Himalayan Goji fruit geteeld op de bergtoppen van Tibet, namelijk Tibetaanse monniken voor het eerst ontdekte de nuttige eigenschappen en contra van goji bessen. Wat is opmerkelijk: de vruchten goji een tweede naam – boksdoorn en net als berberis bessen, waarvan vrouwen in Rusland bereid compotes en jam voorbereid. En pas veel later, toen de heilzame eigenschappen van de berberis werden onthuld, begonnen ook bessen te worden geconsumeerd: voeg soepen en ontbijtgranen toe, maak thee en afkooksels. Goji-bessen worden “magisch” en “wonderbaarlijk” genoemd, ze worden vaak gebruikt voor medicinale doeleinden en worden gebruikt als natuurlijk natuurlijk product voor gewichtsverlies.
Wat zit er in de samenstelling van goji-bessen?
Deze Tibetaanse bessen zijn slechts een opslagplaats van nuttige stoffen. Hun samenstelling is lange tijd bestudeerd en nieuwe waardevolle eigenschappen worden nog steeds onthuld. Volgens de rijkdom van de componenten, overtreffen de goji-bessen veel van de producten die voor ons gewoon zijn. Overweeg de samenstelling van de vrucht:
- 21 micro-elementen (ijzer, calcium, fosfor, kalium, germanium, jodium, enz.);
- aminozuren, Omegazuren 3 en 6, poly- en monosacchariden, antioxidanten;
- vitamine A, E, C en groep B, ascorbinezuur, plantaardig eiwit;
- bèta-caroteen, eiwit, vezel, linolzuur, xanthofylpigment.
Het is opmerkelijk dat de inhoud van sommige stoffen in de samenstelling van goji-bessen erg hoog is. Ze hebben bijvoorbeeld meer ijzer dan spinazie; de hoeveelheid eiwit is hoger dan in tarwe; caroteen is meer dan wortel; en vitamine C is veel meer dan in citroenen.
Wat is het gebruik van Himalaya bessen?
Curatieve eigenschappen van goji-bessen werden veel toegeschreven, tot de verlenging van het leven in de helft. Natuurlijk hebben deze vruchten niet zo’n magisch effect, maar toch zijn hun waardevolle eigenschappen niet te ontkennen. Het gebruik van goji-bessen is erg handig voor het lichaam:
- versterk de bloedvaten, normaliseer de bloedsomloop, stabiliseer de druk;
- hemoglobine verhogen, slaap verbeteren, worstelen met stress en depressie;
- het verouderingsproces vertragen, het cholesterolgehalte in het bloed verlagen;
- geheugen en zicht verbeteren, hypertensieve crises voorkomen;
- geef de huid frisheid en elasticiteit, draag bij aan gewichtsverlies;
- normaliseren van het werk van het hart, de lever, nieren, maag en darmen;
- het immuunsysteem versterken, toon en prestaties verbeteren;
- verlichten van hoofdpijn, slapeloosheid, apathie en atherosclerose;
- helpen de menopauze en menstruatiepijn beter te verdragen;
- verhoging van libido en potentie, reguleren metabolisme in het lichaam.
Bovendien worden deze Himalayabessen gekenmerkt door een laag calorisch gehalte: in 100 g vers product (ontpit) bevat het slechts 112 kcal. Daarom mogen ze worden opgenomen in het dieet, zelfs met strikte diëten. Voorbeeld: Ducane dieet met een zorgvuldige calorietelling.
Vooral de goji-bessen worden aanbevolen voor mensen die in grote steden met een slechte ecologie wonen. Deze Himalaya-vruchten bevatten stoffen die slakken en gifstoffen uit het lichaam verwijderen en versterken ook de verzwakte immuniteit.
