Banliyö bölgelerinde fesleğenden daha parlak, baharatlı bir çim yoktur; fotoğrafları sulu yeşil, mor ve mor tonlarıyla hayrete düşer. Taze yeşilliklerin kokusuyla eşit derecede zengin. Çeşitliliğe bağlı olarak, yaprakların kokusu biber ve vanilya, tarçın, kafur, limon ve karanfil, karamel ve bu notaların her türlü kombinasyonunun kokusunu andırır.
Dünyada birkaç düzine fesleğen türü vardır, ancak sadece birkaç tanesi bahçe ve eterli-yağlı tohumlu kültürler olarak seçim ve yetiştirme için kullanılmaktadır.
Fesleğen çeşitleri, fotoğraflar ve kısa açıklamalar
Peppery aroma ve keskin bir tada sahip tatlı, asil veya sıradan bir fesleğen, düzgün, büyük ve çoğunlukla buruşmuş yaprakları olan bitkilerin yetiştirilmesi için temel oluşturdu. Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, bu fesleğen türü temelinde elde edilen limon, mentol ve vanilya, limon, mentol ve vanilya kokusunu kazanmıştır.
Kokulu fesleğen aksine, kafur, çiçek salkımına ve kafur ya da küf çeşidinin sapları, kimi kıllarla kaplıdır, bunların bazıları tanınabilir aromayı belirleyen kokulu bir esansiyel yağı içerir. Isı seven, diğer türler ve fesleğen çeşitleri gibi, bitki uzun zamandır eczacılar, parfümeri tarafından takdir edilmiştir. Büyük Vatanseverlik Savaşı’ndan önce ülkenin güneyindeki bazilikanın fotoğrafında yer alan çimenli çalılar endüstriyel olarak kafur üretimi için yetiştirildi.
Kırım’da, Kuban’da ve Kuzey Kafkasya’da eugenol fesleğen yetiştirilir, ki bu da muadillerinin neredeyse iki katıdır ve öjenolün yüksek içeriği sayesinde parlak bir karanfil kokusuna sahiptir. Bitki, eterli-yağlı bir ürün olarak çok değerlidir ve parfüm ve kozmetik ürünler için bir vanilin ikame maddesi üretimi için bir hammadde olarak hizmet eder.
Hindistan’da, çeşitlerin bazilika ve bazilika türlerinden, özellikle saygılı fesleğen kutsal veya ince renkli. Sıcak bir iklimde, sözde bitki olan Tulasi, çok yıllık bir çimenli yarım çalı görünümündedir, karanfil gibi kokar ve yapraklar yeşil veya mor olabilir.
Fesleğen aroması, yeşilde bulunan uçucu yağların kombinasyonu ile belirlenir.
Modern çeşitler, herhangi bir baharatlı tat kültürü için mevcut olmayan inanılmaz garip kokulara sahiptir.
Bu durumda, mutfak bahçelerinde yetişen tüm fesleğen çeşitleri, fotoğrafta olduğu gibi, termofiliktir ve sıfır sıcaklıkta bile ciddi şekilde donabilir. Ancak bu, köylülerin fideler veya ekim fesleğenleriyle bitkileri ekim zamanlarında donma ve soğuk geceler geçirdiği zaman durdurmaz.
Evsel seçim fesleğen çeşitleri ve açıklamaları
SSCB’de fesleğenin endüstriyel ekiminin başlangıcı 1920’lerde atıldı. Daha sonra kültür yalnızca Kırım ve Kafkaslar da dahil olmak üzere güney bölgeler için önerildi. Konfor bölgesinin kuzey sınırı daha sonra Voronez Bölgesi olarak kabul edildi. Günümüzde, diğer bölgelerin yaz sakinleri için yeşil ve mor fesleğen çeşitleri mevcuttur.
anason tatlı-baharatlı kokusu taze anason aromalı fesleğen çeşitli lezzet için değil, aynı zamanda yeşil, oldukça küçük yaprak ve bir kırmızımsı-kahverengi veya yeşil-mor sapları kombinasyonuyla değil, öğrenmek kolaydır. Orta boy bir çalı, sıcak bir mevsime daldırır ve sıcak mevsim boyunca, yaz mevsimine mükemmel baharatlı yeşillikler getirir.
