准备南瓜果酱的冬天在各种甜味菜肴中,许多都散发出香浓可口的南瓜果酱。这种蔬菜是维生素和有益微量元素的真正仓库,有助于免疫系统的正常运作。南瓜是低过敏性和低卡路里。这使得可以在婴儿菜单和监测健康状况的菜单中输入橙色蔬菜,并且还想减掉多余的体重。

从南瓜准备各种菜肴。但今天我们要关注这种蔬菜的果酱。美味,芳香和健康的菜肴不仅可以品尝小甜食,还可以品尝成人。

南瓜和橙果酱

从南瓜和橙色的果酱这道菜的烹饪时间是40分钟。最终产品的产量为1升。要制作橙色的南瓜果酱,您需要以下产品:

  • 中型南瓜;
  • 橙色 – 1件;
  • 糖 – 600-700克;
  • 茴香,肉桂。

你添加的糖越多,果酱越厚。

将南瓜切成4份,然后将其从果皮和种子上剥下来。切南瓜

将水果切成方块。拿一个厚壁的平底锅,放在南瓜片上,倒入水。

将容器放在燃气灶上,等待混合物沸腾。减少热量,盖上锅盖。

使用带小孔的磨碎机,将橘皮碾碎。剥去水果,去掉骨头和白皮(这会给垃圾带来不必要的苦味)。我们清理橙色

切成大片。将柑橘加入南瓜中,混合。在南瓜和橙子煮沸之前,混合物不应煮沸(大约需要半小时)。用南瓜煮橙子

从热源中取出锅,让其稍微冷却。在搅拌机上研磨混合物。加糖,肉桂棒,如果需要,加入茴香。在高温下准备果酱,然后煮沸。加糖继续煮

烹饪时间为15分钟。

要检查准备情况,您需要在盘子上放一点混合物。准备好的果酱不应传播。

来自南瓜与橘子的果酱配方表明了罐头的消毒阶段。冷却后,混合物应硬化。一致性将类似于大枣。果酱本身就是一种美丽明亮的橙色。

南瓜不具有显着的味道,所以在此基础上果酱可补充各种水果 – 苹果,橘子,橙子,柠檬,香料,干果,柑橘皮。

从南瓜的宝石用柠檬和桔子加姜

从南瓜,柠檬和橙色的宝石为了制作带有橙子和柠檬的美味南瓜果酱,您需要准备以下产品:

  1. 南瓜 – 1.5公斤。
  2. 糖 – 800-900克。
  3. 橙色 – 2个。
  4. 柠檬 – 2个。
  5. 水 – 1升。
  6. 新鲜的姜 – 100克。
  7. 肉桂就在刀尖上。
  8. 磨姜 – 1茶匙。

南瓜皮剥南瓜,切成块。清理并切碎南瓜

用精细的刨丝器擦柠檬和橙子的果皮(你只需要1茶匙果皮)。将橙子,柠檬切成薄片。我们用小叶切橙子和柠檬

生姜清洁和磨碎刨丝器。干净和生姜姜

拿着锅,放入除糖以外的所有配料。将混合物煮沸,减少热量并慢慢煮至姜和南瓜变软。在这个阶段,你可以加糖。加糖,煮至完成

用小火煮1小时,不要忘了搅拌。最后,你可以添加肉桂和干姜(如果需要)。

现成的南瓜果酱倒在无菌罐子里。从指定数量的配料中总共应获得4升容量为半升的罐装。准备时间 – 1小时20分钟。

将南瓜果酱放入冰箱中保存2周。为了增加甜味菜的保质期 – 在水浴上煮半小时。

南瓜果酱用柠檬

南瓜果酱加柠檬为了从南瓜和柠檬制备浓稠果酱,您需要购买以下产品:

  1. 南瓜 – 1公斤。
  2. 糖 – 700克。
  3. 柠檬 – 1,5个。
  4. 水 – 250毫升水。

对于果酱,最好选择带有鲜橙色果肉的南瓜。适合这些目的的是Candy等级。这种水果非常甜,多汁。

所以,取一个平底锅,放入容器中去皮,切成块状南瓜,加入糖,倒入水中。煮沸20分钟后,用柠檬煮南瓜果酱。煮不含糖的南瓜

南瓜片应该柔软,但不要揉捏。接下来,拿一个搅拌器,将质量研磨成土豆泥的稠度。切碎的煮南瓜

挤出柠檬汁,用南瓜进入锅里。再继续煮半小时。准备好的果酱倒在无菌罐子上并将它们卷起来。

南瓜果酱加杏干

这种来自南瓜杏干果酱的配方不涉及水的使用。这道菜需要这样的食材。

  1. 糖 – 1公斤。
  2. 成熟的南瓜 – 不低于1公斤。
  3. 柠檬 – 1个。
  4. 杏干 – 300克。

洗涤和清洁南瓜将南瓜洗净,从果皮和种子上剥下来。

尽量不保存。切一层厚厚的果皮,抓住肉。

然后将蔬菜切成大块,放入平底锅,撒上糖汁加入南瓜汁。把南瓜切成方块,然后加糖入睡

从柠檬中挤出汁液。它应该是大约5汤匙。湖用纱布拉紧并加糖加入南瓜。搅拌,放在一块薄弱的火上。挤压并加入柠檬汁

在水下的杏干和倾吐开水。用切片切片干果。加入南瓜,煮25分钟,不断搅拌。

再过4小时后,将容器放在带小火的炉子上。将混合物浸泡20分钟。之后,将南瓜和杏干果酱放置6小时,再将其放在炉子上,煮沸后煮5分钟。

倒在罐子里。

大多数南瓜果酱配方都是在不使用水的情况下制作的。如果将南瓜与糖混合后质量太厚,则允许加入半杯水。如果不这样做,那么在烹饪过程中混合物会不断燃烧,南瓜不会软化。

南瓜果酱用苹果

准备苹果南瓜果酱,准备以下产品。

  1. 糖 – 1公斤。
  2. 苹果比甜品种好 – 1公斤。
  3. 南瓜浆 – 1公斤。
  4. 橙皮 – 四分之一汤匙。

从剥去果皮和种子的水果。切南瓜大块。把蔬菜放在厚壁锅,加少许水,盖上锅盖,离开用小火煎熬直至软南瓜。在大块切南瓜

然后在搅拌机中碾磨或研磨。用搅拌机切南瓜

从果皮和种子中冲洗并去皮苹果。干净切苹果

将水果切成小块,放入锅或锅中软化。压碎的苹果

在搅拌机中拧苹果。搅拌机压碎了苹果

将苹果和南瓜泥混合,撒上指定量的糖,将混合物放入锅中并设置最小火。不要忘记经常干涉。混合苹果和南瓜酱

煮半小时。在加工结束前10分钟,将橙皮加入容器中。桔皮加在最后

从南瓜的宝石用柠檬,坚果,苹果

与坚果的南瓜果酱如何煮南瓜果酱?为此,请使用以下产品:

  • 成熟明亮的橙色南瓜肉 – 1公斤;
  • 苹果(越甜越好) – 800克;
  • 平均柠檬 – 1片;
  • 香草 – 在刀尖上;
  • 核桃去皮 – 半杯。

从核心剥皮并剥皮。清除苹果

将水果切成小块。用南瓜做同样的事。只有切割时的碎片应该很大。我们清理和研磨南瓜

拿一个厚底和墙壁的平底锅,放在那里南瓜片。用糖洒上混合物并放置半小时,以便质量产生果汁。我们睡着了南瓜加糖

将容器放在炉子上 – 最小的火。柠檬和坚果南瓜果酱的配方不断搅拌。

当糖晶体溶解时,可以增加火焰。等待混合物沸腾。煮沸5分钟,不断搅拌。然后加入苹果和切碎的核桃。

再过一刻钟。之后,从锅中取出锅,让混合物冷却。然后重复烹饪程序3次。每次将平底锅放在炉子上15分钟。

烹饪前第四次,将柠檬汁和香草加入刀尖处的平底锅中。

如果你不对罐子进行消毒并且不煮沸盖子,那么长时间堵塞是不能忍受的。保护会恶化,覆盖霉菌和酵素。

从南瓜和柑橘和肉桂的宝石

南瓜,柑橘和肉桂的果酱配方建议使用这些产品。

  1. 南瓜浆 – 1公斤。
  2. 橙色或普通话 – 2个。
  3. 柠檬(可以是1石灰) – 2个。
  4. 糖 – 500-700克。
  5. 肉桂。

将清洁过的南瓜片倒入搅拌机中切碎。将所得混合物放入平底锅中,撒上糖。让质量静置45分钟。砍南瓜

用沸水倒入柑橘。使用细磨碎机,用干果皮刮去水果。之后,挤出柑橘汁,并用纱布彻底过滤。

将果汁和热情添加到南瓜中,混合并放在炉子上 – 放在小火上。加入肉桂,再次搅拌,将混合物在平底锅中煮沸45-50分钟。用热情和柑橘汁煮南瓜

烹饪后,您可以在搅拌机中研磨果酱。

制作南瓜果酱的简单方法

在这样的食谱的帮助下快速美味地准备南瓜果酱。拿:

  • 南瓜 – 1公斤;
  • 丁香和肉桂粉 – 1/2茶匙;
  • 糖 – 700克;
  • 磨碎的姜 – 在刀的末端;
  • 石灰汁或柠檬汁 – 1汤匙。湖

取南瓜,剥去种子,留下果皮。将蔬菜切成大块。准备一个南瓜

拿一块烤盘,用铝箔或羊皮纸盖上。在150度的烤箱中放入四分之一小时。南瓜变软后,可将烤盘从烤箱中拉出。在烤箱里烤南瓜

从果皮上剥下果实,然后在搅拌机中切碎。将混合物放入平底锅中并与糖混合。将容器放在慢火上。用糖捣碎南瓜

烹饪25分钟后,加入柠檬汁或酸橙汁,香料。然后再煮45分钟。倒在罐子里(预先灭菌)。

好胃口!