dietprodukt. Kalorinnehållet i blåbär är 39 kcal per 100 g. Det är populärt bland personer som följer en diet för att bibehålla en smal figur.
I sammansättningen av bär – en stor mängd vätska. 100 gram blåbär innehåller:
- vatten 87,7 g;
- kolhydrater – 6,6 g;
- proteiner – 1 g;
- fetter – 0,5 g.
Mängden användbara ämnen (per 100 gram) är imponerande.
mineraler:
- kalium – 51 mg;
- kalcium – 16 mg;
- fosfor – 8 mg.
vitaminer:
- B1 (tiamin) 0,01 mg;
- B2 (riboflavin) – 0,02 mg;
- E (tokoferol) 1,4 mg;
- C (askorbinsyra) – 20 mg;
- PP (nikotinsyra) – 0,4 mg.
skada
Trots den rika kompositionen kan blåbär orsaka försämring av övergripande välbefinnande. Om du äter bär i stora mängder (mer än 500 gram) kan du manifestera:
- diarré;
- uppblåsthet;
- kväljningar;
- huvudvärk.
Vid missbruk av bär kan antioxidanterna i dem minska mängden syre i musklerna, vilket ofta leder till dålig hälsa.
Barn bör inte ge många bär utan att först kontrollera hur kroppen reagerar på dem. När du tar mediciner som utspätt blod kan blåbär vara farliga, eftersom de har motsatt effekt.
Under förutsättning av måttlig konsumtion är denna naturprodukt inte kapabel att skada hälsan.
Användbara egenskaper och kontraindikationer för blåbär för kvinnor
Blåbär har en unik förmåga att lindra postpartum stress. Detta är möjligt tack vare det faktum att bär aktiverar serotoninproduktionen av kroppen. När de ingår i den dagliga kosten, känner kvinnor positiva förändringar, en förbättring av humör.
Blåbär i graviditeten är en obligatorisk del av kosten, eftersom bär kommer att ge stor nytta för både kvinnor och det framtida barnet. Här är några argument för att använda denna gåva av naturen:
- Folsyra som finns i bär är en värdefull ingrediens som positivt påverkar fostrets utveckling.
- Osteocalcin som ingår i frukten, som kommer in i kroppen tillsammans med vitamin K, främjar den normala utvecklingen av fostrets skelett och ben. Detta element, som finns i blåbär, kommer att vara användbart att redan ha fött kvinnor, för under graviditeten minskar innehållet av osteocalcin i kroppen.
- blåbär bär kan normalisera vattensaltbalansen, vilket kommer att bidra till att ta bort puffiness, vilket medför många problem för gravida kvinnor.
- kvinnor som lider av åderbråck, vars symptom är särskilt uttalade under graviditetsperioden, bidrar blåbär till att återföra kärlen till normal, stärka dem och ge dem elasticitet.
Blåbär med amning, som i graviditeten, kan endast ingå i kosten om bären tolereras väl. Hotet är risken för barnets berusning och allergisk reaktion på de aktiva mikroelementen som finns i den.
Efter att ha fött, borde en kvinna inte inkludera blåbär i kosten under de första tre månaderna: på grund av den aktiva funktionen av bären på kroppen. Barnet kan ha en dysfunktion i matsmältningssystemet.
Efter att ha fötts, bör denna naturliga produkt ingå i kosten gradvis och äta några stycken 2-3 timmar innan du matar barnet. Det är nödvändigt att noggrant övervaka barnets reaktion, arbetet i matsmältningssystemet, hudens och slemhinnans tillstånd. Om negativa symtom (ökad gasproduktion, kolik) inte manifesteras inom två dagar tillåts det att öka den dagliga dosen till 100 gram bär per dag.
Fördelarna och skadorna av blåbär är välkända tack vare arbetet av forskare och läkare. Bär är mycket användbara både i form av förebyggande och terapeutiska medel. På grund av deras unika egenskaper och komponenter som ingår i deras komposition har de praktiskt taget inga kontraindikationer, förutom organismens specifika reaktion på bär.