Bir çeşit fesleğen, fotoğrafta, limonun aroması, ortaya çıktıktan bir buçuk ay sonra pişirmek için limonun canlandırıcı kokusuyla sulu ve parlak bir yeşil verir. Sınıf karakteristik macrophylla, blister tabakası şekilde plakalar, aynı zamanda, öksürük sakin mide krampları hafifletmek iltihaplı hastalıkların ve yaraların tedavisini kolaylaştırmak için yeşil yaprak olanağı veren uçucu yağlar serbest yüksek konsantrasyonları ile türünü ifade eder.
Piquant, baharatlı çay sevenler için özel olarak atılır, limon aroması, açık yeşil yaprakları ve beyaz-yeşil sivri çiçek salkımına sahip, 35 cm uzunluğunda bir çalı oluşturur.
Bu erken limonlu fesleğenin toprak üstü kısmı birçok esansiyel yağ içerir ve hem taze formda hem de kışlık hasat, kurutma ve dondurma için kullanılabilir.
Fesleğen Vanilya kokusu büyük boyutlarda göze çarpmaz. Çalı sadece 35-40 santimetre kadar büyür, ama mor dentate yaprakları ve leylak çiçeği ile çeşitli hala bahçıvanlar için çok ilginç. Sebebi, baharatlı otlar için alışılmadık tatlı bir vanilya kokusu ve tatlı hamur işleri ve meyve salatalarında, tatlılar ve meyveler için vazgeçilmez ve meyve koruyuculuğu yapıyor. Baharatlı bir tada sahip bir yaprak çay için oryantal bir karakter verecektir.
Yaprakların böyle bir gölgesi ile çeşitler genellikle mor veya kırmızı fesleğen denir. Ama bu durumda, fesleğen, yeşil, benekli ya da mor yaprakları sivri-kordat ya da kıvırcık şekilli, az bilinen baharat, perilla ile karıştırmayın.
Ekimden sonra Fesleğen Yeşil kokulu, hızla büyür, 40 ila 50 santimetre boyunda iyi dallanmış bir çalı oluşturur. Büyük yeşillik, parlak yeşil renkte renklendirilmiştir, pürüzsüz bir öğütülmüş yüzeye ve bir acı baharatlı aromaya sahiptir. Fesleğen, fotoğrafta, taze domates, süzme peynir ve peynir ile mükemmel bir şekilde kombine edilir, et yemekleri ve marinades kullanılabilir.
Fesleğen Çeşitleri Harika bir gün, taze anason aroması ve baharatlı, hoş tadı olan bahçıvanı memnun edecektir. Bu çeşitliliğin yaprakları kalın mor damarları ile küçüktür. Sapları antosiyanin rengine sahiptir, iyi dallanır ve 40-50 cm yüksekliğe ulaşır.
Tarçın kokulu fesleğen Kokulu yakışıklı ve parlak yeşil leylak yaprakları Rus yaz sakinlerinin liderlerinden birisini oluşturdu. Meyvelere, tatlılara, sıcak ve soğuk içeceklere alışılmadık bir katkı, hem yetişkinleri hem de genç gurme lezzetleri memnun edecektir.
Çeşitlilik Karamel, olgunlaşan çeşitliliğe aittir. Ekimden bir buçuk ya da iki ay sonra, bitki pürüzsüz koyu yeşil yaprakları ile 40-50 cm yüksekliğinde bir çalı oluşturur. Kültürün ana özelliği çeşitlilik adına ortaya çıkar. Yeşiller, hiç şüphesiz tatlılar, hamur işleri, meyve salataları ve ev yapımı müstahzarlar için şık bir not verecek hoş bir karamel kokusuna sahiptir.
Fesleğen Mor kokulu, kızartılmış ve fırında pişirilmiş etlere, taze salatalara ve marinatlara vazgeçilmez bir katkıdır. mor yapraklar Bush fesleğen, sezon başına böyle sap ve pembe-mor çiçek salkımına mükemmel aromatik otlar 230 grama kadar verir ve hızlı bir şekilde Tepesi üstleri de dallara.
