Bitkisel ürünler arasında baklagil bitkileri özel bir yer tutar. Fasulyenin bitkisel proteini, hayvan için değerli bir ikame maddesidir ve vitamin ve mineral formülasyonları bu sebzeyi son derece faydalı hale getirir. Çok sayıda bitki türü arasında yeşil fasulye, yeşil fasulye veya kuşkonmaz ile özel bir yer işgal edilir ve birçok ismi vardır.
Tarihsel Arkaplan
Eski kabileler arasında toplanma zamanından beri, baklagiller diyette ana kültürdü. Bezelye ve fasülye büyük miktarlarda yetiştirildi. Hububat daha sonra dahil edildi. Orijinal formdaki fasulye, Amerikan kıtasının sakinleri tarafından kullanıldı. Ayrıca bu kültürü evcilleştirdiler, nasıl büyüyeceklerini ve yeni türler çıkardıklarını öğrendiler. Kültürü fasülye, bakla ve limaya ayırdılar.
Tahıl ve fasülye tohumları birlikte bir dizi amino asit ekleyerek, yaşamın varlığı için gerekli olan bir proteini oluştururlar. İnsanlar için böyle bir sebze proteini, hayvan için değerli bir ikame maddesidir.
Baklagiller, diğer baklagiller gibi dünyada da popülerdir, bu besinlerin ayrılmaz bir ürünüdür ve dünya çapında geniş ürün alanlarını kaplar. Daha önceki fasülyeler yalnızca ılıman iklime sahip bölgelerde yetiştirildiyse, şimdi Sibirya’daki kişisel çiftlik tarlalarında sebze elde etmeyi sağlayan erken olgunlaşma çeşitleri vardı. Daha çok tercih edilen kuşkonmaz fasulyesi tercih edilir.
Büyüyen fasulye
Birçok türün ülkemizin iklimi, bir çalı fasulyesi yetiştirmemize izin veriyor. Aspic fasulye ayrıca kuşkonmaz içerir. Bir metreye ulaşabilen kapsülün uzunluğuna ve kapsül içinde sert bir takviye dişinin olmamasına göre farklıdır. Isı seven bitki Güney bölgesinde endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Ancak, nadir bir ülke arsa çalı fasulyesi olmadan yapar. Bush ve yeşil fasulyenin kıvırcık formlarını ayırt edin.
Kültürün termofilik olduğu gerçeğine ek olarak, ancak koşullar yerine getirildiğinde etkili bir şekilde büyüyebilir:
- ekim ve toprak hazırlama yerine doğru seçim;
- bitkilerin sulama ve üst sosu;
- bölgeselleştirilmiş tohum çeşitlerinin uygulanması;
- hastalıkların ve yabancı otların kontrolü;
- zamanında hasat.
Banliyö bölgesinde fasulye nasıl ekilir?
Toprak, hafif, kumlu tınlı, derin yeraltı suyu ile tınlı olmalıdır. Ağır nemli sahalarda iyi bir sonuç beklemeye değmez. Hazırlanan yer çok yıllık yabani otlardan arındırılmalı, kuzey rüzgarlarından korunmalı ve güneşe açık alanda bulunmalıdır.
Kıvırcık formlar peyzaj bahçeciliği için kullanılabilir veya kafes çitleri boyunca veya özel desteklerle büyüyebilir. Çalı yükseltilmiş yataklarda satırlara ekilir. Bu tür yüksekliklerde, toprak daha çabuk ısınır ve fasulye 20-25’te filizlenir. .
Haziran ayında ılık toprakta tohum eklerken, sürgünler toprak neminin sabit olması şartıyla 2-3 hafta içinde ortaya çıkar. Tohumlar ekimden önce ıslatılır, bunlar, seçilen çeşidin çalılık kapasitesine bağlı olarak, yaklaşık 10 cm’lik çalılıklar ile 25-40 cm’lik bir sıra aralığı arasında bir mesafe ile, 2-5 cm’lik bir derinliğe ekilir. Nasıl yeşil bir çit ve hasat oluşturmak için fasulye bitki yetiştirmek için? Tohumları ekirken, hemen binanın güney tarafında dikey destekler kurun ve tohumları bir sıraya dikin. Çimlenmeden sonra, en güçlü bitki deliğe bırakılır, geri kalanlar ise kalan fidenin köklerine zarar vermeyecek şekilde kırılır.
