Koriander of koriander is een eenjarige plant uit de familie van de schermbloemen en wordt traditioneel geteeld als een kruidige smaakcultuur. Voor culinaire doeleinden worden wortel gekartelde bladeren gebruikt met een kenmerkende pittige, pikante geur, evenals afgeronde zaden die rijpen op grote parasols met bloeiwijzen.
Naast de uitgedrukte culinaire waarde, hebben de vruchten van de plant en het groen van koriander een aantal uiterst nuttige eigenschappen die vooraf bepaalde belangstelling hebben voor de cultuur van volks- en officiële geneeskunde. De voordelen en nadelen van Cilantro voor de gezondheid worden bepaald door de samenstelling en de aanwezigheid van contra-indicaties.
Samenstelling van zaden van koriander en korianderblaadjes
Vruchten koriander gemakkelijk herkenbaar door een specifieke zoete smaak en karakteristieke smaak, dankzij welke de specerij wordt gebruikt in vele gerechten en bakken. In deze koriander gedroogde vruchten bevatten C, vitamine PP, B1, B2 en beta-caroteen. 100 gram rijpe zaden bevatten 24,8 kcal bevatten 0,5 tot 1,5% van etherische oliën, voedingsvezels, koolhydraten, proteïnen en organische zuren en mono- en disacchariden.
De macronutriëntensamenstelling van koriander omvat calcium, magnesium en natrium, fosfor en kalium. Onder de micronutriënten die nuttig zijn voor het menselijk lichaam zijn jodium en ijzer.
Wanneer de massa van nuttige eigenschappen van koriander contra-indicaties hebben vrijwel geen, maar je moet voorzorgsmaatregelen nemen en aandacht besteden aan persoonlijke tolerantie van de werkzame stoffen in het fruit en de bladeren van deze plant. Greens bevat iets minder calorieën dan zaden, maar het is veel rijker aan vitamine samenstelling en bevat vitaminen: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP, en choline. Sporenelementen in verse kruiden vertegenwoordigd door zink, selenium en ijzer, mangaan en koper, en tussen macrocellen – calcium en magnesium, fosfor, natrium en kalium.
Favoriet in veel landen, pittig gras is rijk aan pectines en tannines. Het voordeel van koriander is dat het, niet schadelijk voor de gezondheid, bestand is tegen gevaarlijk voor menselijke infecties als salmonella.
Nuttige eigenschappen van koriander en contra-indicaties
In de volksgeneeskunde worden zaden van koriander en sappige groenten al vele eeuwen gebruikt. De oudste recepten voor het aanbrengen van pikante zaden werden gevonden in het oosten van India, waar tot nu toe de middelen, die door hen werden bereid, helpen bij de behandeling van verkoudheid, pijn verlichten en koorts verlichten.
Rijk aan vitamines en sporenelementen van koriandersap, evenals groen is al lang gebruikt als een antiscorbutisch herstelmiddel.
De studie van nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor cilantro zorgde ervoor dat de moderne artsen het hadden over de effectiviteit van het medicijn op basis van deze plant voor de behandeling van vele ziekten. Tegenwoordig zijn tincturen, afkooksels, lotions en andere preparaten op basis van koriander bewezen middelen voor schimmel- en microbiële infecties, aandoeningen van het maagdarmkanaal en het vasculaire systeem. Koriander en fruit kunnen de aandoening verlichten met verkoudheid en hitte, depressie, slaapstoornissen en parasitaire infecties.
De voordelen van Cilantro in de strijd tegen problemen met de spijsvertering en inwendige organen
Het meest actieve effect van koriander op het menselijke spijsverteringsstelsel. De mogelijkheid om vaart te zetten achter de vertering van groene zware vet voedsel, vooral vlees, is al lange tijd gezien door de volkeren van de Kaukasus en het Middellandse-Zeegebied. Als gevolg van natuurlijke stoffen, antibiotica, anti-inflammatoire werking en koriander essentiële oliën helpt om erosie in de muren van de maag te genezen, versterkt de weefsels en normaliseert de spijsvertering. Als gevolg daarvan, regelmatig gebruik van groene koriander verdwijnen manifestaties van gastritis en maagzweren, staakt accumuleren gassen.
Cilantro is een zeldzame plant die de ontwikkeling stopt of een aantal problemen met het gezichtsvermogen volledig elimineert.
Thuis, lotions met een aftreksel van koriander helpen snel en pijnloos omgaan met conjunctivitis.
