白菜芥兰的栽培及其有益特性

白菜加莱是一种成熟的饮食和素食食品，每日菜单都可以富含维生素和易消化的蛋白质，并以您的外观装饰您的花园区域。以“browncock”和“grunkol”为名仍然知名的甘蓝羽衣甘蓝在成长过程中是谦逊的，因为它具有抗霜性（至-6）C）和害虫。在了解了卷心菜羽衣甘蓝的有用特性后，你一定要尝试在你的花园里种植它。

白菜加莱的类型

羽衣甘蓝卷心菜的主要特点是它的绿色或紫色流苏叶片不会形成头部，这就是为什么这种卷心菜经常被误认为是生菜叶子。

但是，尽管如此，卷心菜羽衣甘蓝有很多种：

• 卷心菜是最受欢迎的卷心菜羽衣甘蓝。与其他物种相比，它具有更柔软和甜美的味道。顾名思义，它的叶子非常卷曲和皱纹。
• 托斯卡纳白菜 – 叶片呈长圆形，皱纹结构。
• 白菜是一种快速生长的抗霜冻物种。
• 西伯利亚白菜 – 抗虫害和低温。
• 红色俄罗斯人 – 来自西伯利亚人的红色蜿蜒的叶子。
• 白菜Redbor F1-是红色或深紫色，这就是为什么它经常被用来为菜肴上色。
• 甘蔗 – 可以长到1.9米的高度。它的特点是厚的茎，可以用作手杖。

无论白菜芥兰的形式如何，最好以原始形式食用其叶子，将其加入西红柿，罗勒和大蒜的沙拉中，因为在这种情况下，所有有用的物质都将被保存。如果叶子有点刺激，则将它们炖，蒸或加入汤中。

白菜加来的有用特性

由于其装饰性的外观，卷曲的白菜芥兰经常被用作节日装饰的菜肴，而不是吃。并且徒劳无功，因为作为野生卷心菜的最亲近的亲属，加来保留了大量的维生素和微量元素。生物有价值物质的独特成分和羽衣甘蓝卷心菜的极其有用的特性使其高于所有绿叶蔬菜，其对生物体的使用确实非常宝贵。

让我们考虑一下卷心菜羽衣甘蓝最有用的特性，为此值得增长：

• 有助于消除体内缺钙，因为1克羽衣甘蓝白菜含有高达1.35毫克的钙，而1克牛奶中只有1.13毫克。同时证明来自卷心菜卷心菜的钙比牛奶中的钙吸收好25％。如果你认为有些人对牛奶蛋白质不耐受，那么羽衣甘蓝可以被认为是人体不可缺少的钙来源。
• 卷心菜羽衣甘蓝可以成功替代肉类，因为它含有200克的日常剂量的蛋白质，其中像肉类一样含有18种氨基酸，因此被授予“新牛肉”的称号。那只是来自卷心菜的甘蓝氨基酸被提取得更容易！
• 一个预防视力的好工具。羽衣甘蓝被认为是类胡萝卜素的女王，因为一杯白菜含有200％维生素A的日剂量。
• 高含量的维生素C使羽衣甘蓝成为一种很好的天然抗氧化剂。
• 由于高浓度的必需脂肪酸Omega-3和诸如萝卜硫素和吲哚-3-甲醇等物质，羽衣甘蓝卷心菜用于预防癌症肿瘤的形成。
• 有助于对抗肥胖，因为白菜芥蓝的卡路里含量仅为50千卡/ 100克，但它也会使身体饱和许多有用的物质。为此，她在饮食和素食方面占有一席之地。
• 为那些体内存在过量元素钙的人挽救生命，因为钙的调节剂是镁，在白菜芥菜中很多。

除了上面列出的营养素外，羽衣甘蓝还含有大量的维生素B，K，PP和微量元素 – 钾，钠和磷。

白菜加莱的种植

由于卷心菜羽衣甘蓝不能容忍移植，因此大多数情况下它直接从种植在露天地下的种子中生长。作为一种耐寒且不谦逊的植物，如果种植要符合最佳条件，羽衣甘蓝卷心菜将会对其出色的口感和产量感到满意。

在空地上种植种子：

1. 白菜加来在肥沃的土壤中感觉良好，在土壤中种植受精良好的豆类，土豆，黄瓜或西红柿。从秋天开始，一个分解良好的腐殖质或堆肥（每1平方米3-4公斤）和矿物肥料（每1平方米高达100克）需要引入土壤。
2. 最有利的土壤pH值为5.5至6.8。为了提高pH值，使用酸性堆肥降低 – 土壤与颗粒硫混合。
3. 在床下选择阳光明媚的部分或半影。
4. 植物羽衣甘蓝在4月开放的地面种子，当土壤温度不低于+4 – + 5C.但不迟于第一次秋季霜冻前10周。
5. 幼苗之间的距离不应小于45厘米。
6. 在种植孔的种子之前做腐殖质。
7. 在每个井中，向4个种子播种1.5cm的深度，撒上土，浇水并用玻璃或薄膜覆盖。
8. 在播种后4-5天后，除去覆盖材料并破坏出现的枝条，以便留下一个坚固的茎。

将卷心菜羽衣甘蓝转移到花园：

• 为了种植幼苗，使用40平方厘米的盆。
• 用有机肥料或堆肥施肥土壤。
• 植物羽衣甘蓝卷心菜种子在最后一个春季霜冻前5-7周。
• 移植幼苗可以达到8-10厘米的高度，并在其上形成4片发育的叶子。这需要在室内种植后4-6周。
• 在种植幼苗的地区的花园中移植之前，引入肥料。
• 小心地从盆中取出幼苗，以免损坏根系。
• 地下的坑很深，土壤到达幼苗的第一片叶子。幼苗之间的距离保持至少45厘米。
• 将幼苗垂直种植在孔中并撒上土壤。
• 彻底浇水。

照顾：

• 施肥白菜加油每6-8周推荐一次。
• 当顶层土壤干涸时，应不断进行浇水。
• 为了防止叶子腐烂和变色，覆盖土壤。但是你需要确保植物的高度达到15厘米。
• 应立即去除变色或枯萎的叶子，以免引起有害昆虫的侵袭。

收藏：

• 根据卷心菜的类型，在播种后70-95天或移植幼苗后55-75天收获加来。
• 收集适合食物的叶子，当植物高度达到20厘米时。
• 第一个撕掉外面的叶子。
• 为了完全收集植物，将其切割离土壤表面5厘米的高度。然后新的叶子将开始在左茎上形成。
• 需要在成熟时收集叶子，否则它们会随着时间变得僵硬和苦涩。

如果你遵循这些建议，在家种植的白菜加莱的味道将是柔软和甜美的，结构上的叶子是柔软的。

在冰箱里，新鲜的卷心菜羽衣甘蓝可以储存长达一周，但冻结它更好，因为羽衣甘蓝的味道变得更加甜美。因此，您可以为您的家人提供富含维生素和蛋白质的饮食，直至下一次收获。

白菜加莱的有用特性