Fotoğrafta, Çin lahanasıÇin lahanası nedir? Bu sebze yararlı mıdır? Bu ve diğer sorular bu yazıda cevaplanacaktır. Ondan bu sebze kültürünü yetiştirmenin bazı inceliklerini öğrenebilirsiniz. Bakım konusunda iyi tavsiyeler, Çin lahanası yetiştirmeye yardımcı olacaktır.

Bu sebze nedir?

Çin lahanası en eski Çin bitkisel bitkisidir. Memleketinde seviliyor ama her yıl ülkemizde talebi artıyor. Dahası, birçok bahçıvan, amatör ve bahçıvan, kendi topraklarında Çinli lahana yetiştirmektedir. Bu sebzenin en büyük avantajı, Çin lahanasının hasatının kesinlikle her türlü iklimde elde edilmesidir. Yani, Sibirya’daki Çin lahanasının ekimi de mümkündür.

Çin lahanası – lahana salatası. Bu yüzden bazı bahçıvanlar denir. Bu sebze, lahana türlerinin bir temsilcisidir, ancak beslenmedeki en yakın akrabalarını oldukça geride bırakır.

Çin lahanası, bileşimi dahil olmak üzere birçok yararlı maddeyi içerir:

  • Grup B ve PP vitaminleri.
  • Askorbik asit.
  • Amino asit lisindir. Bu maddenin özelliği, yabancı proteinleri kanda çözme kabiliyetidir.

Çin lahanası yapraklarıBu sebze insan tarafından taze formda kullanılır, ayrıca salata ve çorbaların hazırlanması için işlenebilir. Ekşi, kurutma ve donma için iyidir. Çin lahanası ya da çapı 30 cm’ye kadar olan yaprakların huni şeklinde bir demetidir. Bu yıllık bir bitkidir.

Çin lahanası türleri

Çin lahanası, soğuk dayanıklı, nem gerektiren, erken olgunlaşan bir sebzedir. Birkaç çeşit olabilir:

  1. Sac.
  2. Polukochanny.
  3. Buzdağı.

Çin lahanasının birbiriyle yakından ilişkili iki türe ayrıldığını bilmelisiniz:

  1. Petsay. İnsanlarda daha çok Pekin ya da salata lahanası olarak bilinir.
  2. Pak-choi ya da hardal lahanası.

Çin lahanası başkanıÇoğunlukla bu iki tür tek bir ortak adıyla birleştirilir – Çin lahanası. Fakat sadece görünüş olarak farklı değiller, her alt türün kendi özellikleri vardır.

Pekinki sapsız ve bütün yaprakları vardır. Dalgalı ve pürüzlü kenarları olan bir yaprak plakası şişmiş ve buruşmuştur. Yükseklikleri 15-35 cm, Pekin lahanası yaprakları, farklı yoğunluk ve şekillerde bir kafa veya rozet oluşturur. Sebzenin rengi yeşildir. Aksine Çin lahanasının yaprakları koyu yeşil renktedir. Asla kafalar oluşturmaz, sadece yaklaşık 30 cm yüksekliğinde dik yapraklı bir rozet.

Çin lahanasının ekimi kuralları

Çin lahanasıBu yazıya eklenmiş olan Çin lahanası gibi bir sebze kültürünün iyi bir şekilde hasat edilmesi için, iyi ekilmiş toprak ve yeterli neme ihtiyaç vardır. Gelecek sitenin sonbaharında kazdık, iyi çürümüş gübre ile 1 km kare başına 4 kg oranında dölleyebilirsiniz. Çin lahanası için turba kesinlikle yasaktır. İlkbaharın başlangıcında, sitenin düşüşünden kazdıkça, bu tür lahanalar sıkıştırılmış toprakları çok sevdiği için sadece gevşeyebilirsiniz.

Çin lahanası bir kamçı ile hasta olabilir. Bu hastalık, bu sebzenin her türlü tabi tutulur. Bu nedenle bitkinin ekimi altındaki toprak asidik olmamalıdır.

Buna ek olarak, bu tür ürünlerin olduğu yerlerde Çin lahanası bitkileri için arzu edilmez:

  • Şalgam.
  • Şalgam.
  • Turp.
  • Diğer lahana türleri.

Çin lahanasının kısa gün ışığından oluşan bir bitki olduğunu bilmek önemlidir. Yani, geç ilkbahar ekimiyle (Nisan-Mayıs) sıcak günlerin başlangıcıyla, bu sebze çiçek açabilir.

Bu, lahanaların normal gelişimi için, Çin lahanasının belirli bir hava sıcaklığına ihtiyaç duymasından kaynaklanıyor – 15-22 santigrat derece. Lahana salatası olgunlaşma dönemi hakkında hatırlamak için çok önemlidir – 40-60 gün.

