Modern tatlı karpuzların vahşi ataları ve bu güne kadar Botswana, Namibya, Güney Afrika ve bölgenin diğer bölgelerinde çöl kuru vadileri büyür. Kültürlü çeşitlerin aksine, yabani bitkiler ya şeker ya da büyük olarak adlandırılamaz. Soluk sarı veya beyaz eti 250 gr meyve veya taze veya tamamen acı.
Karpuzun dönüşümü
Yine de Afrika’daki vahşi karpuzlar son derece değerliydi, çünkü gezginler ve karavanlar için tek mevcut nem kaynağı bazen mevcuttu. Karpuzların Orta Doğu’ya, Küçük ve Orta Asya’ya geldiği ticari karavanlarla oldu.
antik Mısır büyük ve tatlı meyve tarihini elde etmek girişimleri, karpuz Hindistan, İran ve Çin’de yetişen. Avrupa’da, kültür XVI-XVII yüzyıl kadar uzatıldı ve tatlılık, sululuk ve et çok kalitesiz meyve renginde o dönemin natürmort birinin fotoğrafın olduğu gibi karpuz olanlar çeşitleri, modern yatak olgunlaşma.
Sadece son yüz yılda, yetiştiriciler inanılmaz çeşitlilikte yeni çeşit ve melezler elde ettiler ve gurmelere sadece kırmızı ya da pembe renk değil, aynı zamanda sarı ya da neredeyse beyaz olanı da denemeye başladılar. Ve mevcut yataklarda karpuz kabuğu sadece koyu yeşil veya çizgili değil, aynı zamanda sarı, beyaz, lekeli veya mermer desenli olabilir.
Çiftçilere ve çiftçilere yüzlerce kültür çeşidi ve melez formlar sunuluyor, bu da 1 ila 90 kilogram arasında tatlı meyve veriyor. Çeşitliliğin karpuzları nelerdir?Carolina Çapraz “, ortalama 30-50 kg’a kadar büyür, ancak bazen yaklaşık 200 kg’lık bir ağırlığa ulaşır.
Astrakhan Karpuzlarının Çağı
Rusya’da karpuzlar küçük Rusya’da, Kuban’da ve Volga’nın güneyinde yetişmekte ve hava koşullarının geniş tatlı meyveler yetiştirmesine izin verilmektedir. Sovyet döneminde, Astrakhan’ın karpuzları özel saygı ve talep kullandı. “Astrakhan karpuz” ifadesi, ince kabuk altında bir kıtlık, eşsiz tatlılık ve aromanın sakarin özü bulunacağı anlamına gelir.
Bu alan Sovyetler Birliği’nin ana kavunu olarak kabul edildi ve plantasyondaki ana çeşitlilik Astrakhan’ın karpuzuydu.
Çizgili oval meyvenin ilk hasatı 1977 yılında, Astrakhan Sebze Yetiştirme ve Kavun yetiştirme Enstitüsünde elde edildi. Ekim karpuzları ekimden 70-80 gün sonra olgunlaşmak, o kadar verimli hale geldi ki, bir hektardan toplanan 120 gram şeker karpuzuna kadar toplanmış ve bu da 2,5 aya kadar saklanabilir ve kolayca nakledilebilir. Bu koşullar Astrakhan karpuzlarını ülkede en çok sevilen ve sevilen hale getirdi.
Bykovo köyünden volgograd karpuzları
Rusya’da yetiştirilen kavun ikinci en büyük sayı Volgograd bölgesini alır. Burada, seçimi ve fotoğraf karpuz gibi tanınmış çeşitleri deneysel istasyon Bykovskaya sadece SSCB uzman kavun temelinde, soğuk olarak Bykovsky 22 Triumph ve riskli tarımın bölge ve sevilen kültürünün çok bereketli çeşitlerinin koşullarına iddiasız dörtten fazla düzine hazırlanmıştır.
