六千年来，人类并没有停止与各种疾病作斗争。为了寻找问题的解决方案，人们发现了一种独特的药水来强化身体 – 牛奶真菌。它的起源有很多版本，但都没有记录。大多数情况下，这种真菌与西藏僧侣有关。根据一个传说，他们用小陶罐发酵牛奶。还阅读了一篇有趣的文章：关于茶蘑菇的好处！
一旦注意到牛奶以不同的方式吮吸，并具有不寻常的味道和一致性。把它当作食物，僧侣变得更健康，这表明了饮料的治疗功效。随着时间的推移，出现了一堆不寻常的物质。所以有一个西藏牛奶蘑菇。迄今为止，该产品被广泛用于制作奇迹饮料。它用于发酵牛，山羊，绵羊甚至马奶。结果是一种对人体有益的治疗饮料。
1867年，俄罗斯报纸上刊登了一篇关于牛奶真菌及其对人体影响的克非菲文章。并且在20世纪初，许多人开始广泛用于治疗胃肠道。
“神奇”饮料的生物学特征
当他们得知牛奶蘑菇实际上不是蘑菇时，很多人都感到惊讶。由于活细菌和酵母化合物的和谐共存，形成了雪白的弹性肾小球。在外观上它们类似于花椰菜或煮米饭的芽。颜色通常为白色，有时略带黄色。
一旦细菌进入乳状环境，就会发生生殖生物过程。肾小球肿胀，大小增加，分裂，牛奶变成了惊人的开菲尔。由于化学反应，获得了含有以下活性物质和微生物的饮料：
- 牛奶细菌;
- 酵母真菌;
- 多糖;
- 酶;
- 脂肪酸;
- 蛋白质，容易消化的特征;
- 酒精。
以牛奶菌为基础获得的开菲尔富含成人和儿童的许多有用成分：
- 硫胺素 – （维生素B1）;
- 核黄素（B2）;
- 吡哆醇（B6）;
- 钴胺素（B12）;
- 钙化醇（D）;
- 视黄醇（A）;
- 烟酸（PP）;
- 叶酸。
雪白混合物含有钙，碘，铁和锌 – 这是人类生活的重要元素。
治疗独特药物的特性
当一个人面临轻微的不适时，他通常不会注意它。但是当出现严重问题时，他试图找到明智的出路。牛奶菌的独特性质对身体的一般状况有益。
如果你经常吃这种酸牛奶，你可以解决一些严重的健康问题：
- 刺激肠道的工作。含有一套活细菌和酵母菌的饮料可以恢复消化系统的天然微生物区系。结果，新陈代谢正常化，身体被清洁并且脂肪燃烧。
- 专家认为，免疫系统的基础是嵌入肠道。因此，通过定期清洁，身体防御的程度会增加。通过种植西藏真菌获得的牛奶饮料，可以说是对我们的健康保护。
- 随着消化器官（胃，肝和胰腺）的慢性疾病，真菌促进胆汁的快速消除。由于这种食物更好地被身体吸收。
- 这种饮料对血管有特殊的影响。乳真菌的成分净化循环系统，其结果是动脉压正常化。此外，头痛不太常见，发生动脉粥样硬化的风险降低。
该产品的活性成分用于预防各种疾病。特别需要注意以下几点：
- 肾绞痛;
- 口腔炎;
- 血液中过量的葡萄糖;
- 风湿病;
- 不同程度的支气管炎;
- 腰痛;
- 生殖器官的鹅口疮;
- 各种类型的肿瘤（良性和恶性）。
尽管用牛奶真菌获得饮料的积极特性，但对于某些人来说存在局限性。对于那些对乳制品过敏的人来说，禁食酸奶是禁忌的。
当然，不能说西藏蘑菇是所有弊病的补救措施。但是在一起，你可以实现很多目标。适当的营养，锻炼，积极的情绪，平衡的工作态度和对人的爱将有助于拯救宝贵的健康。
种植无价果实的规则
据一些人说，牛奶蘑菇是通过人工栽培出现的。毕竟，在没有天然水体的情况下，没有找到它。因此，该产品被认为是一种不寻常和神秘的有机体，其中含有大量有用的元素。生物学家认为他是一组zooglues，因为该产品不被明确地视为植物或动物。
如你所知，西藏蘑菇由大量以牛奶为食的微生物组成。为了使它们成功地共存，作为一个整体，保持其住所的最佳环境是很重要的。任何违规行为都会导致贵重产品的死亡。因此，许多人对如何从头开始生长牛奶蘑菇，独立制作治疗饮料的问题感兴趣。
有人可能会反对：如果没有在药店出售的原材料，这是不可能的。购买成品并在家里种植更容易。总的来说，这是事实。毕竟，牛奶蘑菇，这两种完全不同的组合元素，其中之一是藻类。