Çin lahanası, bilinçli bir sebzedir. Bu nedenle, ilkbahar ekimi, bir kafa veya bir çıkışın gelişimi ve oluşumu için gerekli olan zaman dikkate alınarak açık zeminde gerçekleştirilmelidir. Sıcak havalardan önce bunu yapın. Yukarıdaki nüanslar, Urallarda sadece Çin lahanası yetiştirilmesinde değil, aynı zamanda diğer bölgeler için de önemlidir.

Yine de, ilkbahar ekiminde bir arıza meydana gelirse ve bitki bir çiçek başak bıraktıysa, o zaman üzülmene gerek yoktur. Çin lahanası akışına ve ekmesine izin verebilirsiniz. Gelecek yıl, elde edilen tohum malzemesi yeni bir ürün elde etmek için kullanılabilir.

Sonbaharda sebze tüketimi için, Çin lahanasının tohumları Haziran’ın ikinci yarısında ekilir. Pratikte görüldüğü gibi, yaz ekimi daha yüksek verim sağlar. Tohumlar, Nisan-Mayıs aylarında olduğu gibi aynı toprakta hazırlanmış toprakta ekilir.

Şimdi, Çin lahanasının nasıl yetiştirileceğine ve bunu yapmak için ne yapılması gerektiğine doğrudan gidiyoruz. Bu sebzeyi, açık zemindeki tohumları ekerek veya önceden yetiştirilen fideleri kullanarak doğrudan yetiştirin. Filizler üzerinde Çin lahanası Nisan ayı başlarında ekilir. Tohumlar, 3 cm’den daha fazla olmayan bir çapa sahip ayrı tanklarda 2 cm’ye kadar derinlikte döşenir. Bu lahananın taşınması çok zor. Açık zemin fide dikmek için 20 gün hazır olacak.

Sırttaki bitkiler arasındaki en iyi mesafe 40 cm, aralık 50 cm’dir. Bitkinin derinleştirilmesi önerilmez.

Bu lahana donmaya dayanıklıdır ve hava sıcaklığında kısa süreli bir azalmaya karşı dayanıklıdır. Ancak ekilen bitkilerin özel bir kaplama ile kaplanması önerilir – örneğin lutrasilom. Bu, fidelerin yeni şartlarda daha kolay adapte olmasına ve zararlılardan korunmasına izin verecektir.

Çince lahana tohumlarını açık alanda ekirken, sıralar arasındaki mesafe de yaklaşık 50 cm kadar bırakır, tohumlar oldukça yoğun ekilebilir. İlk sürgünler göründüğünde, ayıklama ile birlikte inceltme yapılması gerekli olacaktır. Başlamak için, bitkiler arasında 10 cm’lik bir mesafe bırakabilirsiniz.Orada, bir sonraki ayıklama işlemi sırasında, tekrar, ve lahanalar arasında 40 cm’lik mesafe kaydedilene kadar, yırtılmış fideler yenilebilir.

Bitki iyi kurulmuşsa, ancak daha fazla büyümesi durmuşsa, turpgillerden pire gibi zararlıların varlığına dikkat etmek gerekir. Bu haşere, çok kısa sürede fideleri tamamen yok edebilir.

Çin lahanası fotoğraf türleri üzerinde

Çin lahanası bakımı için ipuçlarını kullanarak, nemli bir pirzola korkabilir, bunun için ihtiyacınız vardır:

  • Toz külü yağmur veya sulama sonrası lahana bırakır. Tütün tozu da kullanabilirsiniz.
  • Özel aletler – böcek öldürücüler kullanın.

Çin lahanası oldukça nemlendirmeyi gerektiriyor, bu yüzden periyodik olarak sulanmalıdır. Ancak toprağın yüzmesine izin vermeyin.

Aşağıdaki gibi olabilen, üst giydirme ile sulama birleştirmek için arzu edilir:

  • Zayıf organik sıvı çözeltisi.
  • Çöplükte çim.
  • Sığırkuyruğu veya kuş pisliği infüzyonu.

Toprak sulandıktan sonra hafifçe gevşetilmeli ve bitkinin toprakla serpilmesi gerekmez. Hilling, Çin lahanasını olumsuz etkiler. Yukarıdaki kurallar ve bazı incelikler göz önüne alındığında, hem yaz hem de sonbahar tüketimi için mükemmel bir Çin lahanası hasadı elde edebilirsiniz. Bu tür bir lahana, uzun süreli depolama için kesmeden ve ambalajladıktan sonra faydalı maddelerini koruyabilir.

Videoda, Çin lahanası Pak-Choi