在烤箱中烤制的羊腿被认为是任何节日餐桌的皇冠菜肴。这并不奇怪，因为这种肉不仅外观美观，而且非常美味。对于一个类似的菜赢得了所有客人的心，有必要只使用胴体的新鲜部分，并坚持其准备的建议。如果一切都正确完成，结果一定会让你满意。要在烤箱里烤羊肉，你需要最少的成分，时间和技能。即使是孩子也可以应对这样的任务。
肉，只是在嘴里融化
羊腿是胴体中最柔软的部分，其脂肪含量最低。这种类型的肉具有所有必需的维生素和微量元素。它含有碘，铁，镁，磷等物质。它们很快被人体完全吸收。由于肉的独特性质，它营养丰富，营养丰富，不能说其他物种。
主要成分：
- 盐;
- 一个柠檬;
- 羊肉 – 2.5千克;
- 新鲜的迷迭香（味道）;
- 3-ri丁香蒜;
- 植物油。
菜肴多汁柔软，建议用铝箔覆盖，在室温下保持20分钟。
洗净肉并去除所有静脉。
香料与柠檬汁和少量植物油混合。在一个大容器中放入肉，并用准备好的混合物仔细润滑。还有去皮，切碎的大蒜。
将肉在冰箱中腌制12小时。
用预先涂上油脂的烤盘将腿部吞下。 160烤箱烤0 一个半小时。为了使肉变粗糙，必须在200℃下将其保持在烤箱中半小时0 S.
用温暖的土豆或米饭即成。
在箔的可口羊羔腿食谱
这种食谱注意到许多着名的餐馆。如果你使用新鲜的胴体，那烤羊腿在烤箱里用铝箔烘烤，结果非常好吃。由于金属盖，这道菜呈现出令人难以置信的味道和多汁。此外，食物还有令人惊叹的美景。
要准备这个食谱，你需要：
- 羊腿2-3公斤;
- 200克李子;
- 一个大胡萝卜;
- 两个前灯泡;
- 一小撮新鲜欧芹;
- 大蒜头;
- 半杯芥末;
- 柠檬;
- 橄榄油或植物油 – 四汤匙;
- 其他香料来品尝。
鲜肉应该是最轻的脂肪。
首先，你需要准备肉。需要用纸巾清洗和干燥。准备好火腿后，您可以继续使用腌料。
在深层容器中，将干燥的调味料，切碎的欧芹和切碎的大蒜混合在一起。搅拌成分，加入油。还要加入新鲜的柠檬汁。
获得的腌料很好地擦在腿上。
将肉变成一大块铝箔，然后腌制10-12小时。然后在上面做一些小切口，并将一片西梅和欧芹小枝放入其中。这个程序将有助于羊肉烘烤。
将胡萝卜和洋葱洗净，去皮，切成薄片。
肉上撒上芥末和盐，周围放上碎胡萝卜和洋葱。
在运送到烤箱之前，应将脚重绕在铝箔上。 180烤0 C.1小时烹饪后扩大并保持它放回烤箱60分钟。在烹饪过程中，你应该定期用果汁浇水。 2小时结束后，从机柜中取出烤盘。你可以在20分钟内开始品尝。
当你需要准备一些有趣的，令人满意的和大量的东西时，烤箱中烤羊腿的配方是一个真正的发现。
袖子里有令人难以置信的美味羊肉配方
对于每个想要用美味食物取悦亲朋好友的人来说 – 这个食谱就是你所需要的。烹饪烤羊腿的秘诀在于腌料。由于选择了适当的成分，肉质变得柔软，温和，回味悠长。
制备方法非常简单快速。它不需要特殊的知识和技能。
正确的成分：
- 1公斤羊肉;
- 4小圈柠檬;
- 2个小头大蒜;
- 盐味;
- 三片月桂叶;
- 半茶匙豌豆;
- 0.5茶匙全芫荽;
- 一汤匙蜂蜜;
- 1汤匙。湖法国芥末;
- 一汤匙植物精制油。
将肉洗净并用盐从四面揉搓。为了使其浸透，你应该让腿离开一个小时。
要准备腌料，必须在搅拌机中压碎月桂叶，芫荽和胡椒。
然后在碗里，加入蜂蜜，芥末和香料。在容器中也加入植物油并将所有东西混合均匀。
由此产生的腌料从各个方面润滑羊肉。
把肉放在一个袖子里，在它上面放上柠檬片和大蒜片。小心地固定边缘并在冰箱中放置两个小时。
在将肉放入烤箱之前，必须将机柜预热至170℃0 S.
将羊肉煮熟2.5小时。你可以用木串检查肉。如果从穿刺区域释放出透明液体，则认为是准备好的。
羊腿在烤箱中烘烤，结果非常多汁可口。这种肉与骨骼很好地分离并且不是非常脂肪。这种菜对成人和老人以及儿童都非常有用。
在烤箱中烘烤的羊羔肩胛骨或腿是世界上许多国家的流行菜肴。这是家庭和庆祝晚宴不可分割的一部分。这种肉可以为身体补充必需的维生素。如果一切都做得正确，肉会变得柔软，多汁，让人想起昂贵餐厅的菜肴。