山羊被认为是最早的驯养动物之一。到目前为止排出的山羊品种有乳制品，肉类，羊毛和绒毛方向。同样在世界上有许多中间品种，它们允许养牛者在两个或三个方向上实现高生产力的群体。
在俄罗斯私人农庄和农场的所有者中最受欢迎的是奶制品，肉类和奶制品以及肉类和肉类专业化的品种，并且超过一半的人口用于生产牛奶。
已收到的最大的普及在国内山羊品种的照片和说明将帮助初学者东方畜牧生产者在现有的多样性和更加平衡的方法给自己山羊放牧的制定。
Zaanen品种的山羊
受欢迎和生产力的欧洲领导者是Zaanen品种的山羊，以瑞士阿尔卑斯山地区的名字命名。瑞士成为几种着名山羊品种的发源地，这并不奇怪。气候宜人且草多汁的地区仿佛是为奶牛养殖而生，但山地地形并不总是适合放牧奶牛的主要供应商。因此，对于许多瑞士农民而言，快速成长，朴实无华，对于一堆草，很容易爬到最坚不可摧的陡峭的山羊上，这已成为天赐之物。
Zaanen品种的山羊是由于民间选择而诞生的。体重50至90公斤，耐寒的动物表现出优异的牛奶生产力。雌性非常多产，而且出现的山羊很强壮并且极其可行。如果婴儿出生时的平均体重是1.5-3千克，那么到了山羊或山羊的年份，体重增加了10倍。
在这一年中，成年女性产生约650升牛奶，脂肪含量约为4％。哺乳期最长可达300天。
Zaanen品种的俄罗斯山羊差不多有一百年了。在此期间，动物已经证实了它们的朴实无华，对不同气候条件的适应性和最高的产奶量。基于该山羊品种的最佳代表，获得了许多品种系和新品种。
然而，即使是人们长期以来都知道的这种物种，也能够带来惊喜。 Zaanen品种的白山羊有时会有灰色或棕色的山羊。这种现象与隐性基因的表现有关，隐性基因的携带者是一些纯种代表。这种山羊的生产力不亚于白人母亲，但它们并不总是被用于繁殖。
Toggenburg品种的山羊
另一种古老的瑞士山羊品种以Toggenburg州的名字命名，自十八世纪以来，它一直在历史上建立和维护。此后，Toggenburg山羊奶制品已经产生了几种欧洲品种。她的血液中有俄罗斯，英国和捷克的山羊。
如果我们将这种山羊的动物与Zaanenski进行比较，后者要大得多。例如，Toggenburg山羊的重量为60千克，其Zaanenthal的亲属重15-30千克。山羊的颜色主要是棕色，有不同的色调，腿部，耳朵和头部有白色斑纹。
所描述的瑞士动物是指没有气味的奶山羊品种，这对于获得不仅有用但非常美味的产品很重要。
Toggenburg山羊品种表现出良好的产奶量。每年哺乳期为260-300天的山羊可以提供高达1000升的牛奶。
俄国白色山羊品种
在Zaanen动物的基础上获得的俄罗斯最受欢迎的山羊品种之一是俄罗斯白。这个品种的代表几乎总是有白色西装，大尺寸，优良的肥力和高产奶量。一年的山羊可以持续300天，同时可以提供高达500升的脂肪含量高达5％的牛奶。山羊主要是科莫拉。动物的羊毛短而僵硬，几乎没有底毛。
盎格鲁 – 努比亚山羊
肉牛奶行业可由盎格鲁 – 努比亚山羊代表。古老的，历史上形成于苏丹北部的石质沙漠，该品种一直被当地居民用作普遍和极其朴实无华的。法国和英国殖民者首次展示了公牛对欧洲人的兴趣。
因此，看到努比亚山羊品种的描述或照片，你需要知道这个演讲显然是关于现代盎格鲁 – 努比亚动物。由于非谦逊的非洲山羊与富有成效的英国个体的交配，获得了新品种。盎格鲁 – 努比亚山羊具有不寻常的外观，大尺寸和有趣的肉和挤奶数据。
有耳朵的牛角鼻子，雌性可以长到80公斤，同样大的雄性 – 长达130公斤。成年山羊的生长通常在肩部达到90厘米。
动物对饲料的种类和成分不讲究，同时每年可以提供高达800升的超脂肪牛奶。适合饮用和制作乳酸，凝乳和奶酪产品的原料含有高达8％的脂肪。
喀麦隆矮山羊
来自喀麦隆的小山羊不仅在他们的家乡传播，而且由于其适度的规模，创造的谦逊和良好的牛奶和肉质，也在许多欧洲国家传播。如果你相信这个传说，那么在旧世界，矮小的山羊就会登上渔民和海盗的船只。这些动物是如此难以预测，以至于它们很容易忍受数月的游泳，还为船员提供了牛奶和鲜肉。
今天，动物的普及得到了这样一个事实的支持，即它是一种没有气味的奶山羊。没有令人不快的余味和这个品种的山羊肉。
高山山羊品种
在欧洲国家的高山地区，历史上形成了自己的乳品，肉类和奶山羊品种。所有这些动物的特点是迅速适应新的条件，朴实无华，高生产力和岩石优雅的特点。在上个世纪初，美国育种者开始着手获得一种山羊品种，该品种结合了山羊高山种群的所有积极方面。
根据阿尔卑斯山羊品种的照片和描述，来自瑞士，法国，意大利和该大陆其他国家的动物参与其形成。结果，山羊接受了大量基因，例如，在高山羊出生的婴儿的杂色中表达。
波尔山羊
今天，山羊不仅种植牛奶和羊毛，还种植肉类。这种品种很容易通过发达的肌肉组织识别，这是一种更强壮的骨骼结构。一个例子可以作为波尔山羊，大约一百年前从非洲南部采取。
该品种的成年山羊的重量达到130千克，雌性的重量减轻30-35千克。从外观上看，波尔品种与非洲品种有许多相似之处 – 盎格鲁 – 努比亚山羊。
现代波尔山羊早期，具有高增长率和耐力。他们很少生病，最重要的是，他们有非常美味的肉，没有任何特征气味的迹象。
布朗捷克山羊
山羊捷克品种的历史已经近一个世纪，而官方地位仅在上个世纪70年代分配。当创建山羊捷克制造商参加了最好的高山物种。育种工作的结果已经超出了所有人的预期。动物挑剔，耐寒品种山羊快速地从一个饮食重新安排到另一个，可能是在牧场很长一段时间，轻松地通过山区承受长途行军。
捷克山羊体重50公斤，雄性重1.5倍。一年这种山羊的产量达到800升。在这种情况下，牛奶不具有令人不愉快的气味或味道，并且在脂肪含量为约3.5％时，其具有稠稠度和高含量的乳糖。
安哥拉山羊
虽然安哥拉山羊被认为是该属中最小的代表之一，但它们的价值与其他受欢迎的物种相当。这个古老的品种来自中东，土耳其和库尔德斯坦。习惯于山区气候急剧变化的动物，长着一头细长的头发和卷曲的卷曲头发。成年人的体重从35到55公斤不等，具体取决于性别。山羊和山羊都有角。
羊毛以其光泽，纤维强度和质量而闻名。主要颜色是山羊品种 – 白色。这种羊毛是最有价值的，虽然你可以看到灰色，甚至黑色的安哥拉山羊。