Populierpompoenen of squash zijn de naaste verwanten van courgettes en gewone plantaardige pompoenen. En hoewel deze eenjarige groentecultuur niet in het wild kan worden gevonden, is er in Zuid-Amerika al sinds mensenheugenis een ongewoon soort pompoen gegroeid. Botanici zijn er zeker van dat het zich op het Amerikaanse continent bevond en dat er een spontane mutatie was die de vorming van cultuur op gang bracht. Wat is het voordeel en de schade van de squash?
Moderne tuinders in vele delen van de wereld groeien witte, gele, groene en gevlekte patissons op de bedden.
Deze prachtige vruchten, vastgemaakt aan krachtige planten, versieren niet alleen de persoonlijke plot, maar ook de eettafel. Patissons zijn een waardevolle voedingsgroente die wordt gemarineerd, gebakken, gebakken en gevuld met vlees, champignons, kaas, gevogelte en groenten.
De grootste waarde voor koks wordt vertegenwoordigd door jonge patissons, met een diameter van 5 tot 10 cm en een leeftijd van maximaal 7 dagen.
Op dit moment heeft de pompoen een sappig elastisch vlees en bevat het de grootste hoeveelheid waardevol voor de stoffen van het menselijk lichaam. De vruchten een gewicht van 800-1000 g en een diameter van 30 cm, maar kan binnen zulke reuzen verliest pulp sappigheid en losraakt en de oppervlaktelaag dikker en ruwer. Overwoekerde patissons zijn niet langer geschikt om te eten en zijn nutteloos voor de gezondheid. Wat zijn nuttige patissons en welke stoffen in hun samenstelling verdienen de meeste aandacht?
Samenstelling van de vrucht van een bordpompoen
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze vertegenwoordiger van de familie van kalebaspompoenen is laag calorisch gehalte. In 100 gram jonge patisson bevat slechts 19 calorieën. In deze hoeveelheid pulp, slechts 0,6 gram eiwit, 0,1 gram vet en 4,1 gram koolhydraten. Ondanks de sappigheid en zachtheid van de pulp van de patisson bevat veel vezels. Er zijn pectines in poppy pompoenen,
De mineralen die een groot deel van gunstige eigenschappen squash, meloen in aanwezigheid van natrium en kalium, calcium, magnesium, fosfor en ijzer. Opmerkelijk inhoud squash vitamine A, B1, B2, PP, caroteen en ascorbinezuur, wat vooral veel fruit oranje en geel.
Als fruit pulp – een caloriearm dieetproduct, de zaden van squash, in de vorm van squash, omvatten een veel olie, onverzadigde vetzuren, harsen en glycosiden. En in 100 gram gedroogde granen bevat 603 kcal.
Nuttige eigenschappen van patissons en bestaande contra-indicaties
Op basis van de samenstelling van schijfvormige meloen, kunnen we gerust stellen dat de low-calorie gezonde squash – een prachtig dieet groente die niet slechts een deel van het dieet om gewicht te verliezen kan worden, maar brengt ook een gewichtige voordeel voor de menselijke gezondheid. Vanwege de hoge concentratie aan kalium zijn de patissons nuttig voor iedereen met hart- en vaatziekten. Heerlijke, caloriearme gerechten op basis van dit soort pompoen helpen het cholesterol te verlagen, de bloedvaten te beschermen en de elasticiteit van hun muren te verbeteren. Regelmatige opname in het menu van de patissons in een of andere vorm zal effectieve preventie van atherosclerose en hypertensie worden. De papaverpompoen helpt om bloedarmoede te weerstaan.
Salades van verse pompoen zijn nuttig als een bron van minerale zouten, vocht, vitamines, fructose en glucose.
Het is opgevallen dat de patissons de afscheiding van gal verbeteren, het hematopoietische vermogen van het organisme normaliseren. Vezelrijke gerechten van de sint-jakobsschelpen verwijderen de slakken van het darmkanaal en overtollig vet. Pectine, dat een omhullend effect heeft, bindt cholesterol en helpt het op natuurlijke wijze uit het lichaam te verwijderen. Het zijn deze nuttige eigenschappen van de patissons die worden gebruikt in groenten voor de behandeling van ziekten van de nieren, spijsverteringsorganen, waaronder maagzweer en dysbacteriose, hart en bloedvaten.
Een van de meest uitgesproken eigenschappen van de patisson is een diuretische werking geschat door de officiële geneeskunde, inclusief gerechten van dit soort pompoen in de therapie van nieraandoeningen. Bovendien, meloen pulp heeft een laxerend effect, wat en gunst en squash schade detecteert, omdat overmatig meesleuren sappig fruit niet kan leiden tot de meest verwachte effecten.
Bij het bereiden van gerechten van patissons is het de moeite waard om te overwegen dat ze het best worden opgenomen in de buurt van eiwitproducten, dat wil zeggen vlees, gevogelte, zachte kaas of paddenstoelen.
Als de bedden zijn cultivars die mooie gele of oranje squash om de gunstige eigenschappen van luteïne inhoud toe te voegen geven, bevordert een conclusie van toxines, heeft een antioxidant effect en effectief versterkt het immuunsysteem. Regelmatige inname van deze stof helpt het lichaam de gezichtsscherpte te handhaven en de ophoping van cholesterol tegen te gaan.
Zaden van patisson zijn een uitstekend eiwitproduct, aanbevolen voor intensieve fysieke inspanning.
En volgens de inhoud van lecithine, die actieve mentale activiteit bevordert, concurreren de zaden van de patisson met succes met kippeneieren. Zaden kunnen het endocriene systeem normaliseren en de afweer van het lichaam activeren. Sap van jonge pompoenen heeft een reinigende werking, kalmeert en verlicht nerveuze spanning onder stress.
Zoals past bij een dieetproduct, met een groot voordeel van schade, kunnen de patissons praktisch niet brengen.
Het zo spaarzame vruchtvlees werkt in op het spijsverteringsstelsel, dat puree van deze plantaardige en gebakken pompoen aan kinderen kan worden gegeven. De uitzondering is mensen die lijden aan acute spijsverteringsstoornissen, vergezeld van dyspepsie en diarree.