萝卜白萝卜最初来自日本，在其家乡，它是日常饮食中不可或缺的组成部分。这种文化为许多园丁和卡车农民所熟知，它具有高产量和长保质期，优良的口感和药用特性。白萝卜的用途和危害是什么，有没有禁忌症和限制，以什么形式食用这种蔬菜更好？
文化daikon – 信息表
Daikon是一种早熟的根，属于播种植物萝卜的亚种，是一种卷心菜作物。根据口味特征，蔬菜是萝卜和萝卜之间的东西。如果你把它与萝卜的味道进行比较，那么白萝卜就不会那么苦，因为它含有较少的芥末油。与萝卜不同，白萝卜的纤维性和硬度较低，具有温和宜人的香气。
从日语翻译，白萝卜是一个伟大的根。事实上，块根作物可以达到巨大的尺寸 – 长到50-60厘米，体重增加超过0.5公斤。
培养物有许多品种，根的形状和大小，果肉的味道和色调都不同。种子很长一段时间都没有质量下降，并且可以存活五年。播种的最佳时间是夏季中期，7月下旬至8月上旬。栽培的条件和技术在很多方面与萝卜相似。植物生长期为60至70天，在此期间，卡车农民设法收集多达三种作物。
根菜类的化学成分
营养价值和化学成分解释了白萝卜对生物体有用的含义。 100克蔬菜的热量含量仅为20千卡，其血糖指数为15单位。纸浆含有营养素 – 蛋白质和碳水化合物，没有脂肪，有膳食纤维和杀菌成分，必需氨基酸，酶，有用的维生素，盐和矿物质。
Daikon是一种膳食食品，它具有低卡路里含量且没有脂肪，它含有高浓度的纤维素和果胶。
白萝卜的果肉含有：
- 蛋白质和碳水化合物 – 快速满足饥饿感并带来饱腹感;
- 纤维 – 使消化正常化并刺激肠道;
- 甙 – 调节人体神经系统的功能;
- 氨基酸 – 是饮食中必不可少的成分;
- 果胶 – 调节胆固醇和血糖水平;
- 酶 – 促进更好的消化和食物同化;
- 维生素 – 减轻维生素缺乏的风险;
- 矿物质 – 调节荷尔蒙背景，改善幸福感;
- 植物杀菌素是具有杀菌特性的有价值的生物活性物质。
Daikon – 健康的好与坏
植物的可食用部分是有用和重要组分的仓库，其组合旨在改善和恢复身体，增加基调和工作能力。经常在食物中使用根茎类蔬菜会对免疫，循环和心血管系统产生积极影响，支持甲状腺和生殖器官的健康，改善大脑和脊髓的活动。
萝卜白萝卜 – 好与坏：
- 什么是有用的萝卜。酶有助于使新陈代谢正常化，促进新陈代谢和组织再生的加速。植物杀菌素具有抗炎，镇痛和抗氧化作用。维生素和矿物质有助于增强免疫力和改善健康。纤维和果胶有助于增加肠道蠕动，净化身体和排除毒素。不可替代的氨基酸与细胞变性，糜烂和肿瘤过程的发展相反。内部和外部使用果肉和果汁。
- 可能对身体造成伤害。蔬菜的粗糙结构会引起消化系统疾病的恶化 – 胃炎，胰腺炎，胆囊炎，糜烂和溃疡。在胆石症和肠道过度活跃时应谨慎使用Daikon。存在于果汁中的有机酸不能耐受胃的酸度增加。萝卜会引起过敏反应和皮疹。
如果有任何痛苦的感觉，你应该完全拒绝在你的饮食中加入这种蔬菜。
由于白萝卜影响人体
萝卜白萝卜是天然的健康来源。如果你经常用它作为食物，你可以很好地清洁身体，改善健康，加强防御，获得活力和能量。
Daikon – 有用的属性：
- 对于一个女人。纤维和果胶浓缩在根部，允许使用白萝卜减肥。不溶性纤维被消化很长时间，这给人一种愉快的饱腹感。
- 对于一个男人。蔬菜是强大的春药之一。经常使用，它增加性欲和提高效力，有助于规范荷尔蒙背景。
- 适合老年人。萝卜有助于身体抵抗病毒和感染，特别是在淡季时，呼吸道和卡他性疾病的风险在很大程度上上升。它对于预防和治疗动脉粥样硬化，痛风和风湿病是有效的，这在老年人中尤其相关。
- 为了孩子。由于产品的多样化组成和高营养价值，实现了白萝卜对儿童的积极总体影响。使用新鲜蔬菜有助于口腔，舌头和牙齿的发育，使消化和粪便正常化。
- 在怀孕和喂养期间。 Daikon促进胎儿的全时宫内形成和发育。萝卜是一种温和的利尿剂，可以去除身体多余的液体，这在携带孩子的时期非常有用。蔬菜可有效增加泌乳量和改善母乳质量。
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饮食建议
除了有用的特性外，白萝卜还有禁忌症，这种禁忌症通常是由于蔬菜和水果的不当食用造成的。如果胃肠道活动受到侵犯，有必要向医生询问萝卜萝卜对人体的益处和危害。在急性期的任何病理学中，不推荐使用蔬菜。
吃白萝卜的主要原则是节制。应该逐步介绍饮食中的蔬菜，从蔬菜沙拉，小吃和配菜开始。
Daikon，吃的规则：
- 根部的质量在视觉上和触摸上进行评估。它应该干净，清新，健康，没有缺陷，裂缝，变黑和虫洞。
- 大多数情况下，它是作为蔬菜沙拉的原料使用，但它可以进行热处理 – 煮，炖，炒。
- 将萝卜储存在用塑料袋包裹的冰箱中。
- 萝卜的制作过程很简单 – 将蔬菜去皮，切成薄片或在刨丝器上揉搓，腌制以品尝并用植物油浇水。
- 一个健康的人可以适度每天吃白萝卜。老年人应谨慎使用，最好以磨碎的形式或挤出果汁。
- 从孩子的饮食中包括萝卜，从三岁开始，观察身体的反应。
白萝卜的原味适合简单和精致的产品 – 肉类，鱼类，蘑菇和海鲜，它适合各种调味品和酱料，其他蔬菜和水果。美食家更喜欢嫩芽和植物叶子，东方和亚洲菜肴。合理使用这种有用的蔬菜对于任何年龄的每个人来说都是必需的，以达到治疗和预防的目的。