Birçok çeşit kabak, bu sağlıklı sebzeyi Arkhangelsk’ten Kırım’a ve Uzak Doğu’dan ülkenin batı sınırlarına kadar büyütmenizi sağlar. Agrotekniklerin iddiasızlığı ve elde edilen besin kütlesinin büyüklüğü, balkabağını herhangi bir bahçe yamacında arzu edilir kılar. Ama bahçede balkabağı olgunluğunu belirlemek için, tecrübesiz sebze yetiştiricisinin temizlenmesi ile geç kalmayın?
Temizlemeden önce balkabağına nasıl bakım yapılır?
Meyvenin büyüklüğüne ve temizlik zamanlamasına bakılmaksızın, bahçedeki meyvenin çürüme ve zararlılardan korunmasına yardımcı olacak kurallar vardır. Onun yanında sürekli olarak uzanmak, yere temas etmek, nemli havalarda, büyük bir meyveyi bükebilir ve uygun hale gelemez. Yanlışlıkla işlemek için çürümüş bir tarafı olan balkabağı yapanları yapın. Fetusun görünür bir hasar görmesinden önce, çekirdek zaten değişmiştir ve yenmemelidir.
Tykvyn bir tepeciğe ya da özel olarak inşa edilmiş bir tepeciğe yerleştirilmeli, sonbahar yağmurları sırasında bir tahta ya da kontrplak tahta koymak, üstüne bir filmle kaplanmalıdır. Geçen ay, kabak sulamanın tatlılığını kazandığında durması gerekiyor. Üç metreye kadar derinliğe kadar uzanan köklerin uzunluğu, doğru miktarda su sağlamak için yeterlidir.
Kabak hasat zamanının geldiğini, ilk soğuk çırpışın geldiğini, çünkü küçük bir don bile meyvenin saklamaya elverişsiz hale getirdiğini gösterir. Bahçedeki meyveleri serin geceler boyunca kuru havalarda tutabilirsiniz.
Balkabağını ne zaman alabilirsin?
Alandan tamamen olgunlaşmış balkabağı elde edin, meyvelerin sadece 4 aydan uzun süredir meyvelerde doğal olarak olgunlaştığı sıcak bölgelerde olabilir. Ancak balkabağı, uzun, birkaç aylık bir depolama alanına ek olarak, hala devam ediyor.
Bu nedenle, kabak olgunlaşmış olup olmadığını ve hasat için sebze okuyucusunun ana işaretleri bilerek mümkün olan sırt üzerinde hala ne kadar uzanabileceğini öğrenmek için:
- Çalıların yaprakları soldu, rengini sarıya çevirdi, kurudu. Antrakozis belirtileri olmadan önce, sağlıklı yeşilliklerin doğal ölümü bitki örtüsünün sonunun kesin bir belirtisidir.
- Peduncle sertleşir, üst tabaka sektirilir, besleme gövdesi ile aynı zamanda odunsudur. Kabak artık kapsüllerin bütünlüğünü ihlal etmeden başka bir şekilde değişmek mümkün değildir.
- Kabak rengi, her ne olursa olsun, griden sarıya daha parlak hale gelir, desen daha belirgindir.
- Kabuğun üstünde, tırnağının tırmalamak izi kalmamalıdır. Kapak sertleşir ve parmakla basmaktan yaylanmaz. Olgunlaştırılmış balkabağı bir zil sesiyle pamuğa tepki verir. Olgun balkabağı mat bir kaplama ile kaplıdır, gövde kolayca ayrılır.
Bir balkabağı hasat ederken, çizilmemeye çalışarak dikkatli davranmanız gerekir. Bir sorun meydana gelirse, bölgeyi bakteri öldürücü bir alçıyla örtün veya hasarlı sebzeyi saklama için bırakın.
Kaldırılan vykvuna karanlık ve serin bir yerde yaklaşık bir ay olgunlaşabilir. Bu koşullar altında meyveleri uzun süre saklayın, kış aylarında taze ve kullanışlı bir ürün kullanmanıza izin verin.