Essentiële olie, afkooksels en tincturen op basis van koriander en plantenzaden hebben een nuttig antiviraal en ontstekingsremmend effect. In dit opzicht zijn afkooksels van greens en zaden aangewezen voor blaasontsteking, verkoudheid en hoesten bronchitis vergezeld door droge hoest. De groenheid van koriander is nuttig bij stomatitis en de eerste manifestaties van cariës.
Verse bouillon verwijdert nerveuze spanning, helpt om te gaan met slapeloosheid, krampen te verlichten en zelfs het kater-syndroom te verwijderen.
Cilantro voor gewichtsverlies
Calorizer met weinig calorieën en spijsvertering kan worden gebruikt als een nuttig onderdeel van voedingsvoeding. De meest nuttige verse koriander voor gewichtsverlies voor diegenen die niet alleen spijsverteringsstoornissen, maar ook diabetes hebben. De plant kan het suikerniveau voorzichtig normaliseren, activeert metabole processen en heeft een versterkend tonisch effect. Bovendien, degenen die willen afvallen, koriander zal nuttig zijn in het vermogen om overtollig vocht te verwijderen, waardoor effectief gewichtsverlies wordt voorkomen.
Het heeft koriander en het vermogen om de onvermijdelijke irritatie met beperkende diëten te verwijderen.
Wat is het gebruik van koriander voor de gezondheid van vrouwen?
Als de voeding van de vrouwen een kleine hoeveelheid pittige greens, deze toevoeging aan de gebruikelijke gerechten kan een positieve invloed hebben op de gezondheid van vrouwen, koriander nuttig voor pijnlijke menstruatie, afkooksel zaden verbetert het geven van borstvoeding, en kan ook de voorwaarde als krovotecheniyah.Vyraschennaya op hun legers cilantro brengen meer te verlichten gebruik dan wat op de markt is verkregen.
Tijdens de zwangerschap zullen kruidenremedies helpen om het lichaam van gifstoffen en gifstoffen te reinigen, maar er moet aan worden herinnerd dat koriander er in overmatige hoeveelheden niet van profiteert, maar het is schadelijk. Hierop en deze plant heeft een aantal ernstige contra-indicaties.
Gebruik van koriander in cosmetica
Met een kalmerend effect verlicht koriander irritatie van de huid, vermindert jeuk en andere uitingen van allergie. Vitaminen en essentiële oliën in blad van koriander en zijn zaden worden actief gebruikt in verschillende cosmetica- en zeepproducten.
Maskers en lotions, gebaseerd op verse kruiden en bouillons, maken de huid witter en gladder, krijgen een gezonde uitstraling en vullen de vitaminetoevoer aan.
Maar met veel nuttige eigenschappen heeft koriander contra-indicaties. Daarom moet u, met behulp van de middelen die dergelijke actieve plantaardige grondstoffen bevatten, ervoor zorgen dat er geen negatieve reactie van de zijkanten van het lichaam is.
Contra-indicaties bij gebruik van Cilantro
Bruikbare eigenschappen en contra-indicaties van koriander hangen af van de samenstelling en persoonlijke kenmerken van het menselijk lichaam, waarbij groenen of preparaten worden geconsumeerd uit de vruchten van deze plant. Een hoog gehalte aan ascorbinezuur, caroteen, aromatische stoffen en andere zeer actieve elementen kan schadelijk zijn voor de gezondheid van mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties. Naast de voordelen is de schade van koriander aan de gezondheid mogelijk en met exacerbaties van chronische ziekten, bijvoorbeeld pancreatitis of gastritis.
Om het doel van een snelle verbetering van de gezondheid na te streven, consumeren sommige mensen op onredelijke wijze extreem grote hoeveelheden koriander. Doe dit niet.
De gemiddelde dagelijkse norm van groen in de voeding van een volwassen persoon mag niet hoger zijn dan 35 gram, en de zaden – 4 gram.
Met speciale aandacht aan koriander in het menu, om patiënten die lijden aan coronaire hartziekte, hypertensie, en tromboflebitis bevatten. Overdosering kan koriander veroorzaken is niet curatief, maar het tegenovergestelde effect, als een persoon het risico op een hartaanval en diabetes, evenals excessieve vegetatieve grondstof toning kan zenuwaandoeningen en slapen veroorzaken ‘s nachts.
Nuttige eigenschappen van koriander – video
https://www.youtube.com/watch?v=c0t9Hwj9SKM