来自青豆的lobio来自绿豆的Lobio是一种多功能的蔬菜。通常它以热的形式供应肉类或家禽的装饰物。但如果冷却后,您将获得美味的沙拉,与葡萄酒和浓烈的饮料完美搭配。今天我们将为您提供两种简单的食谱,您可以在厨房轻松实施。

来自豆类的Lobio

豆类的叶子蔬菜,坚果和新鲜蔬菜的组合营造出一种特殊的味道,即使是最挑剔的评论家也会喜欢它。

配料:

  • 豆 – 1000克;
  • 西红柿 – 两三件;
  • 核桃 – 120克(无壳重量);
  • 绿辣椒 – 半个豆荚;
  • 沙拉(红色)洋葱 – 一块;
  • 大蒜 – 三个小齿;
  • 植物油;
  • 盐,黑胡椒粉和甜椒 – 味道鲜美;
  • 新鲜香菜,欧芹,罗勒,薄荷 – 50克。

如果您手边没有新鲜的西红柿和辣椒,请使用adjika(仅两到三汤匙)。

接下来,我们将详细告诉您如何从青豆制作lobio。照片中的食谱如下所示。

这道菜的味道和吸引人的外观在很大程度上取决于成分的正确制备。此外,所有产品必须新鲜且质量好。来自格鲁吉亚豆荚的Lobio非常简单。

从隔板和贝壳上彻底清洁核桃。将它们转移到搅拌机的碗中,高速切碎产品。去皮和研磨核桃

在流水下冲洗蔬菜和蔬菜。将洋葱从果壳中取出,将胡椒去皮去除茎干。准备好的配料切成方块,绿色和去皮的蒜瓣切碎。为了lobio切洋葱

豆也需要洗好。将处理过的豆荚放在砧板上,取下鱼荚,将鱼坯切成两三块。之后,将豆子放入装满水的平底锅中,加入少许盐。煮豆荚大约一刻钟。煮一个菜豆

将水煮沸在一个单独的碗中,然后将西红柿浸入其中。几秒钟后,将它们除去,然后将它们放在盘子上。将西红柿切成两半,从中取出果皮,用茶匙去掉种子。用小方块切成果肉。去皮的西红柿切成方块

如何用豆子煮小叶?首先,用中火加热煎锅,然后倒入几汤匙植物油。炒洋葱,几分钟后加入西红柿。炒洋葱

把蔬菜一起炖一会儿。将大蒜,所有准备好的蔬菜和辣椒加入锅中。用抹刀混合产品,再煮5到7分钟。最后放上煮熟的豆子。

烹饪lobio的最后阶段

准备好有绿豆的小叶时,从炉子上取下碗碟。将碎核桃添加到蔬菜中并再次混合。用盖子关闭煎锅,让菜肴冲泡。在此之后,将lobio铺在盘子上并将其送到桌子上。

来自带有鸡蛋的四季豆的Lobio

与豆类和鸡蛋的lobio这道菜可以为全家人快速准备早餐。

配料:

  • 500克绿豆;
  • 洋葱;
  • 一片大蒜;
  • 两个西红柿;
  • 两个鸡蛋;
  • 小捆香菜;
  • 盐和香料;
  • 植物油。

对于烹饪lobio,您可以使用新鲜和冷冻蔬菜。为了使菜肴的味道更加浓烈,尝试调味料。例如,采取马郁兰,辣椒,啤酒花 – 苏里尼或百里香。

配有绿色四季豆的食谱lobio不会给你带来任何困难。需要清洗豆子,从豆荚上切下“马尾辫”,然后将每个切成两半。将工件放入沸腾的盐水中煮至准备好。在此之后,排干水,将豆子扔进漏勺。煮沸和应变豆

成熟的绿豆酿造时间更长 – 这个过程至少需要一刻钟。但年轻的豆荚持续十分钟。

用开水煨西红柿,立即将其浸入冰水中。用手或刀,取出西红柿的果皮,任意切割肉。如果需要,您可以取出软核(将剩余物用于其他菜肴或沙拉)。剥番茄

首先,剥洋葱,然后切成小方块。大蒜也从壳中释放出来并用刀切碎。用植物油快速煎炸准备好的蔬菜。把西红柿片放在煎锅里,一起煮蔬菜。熄灭植物油上的蔬菜 你需要加入煮熟的豆子,切碎的绿色蔬菜,盐和香料。最后,将鸡蛋倒入煎锅。最后我们加了一个鸡蛋

准备好的饭菜既可以冷也可以。用它作为零食,沙拉或装饰肉。

正如您所看到的,豆荚中的叶片可以快速而简单地准备好。此外,您可以随时给它一种特殊的味道,添加新的成分或香料。