Sezon için fasülye nasıl yetiştirilir?
Yetişkin genç bitkilerde gevşeme ve çökme gerektirir. Bütün mevsimde, yabani otlar hasat edilmeli, fasulye diğer bitkiler ile mahalle gibi değil. Fosfor ve potasyum tuzlarının içeriğinde yatağın verimini belirler. Organik azot çekirdekleri sevmez, hastalanabilir. Bitki örtüsü sırasında, diğer baklagiller gibi toprağı azotla zenginleştirir.
Büyüme sırasında bitkinin bol sulanmasını sağlamak önemlidir. Bitki ne kadar fazla nem alırsa, kalın, pod kanatları eter olacaktır. Yaşayan bir duvar olarak hizmet veren bitkiler, 2 m yükseklikte kıstırırlar, böylece dolguya girdiler, aksi takdirde sadece çiçekler olacak.
Fasulyelerin büyümesi sırasında, külleri veya uçucu kül ile beslenmeyi düzenlemek gereksiz olacaktır. Tüm üst pansuman sadece ıslak arazide yapılır. Hasat olgunlaşmanın zamanlamasına bağlıdır. Yeşil fasulye sıklıkla kullanıldığı için, bir kapsül oluşturulduğunda kademeli olarak birkaç adımda uzaklaştırılır.
Normal gelişim olarak kabul edilir, fasulye 35-40 gün içinde çiçek açtığı zaman, 2 hafta içinde yumurtalıklar görünecektir. Ancak erken çeşitler 45-60 günde, üçüncü ayda ortalama olarak verilebilir ve ikincisi 3.5-4 ay sonra hasat edilebilir.
Zararlılar ve fasulye hastalıkları
Fasulyenin yanı sıra diğer baklagillerin bitkileri de etkilenebilir:
- sümüklü böcek;
- örümcek akarı;
- bezelye afidi;
- salyangoz.
Uygun agroteknik ile, hasar önemsizdir. Bakla doldurma sırasında kimyasal preparatların kullanılması mümkün değildir. Korku veren halk ilaçları kullanabilirsiniz. Balçık tuzaklarda toplanabilir.
Bitkilerin hastalanmaması için, ekim işleminin ince- lenmesi gerekir, çünkü antrakoz daima uzun hava koşullarında ve bitkilerin kalınlaşmasıyla önlenir. Bir çalıda mantar hastalıkları olduğunda, hastalığın komşu çalılara yayılmaması için onu çıkarmak daha iyidir. Hastalığı önlemek için, 1: 5 oranında su ile seyreltmede bir serum çözeltisi kullanılabilir.
Hasat depolamak için fasulye ve bakla nasıl toplanır
Podları ve kuşkonmaz fasulyelerini birçok kez toplayın, süt olgunluğundan balmumuna geçişine izin vermeyin. Olgunlaştırılmış çekirdekler kabalaşır, acı elde eder ve sadece tohum elde etmek için uygun hale gelir.
Genç baklaların yırtılmasıyla, bitki yeni meyveler oluşturmak için uyarılır. Bu nedenle, düzenli hasat ile bitkinin verimi daha yüksektir. Çalı fasulyelerini toplayabilmeniz için onu korumanın yolları üzerinde düşünmelisiniz. Taze ürün depolama için uygun değildir, bu nedenle, yeşilliklerin dondurulmasını veya korunmasını organize etmek gereklidir.
Fasulye kabuklu ise, baklalarda kullanmak için uygun değildir, ancak tohumların sökülmesi için çok erken. Bu nedenle, fasülyeyi yataktan çıkarmak için, çekirdekler kuruduğunda ve yapraklar açıldığında mümkün olur. Tam olgunlaşma terimi doğrudan fasulye çeşidine bağlıdır. Yağmurun çekirdekleri ıslatmamasını sağlamak için, bitkiler toprağa çekilir, bir süpürgeye bağlanır ve kurutma için havalandırılan bir odaya yerleştirilir. Daha sonra süpürge harmanlanır.