Büyük mor-kırmızı yaprakları ve ahududu ya da mor çiçekler ile fesleğen Menekşe kokulu karabiber, zengin bir biber aromasına sahiptir. Kokuyu korumak için, yaprakların taze formda eklenmesi önerilir ve ayrıca aromalı bitkisel yağların ve sirkenin hazırlanması için marinatlarda, ev reçellerinde kullanılır.
Çeşitler orta-erken çeşitlere aittir ve bitkinin yaz ayları boyunca 250 gram kadar taze yaprakları alabilirsiniz.
Sınıf fesleğen Karaoğlan olgun domates veya spagetti ile parlak biberli aroma ve büzücü bir tadı, Soslar vazgeçilmez ve salata ile baharatlı mor yapraklar severler memnun edecek.
fesleğen, resimde en iyi bilinen ve sevilen çeşitlerinin biri, cömertçe leylak süslenmiş mor çiçekler, saplar mor-mor ve yeşil yaprakları, mor kaplı damarlar ile Ararat olarak kabul edilir. Ararat bazilikasının yeşilliği klasik bir biber aromasına, hoş bir tada sahiptir ve bitkiler verimleri, hızlı büyümeleri ve mükemmel tadı için tamamen takdir edilir.
Pencere üzerinde büyüyen bitkinin hayranları, küçük yeşil yaprakları ve sadece 20 santimetre yüksekliğindeki bir çalıyla resmedilen Basiliskin fesleğenine yaklaşacaklar. Evde, biber karanfil kokulu yeşiller yıl boyu büyür. Bir tencerede nakil, yatak için yetiştirilen yetişkin bir bitki bile olabilir.
Erken baharatlı yeşillikler, fesleğen köftelerine, Tarçınlı Fesleğen Tadı verecek. Bu çeşitliliğin yaprakları, kültür için sıra dışı bir tarçın aromasına sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda tüm yaprak tabakasını delen mor veya menekşe damarları sayesinde herhangi bir yemeği süsleyecektir.
Yeşil fesleğen Orta-olgun çeşitliliği Gurman Karanfil, sebze ve et, peynir ve balık ile eşit derecede iyi bir şekilde kombine edilen, gerçekten evrensel bir bitkidir. Bolca büyüyen yeşiller taze tüketim için uygundur ve kuruduktan sonra karanfil kokusunu kaybetmezler. Sezon boyunca, 60 cm yüksekliğe kadar olan bir çalı, yaklaşık 800 gram sulu elips yaprakları verir.
Rus kamyonu çiftçileri tarafından iyi bilinen Erivan çeşidinin mor fesleğen hızla 60 santimetre yüksekliğe kadar yayılan, mükemmel dallanma olan bir çalı oluşturur. Bu çeşitliliğin yaprakları, sıcak çay tonlarında biber aromasına sahiptir ve kurutma veya donma alanlarının özelliklerini kaybetmezler.
baharatlı karanfil aroması ve ev koruyarak fesleğen Tonus sebze tat verilmesi – kamyoncu çeşitleri arasında en popüler biri, yüksek verim ve parlak yeşil karanfil kokusu istedi. Sezon boyunca, bir metrelik alandan hızla büyüyen çalılar, evrensel amaca yönelik üç kilogramlık salkım yaprağı bırakır.
Fesleğen bir Taylandlı Koroleva’nın bir fotoğrafında bile, bu bitki orijinal ve parlak gözüktüğü için iyi görünür. Haklı olarak türlerin kraliyet unvanını aldı, sadece mor leylak rengi bir gölge ve uzun yeşil yaprakları sıradışı çiçekleri ile şaşırtıyor. Bu çeşidin yeşillikleri klasik bir biber çeşnisi ve baharatlı bir tada sahiptir. İki ay boyunca çiçek açan bu tür fesleğen, süs bitkilerinin hayranları tarafından, ayrıca evde tencere, tencere veya balkonda saksılarla saklananlar tarafından takdir edilecektir.