鸡和人一样听。它们有两个耳朵 – 头部，膜，外耳，中耳和内耳各有一个，就像我们的耳朵一样。它们能够捕获声波并将它们传输到内耳。
鸡的耳朵几乎看不见，因为它们被羽毛覆盖。然而，耳朵的耳垂通常可以很好地区分。母鸡的耳小叶的颜色可以决定蛋的颜色，这是一个神话，虽然通常，白色的小鸡带有白色的鸡蛋，并带有红褐色 – 棕色。然而，在Ameraucan品种的鸡中，携带蓝色的鸡蛋，耳朵的叶片根本不是那种颜色！
与经常随着年龄而恶化的人不同，这些鸡能够修复受损的听力细胞，因此他们的听力在整个生命中都很好。对于鸡来说，这是非常重要的，因为它们处于食物链的低阶段，任何关于捕食者接近的信号对于鸟类都是至关重要的。确实，鸡可以看到声源有多远，判断声音到达耳朵的时间长短。
鸡还在鸡蛋里，能听到母鸡的咯咯声。在孵化期的第12天，胚胎开始发出声音。几乎没有孵化，鸡肉已经对鸡肉发出的声音作出反应，在地上寻找种子或虫子。如果你在饲料附近轻拍手指，那么来自育雏的小鸡就会赶紧探索这个地方。
根据我的个人经验，我发现鸡不关心大声的噪音。他们甚至不怕烟火。几年前，当我使用电动工具建造鸡舍时，他们甚至都没有眨眼。但是一块从头顶上方风吹来的帆布让他们感到恐慌。我的理论是，响亮的声音不会导致鸡与危险联系起来，但拍击式防水布的声音类似于鹰，猫头鹰或鹰的翅膀拍打。
似乎小鸡喜欢听古典音乐。研究结果促使一些商业农场将经典作品纳入鸡舍。他们认为这可以平息包装中的优势母鸡，因此行为问题的数量会减少。此外，这种音乐有益地影响产蛋母鸡的蛋的数量（和大小）。所以切割莫扎特，准备收集鸡蛋！