Farklı bölgelerde, biyolojik olgunluğa ulaşmak için farklı olgunluğa sahip zonlu çeşitlerin kullanılması çok önemlidir. Ancak en erken olgunlaşan çeşitler bile yaklaşık 4 ay olgunlaşır. Bu nedenle, ılıman bir iklime sahip bölgelerde, bir fidan yetiştirme yöntemi kullanılır. Kuzey bölgelerinde yeni bir yöntem, biyomedikal ısıtıcılar kullanmak, kök sistemini sürekli olarak sıcak tutmak ve kısa yaz içersinde temiz havaya bırakmaktı.
Olgunlaşan çeşitler Ağustos sonunda, büyüyen fideler hasat edilir. Bu tür çeşitleri yaygın Gribovskaya çalı, Çiller, Golosemyannaya içerir. İnce bir kabukları var, raf ömrü bir aya kadar.
Kabakların ortalama olgunlaşma döneminin notları – Smile, Medical, Russian 4 ayda söylenir. Hasat Eylül ayında hasat, ancak ilk dondan önce. Dondurulmuş meyveler depolama için uygun değildir. Bu kabakların çeşitleri, olgunlaşmanın başlamasından iki ay sonraya kadar kalır.
En değerli meyveler, güney güneşinin altında yetişen geç olgunlaşan çeşitlerdir. Bunlar Vitamin, Muscat, İnci içerir. Bu kabaklar, ham formda salatalara eklenen kalın bir kabuk ve tatlı ete sahiptir. Geç çeşitler altı aya kadar serin bir odada kalmaktadır. Geç kaldırılırlar, ancak güney olgunluğunda bile bir veya iki ay içinde gelir.
Paket ile tohumlarda belirtilen olgunlaşma tarihleri ideal koşullar için verilmiştir. Hava kendi ayarlarını yapar. Bu nedenle, hava koşullarına, bitkinin durumuna ve çeşitliliğin biyolojik olgunluğuna ihtiyaç duyulduğunda, bir balkabağı mahsulü seçerken gezinmek gereklidir.
Herhangi bir balkabağı temizlerken, kuyruğa bağlanan kuyruğun bütünlüğünün tehlikeye girmemesi önemlidir. Bu yerde bir boşluk varsa, enfeksiyon gelir ve meyve çürür.
Hasat kuralları
Temizleme, kuru havalarda, kamçıların sabah neminden iyi kurutulduktan sonra gerçekleştirilir. Eğer kötü havalar doluysa, yağışlı havalarda hasat etmeniz gerekir, bu meyveler iyi kurutulmalıdır. Aynı zamanda hasarlı kopyaları ayırın. Kuru, sıcak havalarda, ana gövdeden kesilen kök bitkileri hala güneşin altında kavunda tutulabilir.
Kabak hakkında bir gıda ürünü olarak söylenen her şey. Kültürde, diğer birçok çeşit kabak kabağı bize ince bezler sağlar ve mobilya endüstrisinde bir dolgu maddesi olarak hizmet eder. Kabakların bu çeşitliliği, ince bir kabuk haline gelene kadar, dondan sonra büyümeye bırakılır.
Halk sanatında el sanatları için dekoratif balkabağı kullanılır. Bu nedenle, hafif bir dondurma kabuğun durumunu etkilemez ve bu meyvelerdeki etler neredeyse kullanılmaz. Bu nedenle, dekoratif meyveler yatakta yatar veya yiyecek çeşitlerinden daha uzun asılır.
Hasat sırasında kamyon çiftçilerinin yönlendirildiği bazı şartlar vardır. Güney bölgelerinde, Kırım, kabak toplama zamanı Eylül sonu ve Ekim ayı başlarında odadaki geç çeşitlerin olgunlaşmasıyla mümkün. Temelde bir muscat, çok lezzetli balkabağı.
Banliyölerde hasat, Eylül ortasına kadar bitmelidir. Bu durumda, hava tahminlerini dikkate almak ve soğuk havalarda kabak çıkarılmasında gecikmeye izin vermemek gerekir.
Sibirya büyüktür ve burada, Uzak Doğu’da olduğu gibi, balkabağını bozmak mümkün olduğunda, bölgesel iklim koşullarına bağlıdır.