乡村别墅和家庭用地床上的园林植物种类和品种名单每年都在扩大。如果最近才有一位罕见的卡车农民决定种植茄子，那么今天这种和许多其他文化都非常熟悉，并且在全国各地都能提供良好的产量。在种植番茄，黄瓜，甜椒的同时，在床上种植几种喜爱的茄子品种，以便为亲人提供美味的菜肴。
当掌握了农业的基础知识并收获了第一批紫色水果时，是时候选择种子和种类的茄子来种植下一季。确实有一些东西要看，特别是因为，由于全世界的育种者，茄子早已不再只是“蓝色”。现在在灌木丛中的床上，传统的紫色水果，你可以看到白色，绿色，斑驳，和几乎粉红色的茄子。
有些植物可以提供黄色，橙色甚至红色的水果，这些水果与甜椒或西红柿没有多大区别，但在里面它们仍然是真正的茄子。
此外，今天你可以选择各种茄子及其杂交种：
- 形成高大或紧凑的植物;
- 给予习惯性圆柱形或令人惊讶的圆形，卵形和长蛇形果实;
- 影响单个水果的产量和大小，重量可达2千克;
- 不同的成熟期;
- 在温室，温室或露天场地种植;
- 对疾病有抵抗力，对中腰带生长条件不起眼。
茄子的品种和种类的选择非常多，很容易迷失。如果有经验的园丁知道如何处理与床植物的许多物种，园丁对于初学者更合理，前期熟悉各类茄子的特点，选择一对或三个被保证自己提供美味和健康的蔬菜早熟品种。
紫色礼服的茄子
传统上，俄罗斯菜园很受紫罗兰色茄子的欢迎，几乎全国的棕榈树属于两种茄子。
这是各种各样的黑人帅哥，不仅在电影温室和露天场地中，它不仅具有谦逊和成长的能力，而且还具有良好的产量和水果质量，吸引了卡车农民的注意。重量为200-350克的浓棕紫色茄子没有苦味，保存完好，不会受到这种文化的广泛传播。
花园里的第二个人气评级是各种茄子Almaz，其特点是200克鲜艳的紫色。果实的形状是长圆形的，光滑的，果肉具有令人愉快的味道，没有苦味的迹象。
除了这些着名的注重等级的园丁是值得的和其他品种：
- 给了很多小而椭圆形的水果，重达150克，品种紫罗兰奇迹;
- 各种茄子香蕉，拉长的水果，能够长，不损失质量存储;
- 大量种类的黑美人，水果高达900克，明亮的黑紫色。
粘剂等各种生产信天翁传统梨形形成紧凑灌木，从中除去大，可达450克重量，果实蓝紫色的颜色具有致密绿色纸浆。
种植圆形茄子对于馅料，罐头和淬火都是方便的，因此产生这种形式果实的品种和杂交种越来越受欢迎。
这种类型的植物的例子作为一种黑色的月牙国内养殖给人以光滑的表面和浅绿色的果肉几乎是球形的果实带肋暗紫色，无苦涩味的痕迹可以服务。种植后110-115天，甚至在低温下形成的卵巢后茄子，体重200〜350克即可收获，并在相当长的时间的植物稳定地挂果。
高产的早期杂交Burzhuy也使圆形茄子具有光泽的黑紫色表面和几乎白嫩的果肉。水果重量达到400-600克。
对于在电影和冬季温室中种植，可以选择平均老化期的Gorodovaya F1茄子，其特点是高稳定的产量，优良的适口性和水果的可运输性。该植物功能强大，高度超过1.8米，可带来重达0.5千克的大圆柱形水果。
与此同时，茄子的各种品质在生产力方面并不差，其重量可达120克的果实可在出苗后125-135天收获。由于树冠密集，叶子丰富，产量可能下降，因此这种茄子的植物需要变薄并去除多余的阶梯和叶子。
白茄子
如果说几年前有白皮肤的茄子可以在乡间别墅的邻居和朋友带来惊喜，今天，这些品种的茄子获得了当之无愧的认可，并通过许多园丁喜爱。这不仅是不寻常的和异国情调的外观，因为成为可能，如照片，茄子，也是因为细腻，几乎没有种子，白浆无任何苦味和美食意见味道的颜色，形似蘑菇或鸡肉。
