如果还有人从未尝过玉米炖肉，他们就会失去很多。毕竟，这种饮料不仅具有美丽的颜色和不寻常的酸味，它在冬天是一种维生素炸弹。根据下面给出的食谱，从山茱萸煮熟的蜜饯将有助于提高对整个家庭的免疫力，包括预防感冒。
Kizil含有维生素C和植物杀菌素等有用物质。它有助于消除毒素，增加血红蛋白，消除胃灼热，并对胃有积极作用，酸度增加。山茱萸可用于贫血，糖尿病，也可作为补品和解热剂。因此，在你的主人的书中有一些冬季从山茱萸蜜饯的食谱也不会有什么害处。来自山茱萸的蜜饯的特点是它在卷起后几乎是无色的。这不应该是惊人的。 2-3天将过去，蜜饯注入并将获得美丽的颜色。而另一个细微差别是如何从山茱萸酿造蜜饯 – 当然，还有一块石头。如果只因为分离它不是一件容易的事。此外，它还会为制剂增添额外的味道。
用石头保存的山茱萸蜜饯不超过一年。
通过三倍填充从山茱萸蜜饯的配方
在没有消毒的情况下，从山茱萸保存蜜饯类似于黄瓜的日落。
每个3升瓶的配料：
- 山茱萸浆果 – 2杯;
- 糖 – 1杯;
- 水 – 约2,5-5,7升。
准备技术：
- 山茱萸浆果整理，去除树枝和茎，用漏勺或筛子冲洗和排水。
- 浆果会排出，对罐子进行消毒，然后盖上盖子煮沸。
- 将一瓶山茱萸倒入瓶中。
- 用开水倒入浆果，盖上盖子，留下注入20分钟。
- 将注入的水排回锅中并重新煮沸。
- 倒第二次浆果，再次让它酿造15分钟。
- 在罐子里过筛糖。
- 第三次用开水倒入。
- 滚动。
从山茱萸蜜饯，充满糖浆
这种蜜饯的不同之处在于，糖不会倒入罐中，而是由糖浆制成。应该指出的是，蜜饯将变得非常甜蜜。对于那些喜欢含糖较少的人来说，在使用蜜饯之前，建议用水稀释一下。
基于五个3升罐的配料：
- 山茱萸浆果 – 2公斤;
- 糖 – 3千克;
- 水 – 15升。
准备技术：
- 选择成熟的山茱萸浆果，但不要过熟，因为它们会迅速破碎并使蜜饯变成泥状，使其呈现泥泞的颜色。用冷水倒入半小时以“反弹”。之后，在水龙头下用漏勺冲洗并排干。
- 将银行扩大到其数量的1/4。人们可以吃约400克的山茱萸。
- 在一个大锅里，倒入水（立即用于五罐）并煮沸。逐渐将开水倒在罐子里的浆果上，静置15分钟。
- 通过带孔的特殊盖子，将水再次排入锅中。
- 将糖加入水中（一瓶约需3杯）并将糖浆煮沸。要做到这一点，将水煮沸，直至糖融化（约5分钟）。
- 用热糖浆第二次倒入浆果，没有加满2厘米的罐头。
- 滚动，盖上温暖的毯子，然后冷却。
Compoz用山茱萸消毒
当然，要通过灭菌方法在冬季滚动山茱萸蜜饯，需要一点额外的时间。但这种方法适合女房东，她没有机会在地下室存放日落。在整个冬季（如果之前没有喝过醉酒），公寓的夹层上将放置一个消毒的蜜饯。
一个3升瓶的配料：
- 山茱萸浆果 – 2-3杯;
- 糖 – 1杯;
- 水 – 把罐子塞到边缘。
准备技术：
- 浆果采摘和冲洗。擦掉多余的水。
- 将山茱萸倒入罐中，加入糖，倒入沸水。
- 在一个大锅或桶的底部（即使它将更方便，水不太必要）铺设3-4层纱布。顶部有一罐蜜饯，将温水倒入罐子的高度约2/3。消毒15分钟
- 滚动。
冬季快速拼凑山茱萸
另一个方法是如何从山茱萸中酿造蜜饯而不采用其灭菌方法。这种方法已经很好了，因为它属于“匆忙”系列。但是，这不会影响其质量。由于柠檬酸可以防止有害细菌的出现和发展，因此可以在室温下储存。
配料：
- 糖 – 300克：
- 水 – 2.8升;
- 萸肉 – 350克;
- 柠檬酸 – 三分之一茶匙。
准备技术：
- 浆果鹅绒洗净。未成熟的山茱萸不应该用于蜜饯，最好选择它并用纸袋包装。包裹可以留在窗台上，在那里，红玉髓成熟几天。
- 将浆果倒入预先灭菌的3升容器中。
- 加入糖和柠檬酸。
- 水煮沸，倒入5分钟，倒入一罐浆果。
- 卷起，翻身，包好，让它冷却。
由山茱萸和梨制成的糖醋芳香蜜饯
如果有人认为山茱萸的蜜饯不够甜，那么值得尝试添加甜水果，例如梨。味道会发生变化，因为梨稍微隐藏了山茱萸的酸味，香味会变得更浓郁。顺便说一句，山茱萸和梨完美地去“零食”！
如果捕获固体种类的梨，将它们放入沸水中2分钟以软化它们。主要的是不要过度休息水果，否则它们会在蜜饯的准备过程中崩溃。
3罐配料：
- 山茱萸 – 500克;
- 梨大 – 3个。
- 糖 – 1杯;
- 水 – 2.5升。
准备技术：
- Kizil洗净，梨切成芯，切成4份。
- 银行消毒。
- 倒入山茱萸罐中，放入梨，加糖。
- 将罐子用开水倒入一半体积，盖上盖子，静置20分钟。
- 在坚持准备蜜饯的同时，将第二部分水倒入锅中以完全填充罐子。煮沸几分钟后，将水加入罐中。
- 滚动，将蜜饯转向盖子，盖上温暖的东西，然后冷却。
我希望在阅读这篇文章后，教条会增加崇拜者。酸浆果开始被用于饮食很长一段时间，许多积极的评论有山茱萸和民间医学。如上所述，山茱萸是免疫力必不可少的。因此，在每个食品室应至少有几个罐装维生素蜜饯。冬天从山茱萸喝蜜饯，享受健康！