Aynı karpuz seçkisinin başyapıtı ve bugün Volgograd karpuzu olarak kabul edilir.Yeni olgunlaşma döneminin ürpertisi, Yeni Yıl’a kadar kolayca saklanır ve bu süre zarfında hiçbir ince tadı veya sıklığı kaybetmez. Bahçe yataklarında büyümek için, bu çeşit çoğunlukla seçilir.
Karpuz Crimson Tatlı
Sovyet ve Rus yetiştiricileri, yerel iklimin bütün değişimlerine karşı en dirençli karpuz çeşitleri elde etmek için yoldaysa, yabancı biyologlar ilk etapta biraz farklı bir hedefe sahipler. Burada, en büyük talep, hastalığa karşı yüksek dirence sahip, yüksek tüketici ve emtia nitelikleri olan, formda ve renk kabuklarında ve karpuzun hamurlarında etkili, büyük gövdelidür. Ancak, iyi bir hasat elde etmek için, bu durumda, daha fazla çaba harcamak ve bir sürü gübre getirmek gerekir.
Yabancı çeşitleri, bizim hangar sahipleri en iyi Amerikan damızlıkların tarafından elde edilen karpuz Crimson Sweet için bilinir. Bu çeşitliliğin meyveleri boyut bakımından farklılık göstermez ve ortalama olarak 5 kg’a kadar bir kütleye sahiptir. Ünlü Astrakhan karpuzuna benzeyen çeşitlilik, ılımlı bir tatlılığa sahiptir ve 65-80 gün boyunca istikrarlı verim sağlar.
Popüler karpuz çeşidine dayanan Crimson Sweet, yıllar içinde, atadan daha büyük ve daha uzun süre depolanabilen birçok çeşidi almıştır.
Şeker bebek: karpuz Shuga Bebek
Rusya’da eski yabancı bir başka ünlü Shuga Bebek veya Şeker Toddler başka dikimden sonra 75-80 gün içinde kırmızı pulp ile yuvarlak koyu yeşil meyveler verir. Karpuz Şeker çocuk bahçıvanlar Ogonek ünlü gibi görünüyor, ama biraz daha büyük. Karpuz Şekeri Çocuğu’nun ağırlığı 3 ila 4,5 kg arasındadır ve etleri tanecik ve tatlılıkla işaretlenmiştir.
1960’da SSCB’de ortaya çıkan Ogonek markası, Batı’da bilinirse, yuvarlak kabuklu meyvelerinin, kabuğu olmayan, siyah bir karpuz olarak adlandırılması mümkündür. Ve Japonya’da, Ogonyok dünyadaki en pahalı karpuz olan Densouke ile aynı renk yoğunluğuyla rekabet edebilirdi ve bu sayede parça başına 250 dolara malolur.
Ay ve yıldızlar karpuz kabuğu üzerinde
Açıkçası, 1926 yılında Missouri eyaletinde bazı eski siyah karpuz türü temelinde, “Ay ve yıldızlar” romantik adıyla çeşitler elde edildi. Bu karpuzun siyah-yeşil kabuğu üzerinde ve hatta yaprakları üzerinde gece gökyüzünün arka planına karşı gece armatürlerini anımsatan farklı boyutlarda parlak sarı lekeler dağıttı.
Neredeyse bir asır boyunca bu çeşit karpuz, fotoğrafta olduğu gibi popülerliğini koruyor ve bugün sadece pembe ve kırmızı değil, sarı etli melezler de vardı. “Yıldız” meyveleri arasında nadir değildir ve tüketicinin başarısını 9 ila 23 kg ağırlığındaki karpuzlardan alır.
Mermer Karpuz
Korteksin hafif bir arka planında koyu yeşil damarlar ince bir ızgara nedeniyle bir başka meyve türü mermer karpuz denir. Genellikle, sulu, pembe veya kırmızı pulp, az miktarda tohum ve mükemmel tat nitelikleri ile 5 ila 15 kg ağırlığında bir dikdörtgen karpuz.