决定尝试种植白茄子的国内园丁应该注意早期品种和杂交种，即使在最有利的条件下也能产出优质作物。
啄食种子后95-105天，国内各种茄子都有蘑菇的味道，可以在露天场地和温室或薄膜温室中种植。正如你在照片中看到的那样，茄子的颜色真的是乳白色。圆柱形的果实重200-250克，与许多类似物的区别在于令人愉快的蘑菇气味，柔嫩的肉和高的适销性。
品种冰柱在110-116天之后结出果实，不仅颜色而且茄子种类令人惊讶。长果实非常像冰柱，口感好，非常适合所有类型的烹饪加工。在照片中，类似的剑状果实还有另一种级别的茄子, 白色 – 鹈鹕。 Ogorodnikam可以查看其他品种的白色，例如：
- 天鹅型，经典圆柱形果实;
- 到茄子冰山，以椭圆形或鸡蛋的形式给予水果;
- 圆形茄子的圆形茄子。
丁香茄子
除紫色和白色茄子外，育种者还接受了许多中间形式，其中有水果的条纹，粉红色 – 白色或淡紫色。从茄子品种的丁香等待果实应在98-106天后。该植物形成紧凑的灌木，高度不超过60厘米，果实呈细长圆柱形，淡紫色表面，重150至250克。在切口上，果实是白色的，浓密的。味道好的纸浆可用于各种类型的罐子和罐头。
友好丰收的爱好者将欣赏Balagur等级，它在刷子上形成多达7种水果。而且品种的价值不仅在于此，而且在早熟期，150克椭圆形茄子的优良商业品质和优良的口感。
中茄子品种包括Pink Flamingo品种，在加热的温室条件下长到180厘米。与前一种情况一样，水果在3-6件手上形成。一个茄子的重量为250-450克。特别是对于品种吸引注意粉红丁香，如照片，茄子的颜色，以及白色，没有苦味，肉。
圆形茄子通常以其大尺寸和令人印象深刻的水果重量而着称。 Bumbo品种也不例外。它的果实呈球形，有一种有趣的白色丁香色，重700克。通过在温室中生长获得最佳结果，其中植物形成强大的灌木丛，显示出始终如一的高产量。
从一些淡紫色，粉红色，并在照片级茄子水手呈现紫色的同事站在华丽的条纹彩色椭圆形或梨形水果每只重100-150克。
绿茄子
在东南亚，单色或杂色绿色的小圆形茄子非常受欢迎。在欧洲和美国，有照片的颜色的茄子通常被称为泰国，但这种类型的茄子也是众所周知的。例如，在技术成熟阶段，中国绿茄子的果实呈浅绿色，但成熟后会变成金黄色。
家养的绿色茄子也不会被遗忘。品种Zelenenky带来梨形绿色水果，重量从250克到300克不等。这种茄子的肉不含苦味，有白色或难绿色，天然蘑菇味道细腻。
照片中显示的祖母绿品种是指早熟，可以在薄膜下和露天地下栽培。在朴素，耐寒的灌木丛中，形成了大的圆柱形细长水果，重300-400克，中等密度的乳白色果肉。这种茄子味道鲜美，不苦涩，总是令人愉悦，产量高。
红色，橙色，黄色
在我们的花园里，黄色，橙色和紫色的茄子几乎不可能满足。然而，存在这种类型的茄子。
黄色和椭圆形的明亮阳光果实给出了荷兰育种者获得的各种茄子金蛋的照片。这种茄子的果肉含有丰富的胡萝卜素，其余的蔬菜类似于更常见的蔬菜亲属。
有非洲或中东血统，土耳其茄子至少橙色条纹的成熟果实着色不同的微型尺寸和展品。幼果这种茄子绿色，芳香，没有苦味的轨道，但拿起颜色，他们明显变得苦涩。这些喜热植物畅销南美，这仍是一个几个世纪前奴隶，并为价值包含在用于抗癌药物番茄红素水果。
红色，更像微型西红柿或南瓜茄子，种植小果实，作为观赏植物。植物形成蔓延的灌木丛。这种茄子和树干的叶子上覆盖着稀疏的刺，通常有勃艮第或紫色。水果在茎上保持良好，它们在外观上与墨西哥胡椒相似，它们非常可食用，但在成熟的形式中它们可能是苦的。