花生酱是最着名的东方美食之一，虽然最近它在世界上每个国家都生产和消费。但这种甜点有什么好处，可以在家里煮吗？
使用halva对健康的益处和危害
多年来人们一直在研究花生壳的益处和危害。由花生和糖制成的甜点有助于快速饱和。但是有可能经常使用这种东方甜味吗？
halva的好处取决于它的主要成分，在这种情况下是花生。其他成分（水和糖）在较小程度上影响身体。东方甜味富含维生素D，B2，B6，PP，可改善大脑活动，增强心血管系统。花生壳也具有优异的氨基酸组成。在坚果糖糊中含有30％的多不饱和脂肪酸（油酸，亚油酸，亚麻酸）。 Halva含有大量纤维，有助于建立胃肠道的功能。由于组合物中含有大量叶酸，建议女性在怀孕早期使用花生壳。
为了以工业规模生产糖果，使用花生的植物油。医生经常为了预防癌症而停止治疗。
不幸的是，美味的甜点不能大量食用。应谨慎对待东部的甜食：
- 糖尿病患者;
- 过敏;
- 人们患有肥胖症。
即使一个人对花生没有过敏，你也不能盲目地享受花生的盛宴。糖是甜点的第二个主要成分，这意味着身体会获得很多“空”的卡路里。花生halacha，卡路里含量达到每100克600卡路里，不适合那些节食的人。
没有伤害这个数字，你每天只能吃10-15克的好吃的东西。
花生酱的特点是加入芝麻糊
当然，很难将自己限制在一块二十克的甜点上。因此，最好每周使用一次halva，但使用较大的一部分。最好的选择是在家里用值得信赖的产品烹制的美味佳肴。但如果这是不可能的，那么你应该买一个天然商店甜点。 Tahin-peanut halva含有的钙几乎是普通意大利面的5倍。因此，这种营养甜点可以在活跃生长期间给予儿童。芝麻还含有丰富的铜，锰，磷，是铁和锌的良好来源。不要担心芝麻会卡在牙齿之间，因为在工业条件下制作哈瓦，会使用特殊的“芝麻酱”糊状物。
制作tahin-peanuts halva的过程始于意大利面的制备。首先，芝麻通过筛子以分离任何异物（碎片）。然后将种子在淡水中洗涤，油炸，然后研磨成糊状。向成品芝麻酱中加入研磨花生，糖浆，加热至高温。在最后阶段，将所得物质静置24小时。
如何在家里制作哈瓦？
花生halvah在家准备比生产更快。但是你需要做好准备，因为甜点的味道，一致性和颜色将与商店产品明显不同。例如，对于烹饪花生酱，你需要一个漫画，因为你不能像工业厨房那样加热糖浆。甘露谷物将作为增稠剂。
配料：
- 粗面粉（80克）;
- 炒花生（80克）;
- 糖（200克）;
- 水（400克）;
- 融化的黄油（80克）。
将干燥的煎锅放在火上，加入粗面粉并燃烧15-20秒。在面粉中加入40克融化的黄油，然后将芒果炒至金黄色调。
同时，在搅拌机中研磨烤花生。所得混合物在中等热量下在剩余的熔化的黄油中煎炸。
将两种糊状物与糖混合，剧烈搅拌。放入低温煮，直到糖溶解，所有的水蒸发。
最后，你必须得到一个紧身重量，你需要把它放在模具中，放在阴凉的地方一天。
添加芝麻的花生酱的配方与前一个类似。但只有两种原始成分会添加到第三种，即磨碎的芝麻种子。甜点原来不那么甜，但更有用，更香。
无论花生酱多么美味，你都不应该过多参与其中。饮食中的大量糖会抵消可能带来身体坚果和芝麻的所有好处。