花椰菜是一种华丽的蔬菜，不仅结合了许多有用的微量元素和维生素，而且价格实惠，这使得许多家庭主妇都很有吸引力。迟早每个人都会面对这个问题，但为了保留其所有的属性，你应该煮多少花椰菜呢？确切地说，正确的准备时间将在我们的文章中讨论。
新鲜的花椰菜
从正确的烹饪时间开始，花椰菜不仅取决于其有用性，还取决于味道品质。精心准备的花序具有独特的嫩结构和令人愉快的味道。
由于育种，科学家们推出了新品种的花椰菜 – 橙色，紫色和绿色。
新鲜花椰菜的制作量取决于其制备方法：
- 在平底锅中准备。如果你打算煮一整片蔬菜，而不是将它分成花序（叉子），则需要10-17分钟，如果先前将白菜分开，时间将减少到8-12分钟。
- 双锅炉中的制备只能在花序上进行，大约需要30分钟。这种烹饪方法可以让您保持蔬菜的最大有用特性。
- 多值存储器中的烹饪时间取决于所选模式。煮花椰菜既可以是“Varka”，也可以是“蒸汽”或“Carcase”。在第一种情况下，时间为8-15分钟，一对 – 16-20分钟，以及熄灭10-17分钟。
- 在微波炉中，将花椰菜煮熟9分钟。该过程本身包括两个阶段。在第一个卷心菜的托盘上，装满水并放入微波炉中5分钟。在第二阶段，将半成品蔬菜加入味道中并放回烤箱中4分钟。
- 在压力锅中，尽管名称，烹饪时间将长达15分钟。
煮沸后煮新鲜花椰菜的量取决于它是否会通过额外的热处理 – 油炸或烘烤。如果这是预期的，则烹饪时间应减少2-3分钟。
冷冻花椰菜
即使在冷冻状态下，该蔬菜保留其有用的性质。为了做好冷冻准备，应将白菜与叶子分开，切掉黑斑，彻底洗净，分成单独的叉子。为了避免大量积冰，在清洗蔬菜后，建议将其放在毛巾上并稍微晾干。
如何煮冷冻花椰菜？是的，这很简单。准备蔬菜，甚至不一定要预先解冻。除霜成本，只有当卷心菜是大量的冰时才有效。另一个问题是冷冻花椰菜的烹饪量。这里的一切都是新鲜的，时间取决于烹饪方式及其进一步使用。为了方便烹饪，最好尝试制作相同的叉子（花序）。在这种情况下，不可能有一些白菜的“花”不能被煮熟，而另一种则会变成糊状状态。
花椰菜的制备
煮沸前，花椰菜应放入盐溶液，这是由2汤匙的计算。湖每1升水加盐。这样做是为了摆脱毛虫和幼虫。从头部开始，必须切掉所有黑斑并将其分成花序。
煮新鲜和冷冻的花椰菜在平底锅中最容易。这主要是因为有机会尝试蔬菜的准备。
花椰菜的制备可分为几个阶段：
- 准备蔬菜 – 去除多余的部分，切掉黑暗的部分，彻底清洗。
- 在炉子上放一盆水，加入盐，等待煮沸。
- 在沸水中，降低白菜，不减少火灾。
- 当水反复沸腾时，减少热量并煮至准备8-12分钟。这种用火操作可以保持卷心菜的颜色，而不会让它变暗。
- 用漏勺将熟蔬菜焊接，以免多余的水分流失。
应在烹饪时间结束前2分钟检查卷心菜的可获得程度。根据具体的品种，时间应略微增加或减少。
花椰菜是指低卡路里的食物，它非常喜欢营养学家。
尽管明显简单，但花椰菜可以以各种变化烹饪。它可以是单独的产品，也可以是菜肴的组成部分。实验，和通常的罗宋汤，但已经有花椰菜，不仅会满足你的种类，而且会带来不同寻常的味道。