壁球在框中西葫芦 – 一种普遍而美味的蔬菜,没有它,夏天的餐桌看起来太无聊了。如果您知道如何将西葫芦保存到春末的秘密,那么您可以根据需要购买它们。幸运的是,可以用这些水果烹制的菜肴数量如此之多,以至于它们至少每天都可以供应。用大蒜炒,炖,烤,甜西葫芦(从蔬菜果酱变得非常好) – 所有,不算数。

哪些品种适合长期储存?

早熟的西葫芦品种为了在夏天从这种蔬菜中制备芳香的食物,最好从床上撕下小的南瓜,小皮,皮肤还没有变粗,很容易受到外界的影响。在未成熟蔬菜的核心,没有种子,所以你可以在不清洁中间部分的情况下烹饪。

但成功保存到春末,你只能成熟某些品种的西葫芦。它们受到致密粗糙皮肤的保护,核心充满了种子,可用于下一次种植。

对于长期储存,以下等级是合适的:

  • 梨形。 Kabachok因其奇特的形状而被赋予了这样的名字。它具有极好的口感。深橙色的肉色。平均体重为1.3-1.5千克。
  • Zheltoplodny。一种常见品种,其特征是种子发芽极佳。如果你知道如何在冬天用黄皮将西葫芦储存起来,蔬菜和明年夏天的样子就会被扯掉。
  • 黑人。一种有趣且不常见的蔬菜,因其黑色和绿色皮肤而得名。肉体有一种不寻常的绿色。美味果肉的有用特性可以储存长达2个月。
  • 飞艇驾驶员。最喜欢的卡车农民,因为果实早熟,只有1.5个月后,第一次射击西葫芦与深绿色的果皮可以从床上取出。它们保持质量长达4个月的储存,同时它们具有相当不错的重量 – 平均高达1.5千克。

西葫芦的保质期取决于他们对冬季的准备

如果你在潮湿的天气里撕下西葫芦并立即把它放在盒子里存放,几周后园丁会遭受严重的失望,因为蔬菜会开始腐烂。

关于如何在春季之前储存西葫芦的提示包括一个有用的建议:水果应在造型前彻底干燥。但在任何情况下他们都无法洗!

黄色西葫芦保存完好切割茎太短不能保护蔬菜免受穿透导致腐烂的病原菌的侵害。腿长度不小于5厘米,有助于保护骨髓完全安全。对于储存,长度为15-45厘米,具有厚厚的果皮和坚固的花梗的蔬菜是合适的。不要把西葫芦放在过熟的地方,因为它们的味道远不如早期的水果,而且它们更糟糕。

如何将西葫芦放在家里

保存西葫芦以便储存如果没有酒窖或酒窖,有一个合理的问题:如何将西葫芦储存在公寓或家中?
如果选择一个黑暗,凉爽的地方储存,蔬菜可以完美地保存在住宅中。为了不惹恼西葫芦,对于他们来说,有必要找到一个免费的地方,腐烂的水果不会影响眼睛,破坏房间的美学外观。重要的是它们干燥且无污垢,但不要用水清洗。最好的选择是干布,可以很容易地从果皮上去除干燥的污垢。

它可以是餐具室或床下的地方。水果可以放在一个特殊的盒子里。但是,如果没有,西葫芦应该用纸包裹,并以一种包装的形式存放在一个僻静的角落里。不要将蔬菜放在散热器附近或没有加热的潮湿区域。

如果您将冰箱用于这些目的,那么西葫芦的储存期将大大缩短 – 最多1个月。

但这种条件最适合早熟的未成熟水果,皮肤薄,不能长期保存。冰箱里的大量年轻西葫芦无法适应,并且没有这样的需要,因为在夏天很快就会有新的水果成熟。

秋天的收获应该非常谨慎。对于长期储存,成熟的水果是合适的,但不是过熟而且没有服务不足。在过熟的肉中,经过短时间后,它会产生苦味,并且由于缺乏保护西葫芦免受温度波动和病原微生物的保护性“装甲”而导致早期水果变质。保存完好,直至春季多汁,中等大小的果实,皮肤致密。

如何存储西葫芦 – 视频