自制苹果醋在家里简单的苹果醋配方可以煮出真正有用和美味的产品。具有令人愉快的酸味的液体简单地用作有用物质,并且还用作罐头或食品调味品中的成分。苹果醋对整个生物体有益:它使肠道功能正常化,酸碱平衡,稳定整体健康,减弱脂肪的吸收,改善健康状况等。

在家烹饪的苹果醋的优点是:价格低廉的产品,适用于任何家庭,低过敏性,对肝脏和胃没有副作用。

没有糖的苹果醋的标准配方

苹果汁醋对于家中苹果醋的简单配方,您需要选择成熟和甜美的苹果。

准备工作:

  1. 将苹果洗净切成大块。把它留在露天。把苹果切碎
  2. 过了一会儿,从黑暗的碎片中挤出汁液。从压碎的苹果中挤出汁液
  3. 将所得液体置于玻璃容器中,并在颈部顶部放置医用手套,一根手指穿刺。在这种情况下,在温暖,黑暗的地方,它应该长达6天。苹果汁的发酵
  4. 一旦手套充分膨胀,就应该将发酵苹果醋从果汁中排放到宽大的碗中,之后发酵速度会增加。这道菜应盖上松散的毛巾,送到温度为+27度的黑暗处,保存2个月。将液体倒入宽碗中
  5. 当出现浓稠沉淀物时,将苹果物质通过粗棉布过滤并包装在瓶子上。之后将它放在凉爽的地方。

当在苹果物质的表面上发酵时,形成乙酸细菌膜,从中不需要处理。是她创造了这样的产品。

苹果汁醋在家从蛋糕

苹果醋和酵母根据给出约1升醋的配方,你需要准备1.5公斤的过熟苹果。该描述提供了酵母的用量,每100克混合物10克。

准备工作:

  1. 洗净水果,去除腐烂的区域。在绞肉机或磨碎机上研磨苹果碎片。粉碎苹果
  2. 用相同数量的温水倒入苹果。有处方送酵母。用松散的布盖住餐具。应将半成品移至温暖,黑暗的房间中10天。每天搅拌整个混合物。加水和糖
  3. 这些天后,将苹果酱和菌丝混合在一起。在接收的液体中,可以带来一定的愉悦和柔软的余味。苹果醋,蜂蜜配方,提供所需的精致口感。要做到这一点,对于1升苹果质量,你需要加入50克蜂蜜。紧张并加入蜂蜜
  4. 用纱布再次覆盖后,送到黑暗处进行发酵1.5个月。在设定的时间之后,将透明的苹果液倒在瓶子上并关闭。

苹果汁醋的录影食谱用黑麦面包和蜂蜜

没有酵母的苹果醋

没有酵母的苹果醋鉴于家中没有酵母或只是不愿意使用它们,制备了一种配方,用于在家中制作没有酵母的苹果醋。为了获得所需的产品,必须彻底压碎苹果,并加入大量的糖。

准备工作:

  1. 将苹果变成小块,然后将它们送到锅或盆中。顶部倒入煮沸的冷水,使其完全覆盖水果切片。用水压碎苹果
  2. 那里送糖。其量的计算基于水的体积:每1升水四分之一杯糖。混合,盖上毛巾,送到温暖的地方发酵。在一个容器里倒糖
  3. 一周后,将混合物与纱布混合。发酵醋
  4. 过滤后的液体应倒入碗或骨盆中,用毛巾盖住,再等1.5个月。传播到玻璃瓶上并关闭。存放在阴凉处。

苹果醋的发酵是将微量元素和糖转化为乙醇和二氧化碳的过程。这个过程也称为发酵。

在家里简单的苹果醋配方提供了简单的步骤,根据这些步骤,您可以制作醋,不仅用于内部使用,还用于户外使用。对食谱充满信心的传统医学越来越多地表明苹果醋对身体有益。它的使用有助于摆脱地衣,真菌,老茧,鸡眼,疥疮,小静脉曲张。所述液体也是一种极好的防腐剂。要对这些方法进行处理,你需要知道如何制作苹果醋,其配方将为您提供帮助。