Pırasanın büyüyen lahanası son zamanlarda yaz sakinleri arasında önemli ölçüde popülerlik kazanmıştır. Bu sebze, tadı kalitesinin birçoğunu (ihale kokusu, tatlı tat) ve farklı iklim koşullarına kolayca uyum sağlama yeteneğini beğendi ve zengin bir hasat verdi. Yemek pişirmede, pırasa hem ham hem de konserve, marine edilmiş, tuzlanmış ve kurutulmuş halde kullanılır. Hoş tada ek olarak, soğan yararlı iyileştirici özelliklere sahiptir.
Faydalı özellikler
Kimyasal bileşim, pırasa protein, büyük miktarda vitaminler B2 Vj, B, C, PP ve mineraller (kalsiyum, potasyum, demir, nikel, magnezyum, fosfor, manganez, demir) ihtiva etmektedir. askorbik asit, karoten, potasyum içeriği ve uçucu yağlar gibi düşük bir yanma içeriği yüksek, diyet ürünü olarak birçok hastalığın tedavisinde, bağışıklık artan, metabolizma, iştah artışı geliştirmek için kullanılır.
Hastalıklar için kullanılır:
- romatizma;
- böbrek taşı;
- obezite;
- tuzların çökeltilmesi;
- gut;
- ateroskleroz.
Pırasa fidanı nasıl yetiştirilir?
Soğan yetiştirme yöntemleri: Sulanmamış bir yöntem (toprağa doğrudan ekim) ve bir fide yöntemi. Toprakta doğrudan tohumlama, özellikle uzun sıcak yaz mevsimi olan güney bölgelerde kullanılır. İşte toprak daha hızlı ısınıyor. Diğer bölgeler için soğan fideleri yetiştirmek daha kabul edilebilir.
Soğan fideleri dikim için en iyi yer
Organik gübreler ile terbiyeli, iyi işlenmiş ova verimli topraklarda soğan fideleri yetiştirin. Zayıf asidik veya nötral bir toprak uygundur. Ayrıca iyi nemlendirilmiş tınlı ve kumlu topraklarda da büyüyebilirsiniz. Olumsuz topraklar ağır killi topraklardır. Arazi kullanımı süperfosfat, potasyum tuzu, kompost, üre döllemek.
Soğan fidelerinin yetiştirilmesi
Tohumlardan soğan fideleri yetiştirmek için bir hazırlık aşaması yapılmalıdır. Tohumların özel işlenmesinden oluşur. Tohumlar 20 dakika sıcak suya, daha sonra soğuk suya yerleştirilir. Hızlı çimlenme için, tohumlar üç gün boyunca ılık suda ıslatılır. Tohumlar döküldükten sonra kurumaya bırakılır.
Tohum ekim
Soğan tohumlarının ekimi belirli zamanlarda yapılır. Büyüyen fideler için, pencereye konulabilecek kutular kullanılır ve Şubat ayı ortasında tohumlamaya başlamak daha iyidir. Seralarda, ekinler nisan ayı ortalarında üretilir. Ve Nisan ayı sonunda, filmi kaplarken, yataklarda tohum ekebiliyorsunuz.
İnişe hazırlanan küçük kutularda veya diğer uygun kaplarda, özel olarak hazırlanmış toprağa uyurlar, fakat yukarılara değil. Tohumlama satır 5 cm aralıklarla gerçekleştirilir ve oluk derinliği 1.5 cm geçmemelidir. Ardından, bir filmle örtün ve kutuları kuru ve ılık bir yere koyun. Odanın sıcaklık rejimi +25 civarında tutulmalıdır. İlk sürgünler göründüğünde, film çıkarılmalı ve sıcaklık gündüz +17 ve gece +12’de tutulmalıdır. Bu modda, soğan fideleri yaklaşık bir hafta tutulur. Geceleri 20 gün ve 14 – Farklı sıcaklık rejimi transfer fideleri sırılsıklam bir hafta sonra. Bu tür bir rejim, fidanların tüm ekim aşaması boyunca korunur.
Fide bakımı
Tohumların yetiştirildiği koşullara göre, ilk filizler 10-20.
Pırasa nemli toprak gerektiren bir kültürdür. Bu nedenle, toprağın kurumamasını sağlamak önemlidir. Ama aynı zamanda aşırı nemlendirmeyin.
Saplara zarar vermemek için, pırasa lahanası ılık su ile dikkatlice serpin. Ancak bir sulama yapamaz, fidelerin beslenmesi gerekir. Gübreleme gübreleme yapılabilir, ancak iki tanesi daha iyidir.
Kök sistemini güçlendirmek ve sapın kalınlaşmasını sağlamak için, yaprakların kırpılmasından sonra uzunluğunun 10 cm olması için yaprakları kesmek gerekir.
Fideleri toprağa dikmeden hemen önce, yavaş yavaş sertleşmek, sokağa inerken sulamayı azaltmak gerekir. Altı hafta sonra açık alanda bir iniş var.
Fidelerin ayrılması
Açık zeminde ekilen soğan fideleri Nisan ayı sonunda ve Mayıs başında yapılır. Önceden hazırlanmış ve gübrelenmiş arsa üzerinde, fidanlara ekilen fideler, fide kutularından biraz daha fazla derinleşiyor. Kökler ve yapraklar hafif budamış.
pırasa iyi ve rahat bitkisel büyüme dönemine kadar topraklama için, bitişik büyüyen bitkiler arasındaki mesafe en az 10 cm ve sıralar arasında olmalıdır – en az 50 cm.
Büyüme Teknolojisi
Fidan yoluyla soğan yetiştirme teknolojisi ana iki faktör içerir: hemşirelik ve beslenme. Genç bitkilerin bakımı özellikle önemlidir. Toprağın ayıklanmasını ve gevşemesini ihmal etmeyin. Bitkilerin sulama ve üst pansumanı gerektiği şekilde yapılmalıdır. Bolca sulandı ve ilk yarısında çoğunlukla sadece büyüme mevsiminde beslendi.
Soğan için iyi bir gübre, kuş pisliği. 1:20 çözümünde kullanılır.
Fidelerin iyi köklenmesinden sonra verimli toprak dökülür. Yuvarlanma iki ay sonra gerçekleştirilir ve hasattan önce gerektiği kadar tekrarlanır. Yuvarlanmadan önce, sıralara ahşap külleri eklemek faydalı olur. Yabani otların zamanında kontrolünü yapmak gereklidir.
Hasat ve depolama
Çeşitliliğe bağlı olarak, hasat etmek için ağustostan dona kadar başlar. Kürek tesisi zayıflatır, yerden çekilir. Kökleri çıkarın ve 2 / 3’ü yaprakları kısaltın. Pırasa, donları iyi tolere eder. Eğer kış için yeryüzünde bırakırsanız, kışın iyi olacak ve ilkbaharda ateş edecektir. Daha iyi kışlama için, toprağa toprak koyun, turba ile doldurun ve tercihen kozalaklı dallarla yerleştirin.
% 80 nem oranı ile 0 olarak bütün kış, nemli kum dik prikopalis can bodrum pırasa saklayın.
Pırasaları depolarken, sadece askorbik asit içeriğini azaltmakla kalmaz, aksine daha da fazlasını yapar.
Video: pırasa bitki nasıl