Schade en contra-indicaties van goji bessen
Net als elk ander voedingsproduct hebben goji-bessen nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Ondanks het milde effect op het lichaam, worden deze exotische vruchten in een aantal gevallen niet aanbevolen:
- mensen met een allergische reactie op rood fruit;
- tijdens zwangerschap en borstvoeding;
- bij hoge temperatuur is het gebruik van goji-bessen gecontraïndiceerd;
- moet voorzichtig zijn als er ernstige maagproblemen zijn;
- Voor kleine kinderen zonder toestemming van de pediater;
- bij hypertensie en diabetes is raadpleging van een arts vereist;
- constipatie, braken, winderigheid en diarree zijn ook contra-indicaties.
Het is ten strengste verboden om deze Himalaya-vruchten tegelijkertijd te gebruiken als anticoagulantia (geneesmiddelen die de bloedstolling onderdrukken). Het is ook belangrijk om de conditie van het lichaam te controleren om geen bessen in een periode te nemen, bijvoorbeeld koorts.
Goji-bessen in de strijd tegen obesitas
Elke derde inwoner van de planeet droomt ervan om extra kilo’s kwijt te raken, en veel gebruiken goji-bessen om af te vallen. We noemden al de calorische waarde van vers fruit (112 kcal per 100 g), en hoe zit het met droog? Daarin is het caloriegehalte hoger: voor 100 g droge bessen zijn er 253 kcal, plus de aanwezigheid van vetten. Waarom blijven diëtisten goji-bessen aanbevelen voor gewichtsverlies? Het antwoord is simpel: voeding. Deze exotische vruchten doven snel doffe honger en zetten onderhuids vet om in energie. Het metabolisme is genormaliseerd, de spijsvertering en darmwerking verbetert, de eetlust vermindert en toxines worden uit het lichaam geëlimineerd. Hoe goji bessen te nemen met voordeel en zonder schade? Hierin is niets ingewikkelds, alle aanbevelingen zijn vrij eenvoudig.
Het is noodzakelijk om de dosering van bessen te regelen, anders kunnen er bijwerkingen optreden, bijvoorbeeld slapeloosheid. Als de dosering niet wordt overschreden, maar de slaap is verbroken, is het niet aan te raden om ‘s avonds Himalaya-fruit te consumeren en de ontvangst in de ochtend uit te stellen.
De regels voor het kiezen en bewaren van bessen van de Himalaya
Om ervoor te zorgen dat het product het maximale voordeel voor het lichaam oplevert, is het belangrijk om te weten hoe u het fruit op de juiste manier kiest en opslaat. Deze aanbevelingen helpen u vervalsingen te vermijden en niet alleen goji-bessen van goede kwaliteit te kopen, maar ook om ze lange tijd effectief te gebruiken:
- Verschijning. De vruchten moeten vrij zijn van tandplak, verkruimelen en niet aan elkaar plakken.
- Kleur. Het is helder rood met een oranje tint, zonder vreemde kleuren.
- Smaak. Bijt, het smaakt naar zuur, maar niet zoet.
- Smaak. Als het fruit een geur van zwavel afgeeft aan lucifers – het zijn slechte bessen.
Verse bessen gaan snel achteruit, dus ze hebben een beperkte houdbaarheid. Droog fruit moet in een schone katoenen zak worden gedaan en van een donkere, droge plaats worden gereinigd – zodat ze maximaal twee jaar kunnen worden bewaard. Het belangrijkste is om te voorkomen dat je zonlicht krijgt.
Hoe goed om goji bessen te nemen?
Niet iedereen weet hoe goji-bessen goed moeten worden gegeten en maak de fout simpelweg een handvol fruit met kokend water te gieten. Aan de ene kant is dit correct, maar aan de andere kant – het is noodzakelijk om correct te brouwen om het volledige potentieel van de bessen te gebruiken. Ten eerste telt u de dosering: de dagelijkse norm mag niet hoger zijn dan 100 g (één eetlepel per keer). De makkelijkste manier is om het fruit in de theepot te gooien, maar op deze manier vul je de thee alleen aan met vitamines.
