烹饪兔子有多美味和有用？

嫩兔肉具有有用的膳食特性，非常美味且易于制备。但是在你准备一只兔子之前，你必须始终考虑到屠体的每个部分都需要以不同的方式烹饪。例如，后腿更适合于煎炸，并且用于烹饪或淬火前部是完美的。我们提供几种烹饪精致的膳食兔肉的选项和每个食谱的分步说明。

兔子在烤箱里的铝箔

烤兔子给人一种非常芳香，鲜美嫩滑，如果本赛季是适当的香料：罗勒，普罗旺斯香草，百里香，莳萝。为方便起见，我们提供了照片和一步一步的说明烤箱兔子烹饪食谱。

1. 准备工作：
   将胴体兔在流水下彻底洗净并用餐巾纸干燥。
2. 使用锋利的刀或厨房剪刀，我们将它切成碎片。 Solim，大量胡椒，倒水和泡菜3小时。
3. 我们清理1头洋葱和1根韭菜。洋葱是精细切碎的方块，韭菜切成条状。
4. 混合100毫升酸奶油和2茶匙番茄酱。将混合物加入洋葱，轻轻加入盐和胡椒粉。
5. 我们从四面涂抹兔子酱汁。
6. 然后在每个上面放一点黄油。另外，将这些碎片包裹在铝箔中并放在烤盘上。
7. 我们将兔子送到预热的烤箱中煮45分钟。

腌兔不仅可以在水中，还可以在醋酸溶液，葡萄酒，乳清，橄榄油和大蒜的帮助下。这些方法赋予肉类令人愉快的香气，特殊的味道并使纤维的硬度变软。

兔子在多变量

这道菜可以为假期做好准备，因为它具有极好的味道和香气。 multivark中的兔子柔软，多汁，非常有用。

准备工作：

1. 首先，我们浸泡兔子去除特定的味道。为此，将胴体洗净并倒入醋。我们浸泡3个小时，定期翻过来。
2. 再次浸泡后，冲洗屠体，切成几部分。撒上盐和胡椒粉。
3. 将2个洋葱头和3瓣大蒜去皮，洗净并切成薄片。
4. 在碗里倒入少许葵花籽油，放在肉块的底部，然后在“油炸”模式下煎炸。
5. 然后加入洋葱的肉半环并再煎10分钟，用硅胶刮刀搅拌。
6. 填写内容1个奶油，季节与大蒜，意大利草混合物（柠檬草，牛至，辣椒，胡椒，玫瑰，迷迭香，百里香，夏香薄荷，大蒜，龙蒿），加点盐。我们将模式“淬火”设置为1.5小时。
7. 兔子准备好后，不要急于打开盖子。我们正在等待所有的蒸汽出来。然后在盘子上铺上美味的切片。

几乎任何配菜都可以搭配螃蟹。从兔菜肴非常好，荞麦，土豆泥，面条，米饭，新鲜的蔬菜沙拉，泡菜和面包相结合。

兔汤

在这个烹饪兔子的食谱中没有土豆，但还有其他健康的蔬菜 – 红薯和芹菜。兔肉汤比其他肉汤上的汤更美味，更柔软，更健康，更清洁。

准备工作：

1. 我们清洗100克芹菜根，用大块切成两半，用薄吸管切成另一根。
2. 浸泡过的兔腿彻底洗净，送到锅里，倒水。我们把大块的芹菜根和1块未经碾碎的大蒜捣碎。在中等温度下烹饪约1小时。
3. 准备蔬菜。将Batat（100 g）清洁并切成环。从几个戒指，我们切出装饰元素。其余切秸秆。一韭菜仔细地挖掘，使叶子之间没有泥，切成半环。将1瓣蒜瓣切碎。
4. 在煎锅中，重新加热1汤匙。一勺黄油和橄榄油。烤韭菜，红薯，大蒜，芹菜根。
5. 我们将完成的兔子从锅中取出，用刀切下肉。肉汤过滤，将肉放入炉中并放在炉子上。
6. 加入锅中传代的蔬菜，盐，香料。当水沸腾时，倒入5汤匙。燕麦片和从盘子里取出。将汤留下几分钟以使燕麦片膨胀。
7. 上菜前，撒上切碎的香草，加入油炸面包丁。

要为兔子汤选择优质的肉，你需要看看它的颜色。幼兔的颜色为浅粉红色，成熟代表的肉为深粉红色。

兔子炖土豆

根据这个食谱，兔子用特制的酱汁烹饪，因此比在烤箱中烹饪时要软得多。与土豆一起，你可以添加茄子，西葫芦，青椒，甚至煮熟的豆类。用土豆炖的兔子会让你的家人在晚餐时享受真正的享受。

