水鼠的家园被认为是南美洲，在苏联，进口的动物居住在南部沼泽地。营养师长期以来一直在研究海狸鼠肉的益处和危害。判决 – 肉类饮食，对所有人都有用，没有任何有害迹象。但是，在俄罗斯，有用的产品会受到厌恶的对待。混淆吃大鼠肉的可能性，以及害怕感染动物的疾病。
营养素的细胞含量
自1961年以来，他们发现了一种方法，开发了一种将动物饲养在笼子里的算法。到目前为止，结果表明海狸鼠是非常干净和挑剔的动物。他们不是杂食性的。他们拒绝食物，他们不吃酸味食物或脏草。然而，释放到水中的动物可能会被贾第虫感染。由于肉类的热处理不足，一个人可能会被感染。在市场或农场买的肉，完整的分析不通过。因此，在没有适当控制的情况下食用时，海狸鼠肉不会有用。
被关在笼子里的动物不能患上贾第虫病，并且能够及时接种其他疾病的疫苗。没有喂养荷尔蒙的快速增长。动物的主要价值在于皮肤，只有在天然喂养的情况下它才具有高品质。因此，海狸鼠肉类对生物刺激剂，抗生素非常清洁，比肉鸡更有用。
最近营养学家的研究人员表明，海狸鼠肉对人类有益。与此同时，孩子们的身体消化更加困难。由于儿童的菜肴通常为一对夫妇烹饪，因此存在感染贾第虫病的危险。
海狸鼠肉的有用特性
为了品尝，海狸鼠的肉类似兔子和牛肉。在外观上，骨瘦如柴的尸体就像一只兔子，只有肉是黑暗的，兔子很轻，像鸡一样。营养师已经确定了营养肉的特殊益处，并且伤害只能与个体不耐受产品有关：
- 肉类中含有丰富的易消化维生素和氨基酸，可以作为最有价值的蛋白质来源，适合弱势人群和儿童使用。肉是热量的 – 190千卡/ 100克肉。在100克份的20克蛋白质中，4克脂肪，也很有用。钙可用于骨骼，磷可用于视力。红肉颜色与大量生物铁有关。
- 该产品以carcases和半成品的形式出售，在家烹饪不需要太多时间。
- 使用海狸鼠的肉很容易被消化，不会在胃中产生沉重的感觉。来自海狸鼠的菜肴被消化道疾病吸收并具有疗效。只有海狸鼠的脂肪含有来自所有传统使用的肉类的一组治疗性不饱和亚麻酸有机酸。
- 经常食用任何形式的食物中的海狸鼠肉都会增强身体的活力。对于患有心脏病和血管系统的人来说，使用该产品特别有用 – 胆固醇沉积物溶解，肌肉得到加强，神经系统状态正常化。
- 温和的细纤维产品中有用蛋白质含量的增加使得烹饪的菜肴对每个人都有用且美味。唯一的例外是对这类肉类有个别不耐受的人。
将nutria肉用于食物是有用的，这是不可否认的事实。关于感染的可能性必须记住，但牛肉中也含有牛绦虫囊肿，而猪也有寄生虫。即使是从干净的河流中捕获的鱼也会携带自己的蠕虫。因此，任何肉类都应经过正常的热处理，不要尝试原料肉馅。
还有一个方面。肉的特殊气味。有些人不能容忍它。然而，细胞中含有的海鞘具有温和的麝香气味。猎人仍然在野外获得海狸鼠。因此，实际上只从带有兽医邮票的细胞动物购买肉类
是否可以在儿童菜单中加入营养肉
海狸鼠的膳食肉很嫩，有细纤维。它易于制备，任何形式都是美味的，不会引起过敏。 10千克的屠体是成年动物的通常标准重量。对儿童营养成分的益处或伤害，了解营养学家。
关于是否有可能开始用含有营养肉的婴儿的肉诱饵的问题，专家警告说，3个月后已经收到蔬菜，水果和谷物的婴儿菜单中包含任何动物蛋白。也就是说，胃已经消化并消化植物来源的产品。之后，营养肉可以包含在菜单中。在这种情况下，必须将肉精细研磨以促进消化。
在国内广阔的地区，长期以来在库班进行了首次喂养海狸鼠肉。唯一的补充 – 母亲为他们的孩子妈妈们提前选择，提前与农场主人谈判。