格鲁吉亚美食越来越多地通过其美味的烹饪发明捕获我们的餐桌。红豆的Lobio，其经典配方为烹饪的所有阶段提供详细的描述和照片。这道菜的核心是红豆，但主厨房可以使用绿绿芦笋豆烹饪小叶。制作豆制品的时间大约需要一天，因为豆子需要在水中浸泡半天。然后焊接，持续2.5到4个小时。这一切都取决于成熟程度和程度。热菜的Lobio是主菜，在寒冷的时候，它被认为是开胃菜。通常情况下，红豆类是在一个带有扁平蛋糕或薄饼的深盘中供应。 lobio的另一道菜是奶酪和泡菜。
你不能混合不同种类的豆类，每个豆类都需要自己的烹饪时间。
来自红豆的Lobio：标准配方
根据经典食谱制作红豆叶片需要700克红豆，4个洋葱和4瓣大蒜。香料将是1茶匙与山楂 – 苏内尔和1茶匙香菜。库存在一束新鲜的绿色，它可以是荷兰芹和香菜。优选地，加入盐和胡椒粉。
准备阶段：
- 穿过豆子，把它从碎片中取出并冲洗干净。
- 将洋葱切成大块。
- 在锅中收集水，使其占据1/4体积。倒豆子，扔洋葱。开始烹饪2.5小时，偶尔搅拌。
- 在设定的时间之后，豆可以用叉子或tolkushki变成粥。
- 加入香料和香草。完成！
如果在锅中的红豆焊接过程中所有的水都蒸发了，那么大胆加入更多的水煮。准备好的菜应该像一个稀粥。
来自格鲁吉亚红豆的Lobio
来自格鲁吉亚红豆的lobio配方提供约2小时的烹饪。在它上面将是1杯红豆，玻璃的体积是150克。其他成分将是：番茄汁（150克），核桃，去皮贝壳，坚果（半杯），洋葱（1片）和大蒜（3颗牙齿）。要使lobio饱和，需要一勺苹果醋，2汤匙。浓汤油，一堆新鲜蔬菜，偏好胡椒粉和盐。
准备阶段：
- 扁豆，摆脱不合适的谷物。用自来水冲洗，然后用水浸泡在骨盆中过夜。
- 第二天，煮豆子，焊接程序将持续约50分钟。
- 研磨核桃。
- 以任何方便的方式研磨大蒜。
- 将洋葱切碎并在煎锅中煎至金黄色。
- 洋葱烤，放大蒜，核桃和芸豆。盐，胡椒，倒入番茄汁，混合配料，炖10分钟。
- 在淬火结束时加入切碎的蔬菜，用盖子盖住煎锅并放置半小时，这样菜就充满了草药和香料的味道。好胃口！
您可以在自己的果汁中使用adzhika，新鲜西红柿或西红柿的土豆泥代替番茄汁。
从红豆用西红柿的Lobio
如果您正在寻找一种从番茄红豆制备lobio的方法，一个简单的配方将帮助您进行此搜索。准备好的菜具有柔和的味道，具有最小的清晰度。对于杰作，将只需要250克红豆，1个中等灯泡，1个甜保加利亚胡椒，1个胡萝卜。为了填充，你需要准备半杯番茄，香料来品尝。烤，你需要大蒜，月桂叶和瘦油。
准备阶段：
- 将豆洗净并在水中浸泡过夜。
- 第二天把熟豆放到准备好的地方。在烹饪结束时，盐。
- 切好洋葱和胡椒。在大刨丝器上磨胡萝卜。
- 在煎锅中，轻轻碾碎切碎的蔬菜。
- 这时，用煮熟的豆子沥干水分。用番茄搅拌豆，放入洋葱和胡萝卜的平底锅。用香料入睡。再次彻底调整。顶部有月桂叶和未剥皮的大蒜。在小火上慢煮15分钟。
- 最后，摆脱月桂叶和大蒜。来自红豆的Lobio归档。要用热。
烹饪前，豆子必须在水中浸泡几个小时。豆类吸收水分，因此烹饪速度更快，并且可以去除导致腹胀的不必要物质。
如今，格鲁吉亚红豆叶的经典配方已经获得了许多其他分支机构。通常有一个带肉的lobio，虽然这道菜最初是蔬菜，建议在禁食期间接待。不是标准的红豆，而是采用带刺的芦笋或白色。这一切都取决于您的储备和口味偏好。无论如何，成品菜无可比拟。