准备工作：

1. 将浸泡的兔肉切成中等片，用纸巾擦干。
2. 用热煎锅，盐，胡椒炒它们。
3. 减少火灾中等，添加到锅1个切碎的洋葱和1个大萝卜磨碎，与肉炒熟。用肉豆蔻调味，给肉带来辛辣的甜味和香气。
4. 将煎锅内的物品放入厚壁的锅中。为了肉，铺上土豆片。顶部4瓣大蒜。加入1杯红葡萄酒。
5. 将4个西红柿在搅拌机中研磨并倒入土豆中。
6. 我们征收2汤匙。加入芥末酱，加入温热的肉汤，使其高出土豆1厘米，约1杯。用土豆炖兔子1小时。煮沸液体时，加入更多的肉汤，葡萄酒或水。
7. 将准备好的炖兔和土豆放在盘子上，并用所得的酱汁浇水。

膳食兔肉与各种香料和调味料很好地结合在一起。为了使它完美紫苏，丁香，香菜，肉桂，月桂叶，柠檬，香草，迷迭香，黑胡椒和杜松子。

从兔子烤羊肉串

为了使肉多汁和嫩，你需要正确地拿起腌料，并使用木柴果树。对于来自兔子的烤羊肉串，樱桃和杏子都很棒。

准备工作：

1. 我们洗净兔子的尸体并将其切成碎片。
2. 准备腌料。洋葱（5个）去皮，切成环状。加入200克蛋黄酱，盐，调味料和4个切碎的蒜瓣。
3. 我们将腌料倒在肉上，将其彻底混合并将其送至冰箱5小时。
4. 串起的兔子串，与腌洋葱圈和成熟的西红柿圈交替。
5. 密集地将煤炭放在煤上，并定期将它们翻过来，直到烤羊肉串变成褐色。所以兔子从四面八方均匀地炸。
6. 在烹饪过程中，您可以用酒加水烤羊肉串，但最好是剩余的腌料。
7. 在形成金色外壳后，烤羊肉串将准备好。

这道菜与各种番茄酱和酱汁完美结合。你可以为它炒洋葱圈，腌黄瓜，蔬菜沙拉。

兔子炖蔬菜

许多最喜欢的经典食谱 – 兔子炖蔬菜。肉很好吃，柔软多汁。

准备工作：

1. 挖掘并拆除部分兔子的尸体。
2. 然后在热煎锅中煎肉，直到美丽的红润外皮。
3. 3个胡萝卜研磨刨丝器，2个洋葱切成半圈，挤2瓣大蒜。
4. 将蔬菜加入煎锅，继续煎炸。
5. 然后我们将肉和蔬菜转移到厚壁的菜肴，盐，胡椒，撒上草药。加水，使其覆盖碎片。
6. 把盘子放在炉子上，炖1.5小时。
   准备好的兔子躺在盘子上，用绿色装饰。

为了使兔子变嫩多汁，最好采取新鲜的肉类，而不是冷冻。并且只在低温下烹饪。

从一只兔子的炖肉

您的客人一定会对您烹制兔子的方式感到满意 – 这是兔子，蘑菇，葡萄酒和香草的完美结合。肉质柔软，多汁，香气扑鼻。

准备工作：

1. 将浸泡过的兔子胴体切成片，撒上盐，调味，在炒锅中煎100克黄油。
2. 然后撒上面粉，约3汤匙。勺子，搅拌并加入1杯葡萄酒。一旦液体沸腾，倒入1升鸡汤。盖上盖子，炖15分钟。
3. 将5个灯泡切碎，将300克蘑菇切成薄片，然后将它们放入炖煮的兔子中。
4. 我们加入一束草药（欧芹，百里香，百里香，鼠尾草），3瓣大蒜，盐，胡椒，盖上盖子。从兔子中熄灭炖肉，直到肉准备好。然后我们从平底锅里拿出一束草药。
5. 我们用100毫升20％的奶油打2个蛋黄，加1汤匙。一勺鲜榨柠檬汁，慢慢地从平底锅里倒入少许酱汁。再次，打败并将该混合物添加到剩余的酱汁中。搅拌和盐。
6. 将酱汁稍微煮沸，然后将兔子送回平底锅。
7. 我们将兔子放入酱汁中5分钟，然后将其送到餐桌上。

兔子适合任何热处理。如何煮兔子？它可以：烹饪，在烤架上制作和蒸汽，煎，烤，炖。从它，你得到美味的小块，肉饼，面包馅和馅饼。