Fransız Sınıf seçimi Gri Charleston hizmet edebilir bir örnek mermer karpuz, birim vektörler ve üretken melez bir bütün aile yol açtı. Rus yetiştiricileri de, büyük meyve 60 cm uzunluğunda ve 15 kg ağırlığa sağlayan fotoğrafın olduğu gibi Batılı meslektaşları ve erken Bal Dev karpuz çeşitli olgunlaşan sunulan bahçıvanlar gerisinde kuraklık ve hastalık kültürünü dayanamaz.
Beyaz karpuz tatlı olabilir
Eğer mermer karpuzların kabuğu göze batmayan bir desenle açık yeşil renkteyse, o zaman Amerikan çesitli Navajo Kış cildinin karpuzu neredeyse beyazdır.
Bu beyaz karpuzun eti pembe veya kırmızı olabilir, ancak mutlaka gevrek ve çok tatlıdır. Çeşitlilik kuraklığa dayanıklı olarak kabul edilir ve meyveler kolayca 4 aya kadar saklanabilir.
karpuz ve bahçıvan ve tüketicilerin çok renkli kabuğu alışmış varsa, Ruslar için tatlı meyve, beyaz veya sarı eti hala bir yenilik. Ve bu çeşit ve karpuz yabani çeşitleri arasında haç türetilmiş böyle alışılmadık bir melez popülerliğinin zirvesinde olan ve sarı ve saydam beyaz krem ve turuncu, tüm tonlarının eti olabilir oldu.
Ancak, bazen beyaz karpuz güvenen Eskişehirspor kisvesi altında mermer karpuz benzeyen Peru figolistnuyu kabak fitsifoliyu ve yeşillik ve meyve görünümü şeklini sunuyoruz, ama tatlılar için onunla rekabet etmek mümkün değildir.
Sarı karpuzun tadı nedir?
Sarı etli karpuzlar artık ananas denilen alıcılara sunulmaktadır, ancak bu meyvelerin benzerliği sadece güzel bir gölge ile sınırlıdır ve sarı karpuzun tadı renk değişimini etkilemez.
Rus yetiştiricileri, kendi yataklarından toplanan ananas karpuzlarını denemek için yaz sakinleri sunmaktadır. Ay çeşitliliğinin karpuzları, filizlenen filizlenmelerden 70-75 gün içinde hasat için hazırdır. Çekici bir çizgili cilde sahip olan meyveler 3.5-4 kg’a kadar büyür ve mükemmel tat özelliklerine sahiptir.
Melez yerel seçim Prens Hamlet F1 sadece erken olgunluk ile karakterize değildir. Ana “lezzet” yoğun ince kabuğu altında gizlidir. Bu ananas karpuzunun 2 kg ağırlığındaki eti limon sarısı, tatlıdır.
Bu bitkinin meyvesi bir başka popüler kavun derisinin çok anımsatan sarı şaşırtıcı pürüzsüz kabuğu vardır Fakat karpuz çeşitliliği, fotoğrafta güneş Hediye kolayca, ananas ve kavun ile karıştırılmamalıdır olamaz. şeker, büyük tat, sulu tutarlılık hamuru ve erken olgunlaşma% 12’ye kadar birikmesi nedeniyle bu sarı karpuz,.
Bugün Hollanda, ABD ve Japonya’nın damızlık şirketleri, diploid melezler elde etmek için aktif olarak çalışmakta ve çekirdeksiz karpuzlar vermektedir. Ülkemizde birkaç yıldan beri, tamamen tohumdan yoksun ya da sadece onların temellerine sahip olan meyveler yetiştirilmektedir.
Bunun bir örneği, sarı karpuz Prens Hamlet’in bir melezi ve Amerikan seçim Stabolit F1’in bir karpuzu olarak hizmet edebilir.