Hoe goji bessen te brouwen? Voedingsdeskundigen raden een van de snelste manieren: was de vrucht onder stromend water, vul ze met kokend water voor 100 g product in een halve liter kokend water voor een half uur en drinken in drie stappen gedurende de dag. Op verzoek van de drank na de infusie, kunt u een theelepel honing of een schijfje citroen toe te voegen – waardevolle kwaliteiten van de bessen zal niet bederven, maar de smaak zal alleen maar verbeteren.
Het is raadzaam om een keuze te maken in het voordeel van gedroogd fruit, want vers kunnen ze misselijkheid veroorzaken, vooral als er maagproblemen zijn. Wanneer de bessen worden gedroogd, worden ze absoluut veilig voor het lichaam.
Thee van gojibessen: medicinale recepten
De smaak van deze exotische vruchten is zeer aangenaam, enigszins zuur, en doet denken aan rozijnen, dus het is een genot om thee te drinken met goji-bessen. Wij bieden u de recepten van drankjes die niet alleen heerlijk zijn, maar ook helpen om uw gezondheid te verbeteren:
- Een handvol goji bessen, meng met een halve limoen, sinaasappelschil, honing, diverse gadgets kruidnagel, een snufje gember en giet er twee kopjes kokend water. Blijf een half uur staan en neem het op met vermoeidheid, zware lasten, een zittende levensstijl en gewoon als een opwarmende en opwindende drank.
- Hoe goji-bessen te drinken met slecht gezichtsvermogen en hypertensie? Voeg gewoon 15 gram Himalaya fruit toe aan klassieke zwarte thee en neem dagelijks twee tot drie kopjes. Deze bouillon is ook erg handig voor een hoge bloedsuikerspiegel.
- Om de immuniteit te verhogen en het lichaam te verjongen, giet je een eetlepel gojibessen met een glas kokend water en laat je de nacht intrekken. ‘S Morgens moet de verkregen infusie worden gedronken en moeten de geweekte bessen worden gegeten. Als u dit regelmatig doet, wordt de immuniteit snel weer normaal, de druk stabiliseert en de vermoeidheid wordt met de hand opgeheven.
Drinken van goji-bessen: een recept om af te vallen
Als je over deze helende vruchten van de Himalaya leert, zijn er velen geïnteresseerd in de vraag: hoe kun je goji-bessen nemen om af te vallen? Om een geurende drank goed te bereiden, heb je Tibetaans fruit, honing, kruidnagel, citroen, sinaasappelschil en gember nodig:
- Stap 1: Kook een liter water en gooi het in de fijngehakte sinaasappelschil, een theelepel geraspte gember, kruidnagel en knijp wat citroensap.
- Stap 2. Verwarm het volgende drankje opnieuw en laat het ongeveer tien minuten trekken, en druk het in – u heeft geen ingrediënten meer nodig.
- Stap 3. Gooi dan een eetlepel Tibetaans fruit in de bouillon en blijf nog een half uur. Voordat je thee van goji-bessen consumeert, voeg je honing naar smaak toe.
Maar onthoud het belangrijkste: deze exotische vruchten – geen wonderpil en geen wondermiddel voor alle ziekten, maar slechts een van de “helpers” in de strijd tegen overgewicht. Als je alleen thee drinkt van Himalaya bessen en niets meer doet, zal er geen speciaal effect zijn. Natuurlijk, met de bekwame toepassing van deze vruchten, is het mogelijk om een verlies van een paar kilogram per maand te bereiken. 
Maar voor het beste resultaat, moet u niet vergeten om een dieet te volgen en een mobiele levensstijl te leiden. Het recept voor het nemen van goji bessen voor gewichtsverlies is slechts een extra remedie die helpt bij het verminderen van het gewicht. Als je geen gewichtsverlies wilt, maar curatieve therapie, zijn goji-bessen precies wat je nodig hebt!