92% van watermeloen bestaat uit sap. Het sap bevat alle nuttige stoffen, met uitzondering van de vezels, die tijdens de filtratie worden gescheiden. Daarom is vers sap vaak zelfs nuttiger dan het vruchtvlees van watermeloen. Bij het knijpen wordt een witte massa rond de korst genomen en heeft deze een speciale samenstelling. Daarom, in meer geconcentreerde sap, verzamelde alle elementen aanwezig in de pulp. De voordelen van watermeloen sap zijn te danken aan een sterk reinigend effect. Gebruik sap voor preventieve, medische en cosmetische doeleinden.
Voordelen van watermeloen sap
Watermeloen is een erkend voedingsproduct en de voordelen ervan zijn al lang bekend. Sap, dit is de perfecte vorm van het gebruik van watermeloen in een handig pakket. Dus, om een vitaminecocktail naar de sportschool te brengen, is het beter om het in een fles te verpakken dan een stuk watermeloen te dragen. Het gebruik van verse sappen vermindert de belasting van het spijsverteringsstelsel, omdat er geen voedingsvezels in het sap zitten. Het sap heeft een gunstig effect op alle organen:
- Nieren en blaas krijgen alkalische make-up. Dit vermindert de zuurgraad, stenen en zand beginnen af te nemen, op te lossen. Door kaliumzouten neemt de concentratie van urinezuur af.
Diuretische werking van het sap kan overtollig vocht uit het lichaam verwijderen. Een persoon verliest gewicht, vergiften en slakken worden uit de nieren weggespoeld. Dit heeft een gunstig effect op het werk van nierreiniging. Het gelijktijdig gebruik van sap en zoute voedingsmiddelen daarentegen zal tot zwelling leiden. Natrium vertraagt het water in de cellen, en daarom wordt watermeloenwater in het lichaam toegevoegd.
- Onprettige ziekten zoals artritis, jicht, atherosclerose wijken af vóór de reinigende werking van het sap. De huidige B-vitamines en het sterkste antioxidant-ascorbinezuur helpen de afzettingen die pijn veroorzaken te verminderen. Speciale eigenschappen zijn foliumzuur, dat een gunstig effect heeft op alle menselijke organen. Het is betrokken bij de vorming van hemoglobine en verbetert het werk van de milt.
In het sap passeren alle minerale stoffen weergegeven door zouten:
- calcium;
- magnesium;
- ijzer;
- fosfor;
- koper;
- kalium.
- Foliumzuur en andere organische zuren watermeloen sap is nodig om effectief het hart te beïnvloeden. Het bevordert ook de expansie van bloedvaten, het uitwassen van cholesterol en de vermindering van druk bij hypertensieve patiënten.
Het gebruik van watermeloen sap is gunstig voor de lever, maar alleen als er geen pancreatitis is. Op 80% bestaat het sap uit gedestilleerd water en worden toxines in de oplossing gebracht, die door de lever wordt vastgehouden. Lycopeen, aanwezig in het sap, is een preventief middel tegen neoplasmata.
Watermeloensap verwijdert goed prikkelbaarheid en agressieve toestand. Met verminderde immuniteit versterkt de drank geleidelijk de gezondheid. Kortom, vers sap vervangt niet alleen verse watermeloen, maar het is ook veel handiger om het te gebruiken. Tegelijkertijd is het noodzakelijk te weten dat het sap alleen vers is. Het wordt snel zuur en wordt niet in de koelkast bewaard.
Om dit product te gebruiken, moet het worden bewaard. De industrie produceert geen watermeloenensap, omdat het werkt op concentraten. Watermeloenconcentraat is nog niet economisch rendabel. Daarom is het bewaren van het sap thuis de enige manier om het geneesmiddel voor de winter op te slaan.
Hoe een watermeloen sap bereiden?
Vers sap wordt bereid op een sapcentrifuge of door lagen gaas te persen. Snijd in plakjes, geschilde watermeloen wordt koud geperst. Dit sap moet onmiddellijk worden geconsumeerd.
In een glas watermeloen sap, bijna dagelijks behoefte aan mineralen voor mensen.
Er is een recept voor watermeloen-sap, wanneer het geperste product kan worden bewaard na een korte temperatuurbehandeling. Het sap werd dus geperst uit 9 kg watermeloenpulp, met de toevoeging van 300 g suiker en 10 g citroenzuur werd gedurende 5 minuten gekookt en gerold in gesteriliseerde potten voor gebruik in de winter.
Het sap kan worden bewaard zonder toevoeging van chemicaliën: 0,7 kg sap en 300 g suiker aan de kook brengen, 5 g citroensap toevoegen en in voorbereide potten rollen. Maar de speciale liefde van de lokale bewoners van de watermeloenrand wordt genoten door het watermeloenensap.
De bereiding van watermeloenhoning of nardeka is een lang proces van herhaalde verdamping van sap en filteren ervan na nog een vermindering van het volume. Als resultaat van het koken wordt een lichtbruine, viskeuze, zoals een jonge honing verkregen. Dit product wordt gebruikt als een medicijn of tijdens het koken. In de winter zijn alle producten gemaakt van watermeloen sap bronnen van nuttige elementen.
Voor wie is watermeloen-sap gecontra-indiceerd?
Voor alle voordelen van watermeloen sap en schade in sommige gevallen opgemerkt. Dus je kunt geen sap drinken voor mensen met grote stenen in de galblaas en de nieren. Ze kunnen gaan bewegen, wat gevaarlijk is en pijnlijke pijn veroorzaakt.
Watermeloensap is gecontra-indiceerd bij ziekten:
- Colitis, intestinale verklevingen.
- Pancreatitis.
- Diabetes.
- Urine-incontinentie.
Met de nodige voorzichtigheid moet het worden gedronken voor moeders die borstvoeding geven, de baby kan darmkoliek ontwikkelen.