然而，获得活起动器的主要目的是用于促进健康的治疗饮料。
对于藏族真菌的培养，仅使用优质牛奶，优选天然来源。
在家里种一种独特的蘑菇并不难，如果可以买一小块活体材料。它通常在药店或专门的在线商店出售。一些友好的人愿意把它交给他们的朋友。它仍然只是告诉其他人在家里种植牛奶蘑菇的愿望。
基于乳酸发酵剂制备愈合克菲尔非常简单。为此，请执行以下操作：
- 在干净的盘子里，放入1汤匙藏蘑菇。
- 倒入一杯凉牛奶。
- 用纱布盖住容器。
- 放在黑暗的地方，远离阳光直射。
- 24小时后，得到的液体，通过粗棉布或筛子拉紧。
开菲尔准备好了，可以吃了。
可以使用不同体积的液体来制备饮料。真菌不会受此影响。如果牛奶很小，酸牛奶会变得浓稠而略带酸味，但速度很快。当使用大量液体时，饮料具有温和的酸性和液体稠度。但发酵时间增加到30小时。
要确定产品的适当版本，建议尝试使用不同量的液体烹饪。同时，调整发酵时间。蘑菇在牛奶中的时间越长，饮料就越酸。
保养和使用
为了使酵母在家中成功生长，并且饮料是有用的，建议知道如何照顾和适当地吃牛奶真菌。种植和照料作物有几个基本规则：
- 仅用纱布或特殊纸张覆盖餐具，以免堵塞空气;
- 使用应该是玻璃或陶瓷容器;
- 不要使用带金属网的屏幕;
- 用冷液充满培养物;
- 牛奶的脂肪含量不应超过2％;
- 煮沸浇不适合;
- 只在室温下发酵。
过滤成品饮料后，应彻底清洗活体培养物。 
最好在自来水，室温下进行。炎热或过冷的环境会危害细菌和酵母真菌。
如果真菌变色（变暗），变得被令人不快的粘液覆盖，或者里面形成空隙，则意味着它已经死亡。你需要立即摆脱它！
在某些情况下，粘液迹象的出现并不危险。将蘑菇冲洗干净，然后倒入牛奶就足够了。如果获得具有令人不快的气味的克非尔，则应该倒入。
由于藏族真菌是一种活的有机体，因此必须定期重复该过程，因为它必须得到充分的营养。在长时间缺席的情况下，可以用相等比例的稀释水倒入。将酵素放在凉爽的地方。最佳存储选项 – 冰箱的下层搁板。
通常情况下，由于各种情况，文化的培养变得不可能。可以做的最好的事情就是给某人一个活的“花束”并延长它的存在。西藏蘑菇的一些粉丝用纯净水填充并送到冰箱。在那里，他继续生活了2到3个月。最重要的是不要忘记，偶尔改变水。
饮料的广泛使用表明它确实有益于身体。在开始饮用药用酸牛奶之前，建议了解其摄入量的基本规则：
- 成年人每天喝250毫升。在空腹睡觉前一小时喝一杯。
- 最低健康课程至少持续20天。在此之后，休息（10天）完成。如果需要，您可以再次重复。
- 专家建议采取通过种植牛奶蘑菇获得的饮料，短暂休息一年。
- 在服用酸牛奶的过程中，禁止在酒精上饮酒或酊剂。
服用药物后的前几周，身体正在发生重大变化。改善消化，导致大量气体的形成和频繁的大便。因此，在工作之前最好不要喝生命的饮料。结果，肠子被清洁，并且胃的工作被标准化。此外，免疫力增强，心脏增强，生活变得更有趣。
开始服用kefir，最好小剂量 – 不超过100毫升。早上空腹喝酒，晚上睡觉前喝。当身体适应时，不要超过设定的每日最大体积 – 最多600毫升。如果您对该药物有任何过敏，请立即停止服用。
牛奶蘑菇可以抑制某些药物的作用。对于依赖每日胰岛素剂量的患者尤其如此。
在乳酸发酵剂的帮助下获得的Kefir适用于烘焙自制饼干，蘑菇，馅饼和比萨饼。喝沙拉，准备腌料作为肉制品，给他们一种特殊的味道。该药物还用于化妆品目的，作为制备头发和面部面膜的基础。
总而言之，您可以看到自己种植牛奶蘑菇非常容易。主要是遵循专家建立的一般规则。日常护理，包括用牛奶喂养活体培养物，在流水下定期洗涤，促进真菌的成功生长。不要忘记空气的进入和房间内的最佳温度。如果长时间缺席，将西藏蘑菇转移给朋友或熟人。对劳动的奖励将是强烈的健康和充满意义的生活。