荞麦,蘑菇 – 不仅味道好,而且很健康的菜,里面有大量的蛋白质,脂肪和B组维生素一些盐准备吧,别人加白糖,有的喜欢煮麦片与牛奶和奶酪。但是荞麦带有新鲜蘑菇的特殊地方。为了准备这个菜是没有必要有一个特殊的技能,一小部件,而粥是准备好了。
荞麦的一个简单和可口食谱用在罐的蘑菇
在烤箱中烹饪的菜肴与在火上烹饪的菜肴明显不同。荞麦,在煲中炖,具有不寻常的味道和香气。提出的荞麦与蘑菇的配方是最简单和美味的。为了制作一个令人难忘的菜肴,您需要使用任何女主人的厨房中可以找到的最少成分。
对于烹饪荞麦粥,你需要:
- 300克荞麦;
- 150克鲜蘑菇;
- 2个洋葱(中等);
- 6茶匙葵花籽油;
- 胡椒,莳萝;
- 盐。
碎粒应该占据锅的第三部分。
行动顺序:
- 蘑菇应彻底清洗和切碎。也可以使用切割方法。如果没有新鲜的蘑菇,那么你可以使用冰淇淋。它可以是油性,香菇,牡蛎蘑菇,蜂蜜木耳。
- 将蘑菇放入带有葵花籽油的加热煎锅中,煎至半熟。
- 然后你需要剥洋葱,切成半环或小尺寸的立方体。切碎的蔬菜添加到蘑菇中,继续在小火上煨一切。 3 – 5分钟后从盘子中取出。
- 准备臀部。谷物彻底,去除所有碎片。荞麦在冷水中洗几次。然后把它移到锅里。在荞麦的顶部,你必须把洋葱烤蘑菇。全部倒入冷水。液体应该是谷物本身的两倍。
当所有的成分都放在锅里时,你可以加盐和胡椒粉。然后将烤箱预热到200用,放入容器内。炖应该是50分钟。
用新鲜的蘑菇和洋葱荞麦变得柔软通风,烹饪后,我们必须将菜放置10分钟。
荞麦用在multivarque的蘑菇 – 录影食谱
荞麦用干蘑菇
这是一道营养丰富,令人满意的菜肴。与新鲜蘑菇相比,干燥的蘑菇具有更鲜艳和丰富的香气。这就是荞麦去壳不同寻常的味道。
配料:
- 荞麦 – 1杯;
- 干白蘑菇 – 70-80克;
- 盐细 – 1茶匙;
- 糖 – 半茶匙;
- 葵花籽油 – 1汤匙。勺子;
- 香料(可选)。
在流水下洗净蘑菇。将它们放入深碗中,倒入冷液体30分钟。必须执行此程序,以便从碎屑和沙子中清除蘑菇。
然后将它们放入平底锅中,加水并着火。煮蘑菇直到半熟。
之后,擦掉荞麦并用自来水冲洗。把去壳放在平底锅里。谷物倒入400毫升水。在混合物中加入盐,糖,根据自己的喜好。煮15分钟。
用蘑菇平底锅去除热量,排干水。然后在煎锅上倒入少许植物油,加入少许香料。
将温煮的蘑菇放入温热的油中。如有必要,请研磨。烤小火。重要的是要确保它们不会变干。
然后将荞麦粥与蘑菇混合,调匀。这道菜准备好了。从上面供应时,撒上一点切碎的蔬菜。
仅在冷水中浸泡蘑菇。
荞麦蘑菇,洋葱和胡萝卜
这种烹饪方法非常简单。这种粥可以在禁食和不吃肉的人中食用。在炉子和烤箱中准备菜肴。
荞麦粥有不同寻常的味道,你应该在烹饪结束时放一小块黄油。
为了准备,需要使用:
- 100克干麦片;
- 300-350克新鲜香菇;
- 一个中等灯泡;
- 一个小胡萝卜;
- 一点葵花籽油(油炸蔬菜);
- 盐和绿色。
烹饪阶段:
- 将洋葱洗净并去皮。切成中等大小的立方体。也可以以稻草或半环的形式研磨。然后清洗胡萝卜,并将其放在一个大刨丝器上。煎锅用大量的油和蔬菜放入其中。
- 把煎锅放在小火上。在搅拌的同时将洋葱和胡萝卜炒7分钟。准备好的蔬菜在变软时会被考虑。理想情况下,洋葱应该是金黄色的,胡萝卜应该是黄色的。
- 蘑菇洗净切碎。除了蘑菇与荞麦牡蛎蘑菇很好地结合。如果有机会使用森林蘑菇,那就更好了。它们不需要煮沸。鸡油菌是个例外。为了确保它们不会产生苦味,应将它们放在平底锅中,并在最低温度下煮5分钟。
- 然后把蘑菇放在炒蔬菜和少许盐。库克应该不超过7分钟。这个时间足以让他们用胡萝卜给他们所有的果汁和洋葱香气。
- 烧开臀部。首先,它必须洗好。应该这样做,直到水清洁。将谷物放入平底锅并倒入液体。对于0.5杯荞麦,您必须喝1杯水。煮15-20分钟,偶尔搅拌。如果煮熟粥并且水保留在锅中,则需要增加气体。在大火的情况下,哮吼可能会燃烧。为防止这种情况发生,必须不断中断,直到水分完全蒸发。
- 一旦去壳准备好了,你需要把它送到蘑菇炒的蔬菜。所有混合均匀,并在低温下稍微休息一下。如果没有足够的盐来尝试,那么你可以添加一点。
用切碎的草药更好地提供菜肴。另外在温暖的荞麦中加入少许黄油。
如果胡萝卜不多汁,那么在油炸结束时,在煎锅中加入少许冷水。这将使它变得更柔软。
荞麦用葱和蘑菇在微波炉
这种粥很快就准备好了。以这种方式荞麦甚至可以生孩子。
所需组件:
- 200克谷物;
- 600毫升洁净水;
- 洋葱 – 2片(中等大小);
- 300克蘑菇(新鲜);
- 50克黄油;
- 盐加碘,胡椒香地。
行动顺序:
- 应该清理拓片碎片。准备好的谷物放入碗或平底锅,倒入水。在这种情况下,请保持2小时。
- 切好的洋葱,用植物油煎一下煎锅。
- 然后用冷水洗净蘑菇并切碎。你可以用切片,吸管或方块研磨它们。放入弓中煎炸,直到多余的水分完全蒸发。
- 荞麦完全吸收了所有水分后,可以将其放入微波炉中。顶部有洋葱和蘑菇。撒上一点,加入黄油。彻底混合,倒入水中。液体必须完全覆盖臀部。盖上锅,放入烤箱。
为了从粥中除去多余的水分,在将容器放入微波炉之前必须稍微打开盖子。
上述每种配方荞麦配蘑菇都有其独特的味道。坚持一系列的动作和提示,这道菜将变得香气扑鼻,令人满意。