Kavun Chogare veya Buharka eski Sovyetler Birliği sakinlerinin tatlı meyvelerini çağırmak için kullanılır, Orta Asya erken gelişmiş çeşitleri chandalak veya handalak ifade eder.
yuvarlak veya hafif basık meyveler ile bu erken olgunlaşan kavun hasadı. bitkiler olarak Uzun Chogare, yeşilimsi veya soluk sarı bir deri sıralanmış olarak, çatlakların kültürü için tipik bir ağla kapatıldı. Hamur erime, sulu kıvamı ile kalındır. Bitki örtüsü süresi 70-80 gündür. kısa bir süre için uygun sulama ve sıcaklık-nem kavun moduyla, çok fazla şeker birikir başarır ama meyve hızla olgunlaşmış ve taşınacak edilmeyecektir.
Kavun çeşitli Buhara 944
Variety Bukharka 944 veya Chogare Orta Asya deney istasyonu VIR personeli tarafından çıkarıldı. İddiasız mahsul bitkileri salinli topraklarda büyümeyi mükemmel bir şekilde tolere eder, külleme bağışıklığına sahiptir ve meyveleri 4-7 kg ağırlığa ulaşır. Kavun cilt hafif kırışık, açık sarı, kahverengimsi veya turuncu renk tonu seyrek ile süslenmiş.
Bir kesimde, kavun,% 13.5’e varan şeker içeriği olan kalın bir beyaz hamurunu gösterir. Bu çeşidin kavun, bir armutu andıran tanınabilir bir aromasına sahiptir.
Kabuğundan dolayı, kavun gelen olgun kavunların dalgalanmaları olgunlaşmamış olanlar tarafından giderilir. Koleksiyon çeşitli resepsiyonlara gidiyor ve hazır bulunuşluk derecesi şunları belirliyor:
- kavun lezzetinin ortaya çıkması üzerine;
- kırbaç kurutma üzerinde;
- kavun renklendirilmesi üzerine;
- örgü deseninin yüzeyinde eğitim.
Sovyet döneminde, Bukharka çeşidi, Özbek SSR’nin ve Kazak SSR’nin büyüyen kabak mahsulleri için geleneksel olarak dağıtıldı. Bugün bu ülkelerde kavun karpuzları diğer çeşitlerle meşgul. Özbekistan’da meyveleri uzun bir süre için görünümünü koruyabilen ve uzun mesafelerde nakliye taşımasını sağlayan kavun çeşitlerine tercih edilir.
Bu endekslere göre Chogare sortotipinin kavunları goulady veya diğer türlerin büyük tatlı meyveleriyle rekabete girmez. Ama yine de yerel nüfus tarafından seviliyorlar ve parlak gürültülü pazarlarda ilk ortaya çıkıyorlar.
Tarım teknolojisinin özellikleri
Bukharka çeşidinin iddiasızlığı ve erken olgunluğu, sadece güney bölgelerde değil, aynı zamanda Rusya’nın orta şeridinde de büyümesine izin veriyor. Bu durumda, karpuz yetiştiriciliği için karbondiotik tekniklerin karakteristik özelliği olan Özbek kavun yetiştiricilerinin deneyimlerinden faydalanabilirsiniz. Bununla birlikte, toprağın verimliliğine daha titiz olan kavun nedeniyle, tohumlar gübrelerin uygulanmasından sonra nemli toprağa gömülür.
Orta Asya ve Küçük Asya’da, erken sıcaklıklar Nisan ayında, toprak sıcaklığı 12-13 ° C’ye ulaştığında ekilir. İlkbaharda, bu bölgede donma riski en azdır ve Rusya’nın ortalarında kavunların en azından Haziran ortasına kadar barınaklara ihtiyacı vardır. Toprak ne kadar yoğun olursa, tohumlama derinliği o kadar az olmalıdır. Ortalama olarak, Özbek kavunlarında, tohumlar toprağa 4 ila 6 cm arasında daldırılır, bu da bitkileri birleşik bir çimlenme ve güçlü bir kök sisteminin hızlı oluşumuyla sağlar.