有一个烤箱,或者你正在访问,并且想要闪光你的特色菜并不总是在手边。你将在煎锅上烤。它准备得很快,看起来很开胃,味道也不比在烤箱里烘烤更糟糕。
甜甜圈:在煎锅中快速烘烤茶
这是最受欢迎的甜食之一,尽管脂肪含量高。它们配有糖粉,炼乳,果酱,蜂蜜 – 如你所愿。
要在煎锅中烘烤,可以加入0.4升的开菲尔牛奶。在此量下,加入50克糖和0.6千克面粉。还需要1个鸡蛋,50克人造黄油。使辉煌使用0.5茶匙。苏打水。煎炸时需要一杯植物油。装饰 – 根据喜好。
烹饪:
- 在一个容器中,将糖,开菲尔,鸡蛋混合均匀,直至糖完全溶解。加入苏打水后再次彻底混合。
- 同时,人造黄油以方便的方式熔化(在微波炉中,或在碗中的盘子上,最坏的情况下在煎锅中)并倒入开菲尔混合物中。还添加了一点植物油。
- 将面粉过筛并分批加入到液体物质中,并将面团捏合。请记住,它不应该粘在你的手上。
- 将面团卷成鲍勃,放入碗中,盖上毛巾,送到温暖的地方“接近”。半个小时。
- 接近的面团被分成扁平的蛋糕,并在其中制作小孔以制作甜甜圈。
- 在加热的煎锅中倒入油,使其中的甜甜圈漂浮。当油被加热时,将甜甜圈撒在其中并煎至金黄色。
- 成品甜甜圈涂在盘子上,撒上糖粉。
由于油,甜甜圈非常脂肪。因此,首先应将它们放在纸巾上,使脂肪吸收,然后装饰并服务于餐桌。
快速饼干
对于那些喜欢在煎锅中匆忙烘烤的人来说,我们提供了一种非常美味且快速准备的食谱。一个很大的好处 – 烘焙结果是精益的。
要在配方的煎锅中准备烘焙,请取1/3杯酸奶油和糖。面粉需要更多 – 1.5杯。它还需要1个鸡蛋和2汤匙。湖葵花籽油。为了使面团易碎,需要1茶匙。苏打水。如果没有,你可以使用发酵粉:
- 把黄油和酸奶油放在碗里。
- 将蛋黄与蛋白质分开(可将其放入冰箱中并用于另一种食谱中),加入大量蔬菜并充分混合至光滑。
- 加入糖块并混合。最好使用棕色,因为它更香,更甜。但如果不是,你可以使用白色。
- 将面粉分离到碗中,加入发酵粉并混合至少30秒。
- 然后将液体倒入面粉混合物中。
- 混合面团,不粘在手上。
- 将面团擀成2-3厘米厚的香肠。
- 在此厚度下切成1厘米厚的圆圈,饼干将很好地烘烤。
- 在平底锅中煎炸饼干,不涂油,不涂油,每边最少加热2-3分钟。
建议将饼干放在餐桌上等待,因为它们像奶酪蛋糕一样温暖。
在煎锅中烘烤食谱:格兰诺拉麦片
这道菜是指四旬斋糖果。在煎锅中烘烤可以快速轻松地完成。而且,原则上,从现有的东西。尝试用煎锅煮麦片。你真的很喜欢它!
甜味的基础是燕麦片,先生!相反,薄片的量为1杯。此外,它采取½st。任何坚果和葡萄干(杏干,你可以做两个,等),2汤匙。湖去皮的向日葵种子和蜂蜜。此外,需要40毫升的橄榄油。
而不是葡萄干,你可以放任何干果,如李子,枣,无花果。只要考虑它们的数量和甜度,因为与蜂蜜结合,这种味道将变得难以忍受。
烹饪:
- 坚果从壳或壳上剥落。他们既可以炒也可以生吃。第一个选择更美味。
- 葡萄干要整理,去除一种和树枝上的坏。
- 将杏干切成碎片。
- 将煎锅加热,不加油,将种子和燕麦片煎炸。
- 将蜂蜜和黄油混合均匀,将燕麦片加入油炸后,将干果加入锅中,快速倒入蜂蜜混合物,迅速混合,将所有物质混合均匀。再炒一分钟,取出热量。
- 然后有两种方式。如果你想让甜味嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕你可以填充模具。但在这种情况下,美味将是温和的。
Jaleby:快速美味的茶点
厌倦了通常的烘焙?然后准备一个异国情调的美味 – “Jalebi”。这是印度甜味,以芒果,酸奶油和面粉为基础烹制而成。 “Pechenyushki”甜美而通风。精制的美味浸在藏红花糖浆中。
要在煎锅中准备烘焙用于1.5杯面粉的测试,您需要相同量的水和2茶匙。粗面粉。另外,你需要1汤匙。湖酸奶油。要使面团变得茂盛,可以使用四分之一茶匙的苏打水。准备糖浆需要1.5汤匙。砂糖(最好是棕色)和1汤匙。水。此外,一小撮藏红花(你还可以添加几盒小豆蔻)和1汤匙。湖柠檬汁。烹饪时,请使用植物油。
烹饪:
- 将面团的所有成分在容器中混合直至均匀。质量的一致性应该像煎饼一样。然后盖上盖子,送到温暖的地方两个小时。
- 同时,准备藏红花糖浆,将水与糖混合并放在小火上。当大量煮沸时,加入香料(小豆蔻和藏红花),继续煮8分钟,使糖浆稍微变稠。在烹饪结束时,倒入柠檬汁。
- 在糖果注射器中倒入所得面团。
- 在煎锅中,加热植物油,倒入厚厚的一层(使饼干不接触底部),并用注射器挤压成螺旋状的油。
- 从两侧煎至金黄色。
- 将煎锅中的熟糕点拉出纸巾以覆盖多余的脂肪,然后立即浸入糖浆中。精美地放在盘子上,送到桌子上。
如果手边没有注射器,你可以使用一瓶带有壶嘴的番茄酱,或者拿一个紧密的袋子做一个小洞,切掉角落的尖端。
现在你知道你可以用煎锅做什么茶。它仍然只是邀请客人和异国情调的美食惊喜。相信我,你的菜将加冕!