在冬天，你总是想要让自己和亲人宠爱，让你想起过去的夏天和美味。尝试做一个木瓜果酱。这种芬芳甜美的方坯不仅可以提升阳光，还可以增强免疫力，使身体富含维生素和其他有用的物质，这些物质在木瓜中很多。日本木瓜或chan子含有创纪录数量的抗坏血酸。难怪这种水果被称为北方柠檬。吸附剂使成熟的水果具有强烈的酸味。因此，很多菜的果实很少生吃，通常用加糖煮熟，木瓜果酱被认为是最美味的甜点之一。
让我们考虑一下它的准备变体。
如何准备木瓜果酱
任何质量，甚至略微过时的水果都适合收获。最重要的是它们已经完全成熟。然后木瓜将充分显示它的味道。水果洗净并刷在皮肤上的羊毛。据信它会刺激喉头和声带。果实干燥，分成四个部分，修剪受损的地方。
没有果皮的Ivovy果酱会变得更均匀，并且果皮会节省更多的维生素。
应从种子和种子室清洁四分之一水果，再用清水冲洗并排干。现在我们的木瓜已准备好进一步加工。
Quince quince在多变量
现在每个忙碌的家庭主妇都有一个multivark，这可以节省时间，让生活更轻松。我们试着用木瓜制作果酱。我们需要以下产品：
- 木瓜 – 1公斤;
- 糖 – 0,5-0,75千克;
- 水 – 0.5-0.75升。
果酱中的糖随意放入。在一对一的比例，果酱将完美地存储在公寓里。如果放一个较小的，最好在小罐子里滚动并存放在冰箱里，因为含有少量防腐剂的坯料可能会随着时间而变形。
准备方法：
- 用水填充multivarker的碗，并将手动模式或“Multi-cook”设置为160°C的温度。
- 当水沸腾时，将木瓜切成几块。
- 将水果放入沸水中煮半小时。
- 沥干水分，让水果排出并称重。
- 将它们转移回multivark并加入与果实重量相同的糖。
- 在130°C的温度下将果酱再煮40分钟。
- 当质量沸腾时，在烤箱或蒸汽中对干净的罐子进行消毒。
- 在银行和ukuporite的multivark中安排柑橘的果酱。
木瓜含有大量的胶凝剂 – 果胶，所以总是倒入热果酱。冷却后，质量会变得更厚。
用绞肉机配方
如果你尚未获得多元化，那么准备冬季美食的过程将需要更长的时间。但成品的数量不受碗的大小限制。让我们尝试做果酱，事先在绞肉机中切碎水果。一步一步的食谱将提供图片，然后即使从最没有经验的情妇也将获得木瓜果酱。
这种方法还有一个优点 – 完全没有感觉到绞肉机后的皮肤，所以最好不要切割它。
除了木瓜和糖，如果需要，我们需要一点柠檬酸和肉桂：
- 木瓜 – 1公斤;
- 糖 – 0.75-1千克;
- 柠檬酸 – ¼茶匙;
- 肉桂 – 味道。
如果你想节省最多的维生素C，可以用塑料刨丝器揉搓水果。
为了从木瓜中取出果酱，将准备好的水果通过绞肉机并用糖填充。把它放几个小时让木瓜去汁。
然后将平底锅放在炉子上加热，煮约40分钟，用勺子搅拌，然后取下泡沫。
当勺子中的液体开始拉伸一根线而不是滴水时，加入柠檬酸和肉桂，混合并关闭。热质量传播到灭菌罐和滚动。
用于制作木瓜果酱的最合适的菜肴是珐琅或不锈钢。铝的使用是不希望的。
芬芳甜点的视频配方
宝石五分钟
该配方适合水果茶，馅饼和芝士蛋糕的爱好者。木瓜果酱中的所有有用物质都被保存下来，因此为了对抗感冒，几个罐子不会干扰。
为了制备这种早熟的甜点，将制备好的水果研磨并用糖以一对一的比例覆盖并放置几个小时以使木瓜产生汁液。然后将质量放在强火上，迅速煮沸并煮5分钟，不断搅拌。火关闭并将果酱留在炉子上直至完全冷却。然后重复该过程两次。准备好的果酱倒在罐子上并密封。在凉爽的地方举行五分钟的治疗会更好。
这个配方有很多种 – 适合各种口味。以下是最成功的：
- 在准备过程中，他们只加了糖的一半。下半部分用蜂蜜代替，蜂蜜只在混合物冷却后加入;
- 在烹饪果酱季节结束时加入一种香料 – 肉桂，豆蔻，肉豆蔻;
- 为了获得浓郁的木瓜味，可加入苹果，柠檬，杏干，南瓜，橙子或去皮和切碎的核桃。
现在你知道一些食谱，如何准备木瓜果酱。
由此产生的甜点非常适合填充甜馅饼和芝士蛋糕。一个美丽的花瓶中的厚厚的琥珀色果酱将为您的房子增添夏日风味，让冬季家庭的茶饮用特别真诚和快乐。