Basil, vars fördel och skada är syftet med denna artikel, används av älskare av örter som en extra ingrediens i matlagning. Förutom kulinarisk användning används basilika som läkemedel. Essentiella oljor av kryddor används ofta i parfymeri. Varför är basilika användbart för människor? Svaret på denna fråga hittar du i vår artikel.
Fördelar och kontraindikationer av basilika
Fördelen och skadan av basilika för hälsa ligger i dess kemiska sammansättning. Basilikompositionen innehåller eteriska oljor, som förutom fördelarna i vissa fall kan skada kroppen. Denna krydda är användbar för organismen endast i färsk eller torkad form. Som du vet, förlorar de uttorkade bladen av basilikan deras användbara egenskaper och spårämnen. För att få mest nytta av växten är det bäst att använda basilika i en nyskuren form.
Terapeutiska egenskaper hos basilika
- Det är ett smärtstillande medel för magkramper.
- Främjar ökad immunitet.
- Basil rekommenderas för lunginflammation och olika former av bronkit.
- Minskat blodtryck.
- Eliminerar blödande tandkött.
- Det har antifungala egenskaper.
- Kämpar effektivt med halssjukdomar.
- Basil används för kronisk sömnlöshet.
Kontraindikationer:
- Basil är förbjudet i någon form för dålig blodkoagulering, epilepsi och kranskärlssjukdom.
- Trots de många användbara egenskaperna hos kryddor rekommenderar läkare inte att använda basilika under graviditeten. Eteriska oljor av växter kan provocera livmoderns ton, som är fylld med för tidig födsel.
- Vid amning får endast te användas från torkad basilika. Denna dryck hjälper till att öka laktationen.
Basil, användbara egenskaper och kontraindikationer som vi har diskuterat ovan måste tas med försiktighet.
Eftersom denna krydda innehåller en obetydlig mängd kvicksilver, rekommenderar många experter inte att använda basilika i stora mängder.
Folk recept
Att avkoka basilikan medförde exceptionella fördelar för kroppen, du behöver förbereda det ordentligt. Låt oss överväga några av de mest effektiva recepten:
- Toning dryck. Häll 700 – 800 ml kallt vatten i en emaljpanna. Vi lägger pannan på elden och koka den. Sedan lägger vi tre basilikablad i vattnet. Efter 15 minuter efter kokning, lägg till de hackade citronskivorna och 2 matskedar socker. Koka på hög värme i 10 minuter. Därefter stänger buljongen med lock och låt det brygga i 2 timmar.
- För att minska trycket. Torkade blommor och blad av basilika är placerade i en termos och hälls med brant kokande vatten. Lämna tinkturen i 4 timmar. Ta sedan drycken till rumstemperatur och drick minst 3 gånger om dagen för ett halvt glas. Detta verktyg är relevant för personer med högt blodtryck.
- Med angina När purulenta sjukdomar i halsen från basilikans löv måste pressa saften. Färskpressad juice blandas med två matskedar flytande honung, blanda noggrant konsistensen och konsumera 1 tesked tre gånger om dagen.
Innan du kan lägga till en tesked blomsterhonung, kommer detta att ge drycken en unik smak.
Användning av basilika i matlagning
Många frågar sig själva där basilikan läggs till. Denna krydda används ofta i matlagning, särskilt i främmande länder. Tänk på flera recept med tillsats av basilika
- Snack. Skär tomaterna i cirklar och sprida dem på en tallrik. Tillsätt salt till smak. Därefter använder du en stor rivare gnugga hård ost över tomater. Smaka grundigt basilikan och strö över skålen.
- Kostsoppa. Lök och morötter skalas, krossas med en liten rivare och stekas i en panna. Under tiden häll kallt vatten i en emaljpanna och sätt på en stark eld. När vattnet kokar, sätt ett litet kycklingbröst. Efter 20 minuter efter kokning, tillsätt morötter, lök, tärnad potatis, salt till smak. När potatiserna har nått sin beredskap, stäng av ugnen. Tillsätt till den finhackade basilikan och stäng locket så att soppen insisterade. Efter en timme är skålen klar att användas.
- Sallad. Kokt kycklingbröst krossas med en kniv. Ta sedan tomaterna, finhackade och förenade ingredienserna. Vi fyller salladen med mager gräddfil. Rör omedelbart och strö med basilika.
Basilikans fördelar och skador, som beror på en unik komposition, används ofta i olika riktningar. I en måttlig mängd utgör inte krydda ett hot mot människors hälsa, undantag är kontraindikationer.