一杯多少克烹饪食谱几乎总是包含如下组合:140克面粉,150克糖,5克盐。一个问题的决定,即每种产品一杯中的克数,可以在没有秤的情况下测量其数量。

烹饪是一种艺术,需要精确的成分比例。根据经验,可以在茶,甜点,汤匙或眼镜的帮助下进行产品体积的测量。然后你可以安全地烹饪新的食谱馅饼,披萨或蛋糕。

测量单位的容量

要在盘子准备过程中测量一杯克数,请使用以下两种类型的容器:

  1. 面对一条带 – 自Peter I.今天以来就已知,这些眼镜广泛用于公共食堂和火车。由于其多面结构,它们比其他结构强得多。经典多面玻璃的水容量为250毫升,边缘为200毫升。
  2. 测量 – 用于在烹饪过程中测量产品或液体。大多数情况下,它包括200毫升的水。

另一种衡量体重的方法,通常用于烹饪 – 餐厅,甜点和茶匙。应该注意的是,汤匙中的水容量为18毫升,在甜点勺中为10毫升,在茶中为5毫升。

如何知道散装产品的重量

准确的配料数量对于烹饪非常重要。例如,在烘焙过程中水和面粉的比例错误,面团很可能不起作用或根本不好吃。

通常通过玻璃测量质量大于100g的产品。我们来确定玻璃杯里的糖含量。

由于分子的化学结构,糖具有相当大的重量。但是在玻璃中,由于颗粒的物理排列,它不像液体。

不完整的一杯糖要确定一杯糖中的克数,您需要知道产品的密度和体积。直到边缘,200平方厘米可以容纳在这个容器中。糖的密度为0.8g / cm3。为了计算重量,将密度乘以体积:0.8×200 = 160g。在玻璃杯中,总共含有160g糖。

一杯加糖现在让我们计算玻璃杯中的糖含量是多少250毫升。我们将密度0.8g / cm3乘以250cm3的体积。结果是200克糖。

一杯面粉让我们回到一个问题,玻璃杯中有多少克面粉?面粉密度为0.65克/厘米3。量杯的体积为200立方厘米。我们做了200 x 0.65 = 130的简单计算。我们看到量杯装有130克产品。

同样,计算250毫升刻面玻璃中的面粉量:0.65 x 250 = 162.5克。

关于勺子,重要的是不要忘记精细的松散产品会形成滑块,其高度可以是5-6厘米。因此,1汤匙可以包含不同重量的面粉:

  • 没有滑动 – 20克;
  • 一个小山丘 – 25克;
  • 大滑梯 – 30克。

一小块高的茶匙可容纳10克面粉。根据高程的大小,重量可以在9到13克之间。

有时以体重的形式使用罐子。通常它是半升或升容量。用于大量烹饪。

要确定松散成分的质量,您可以使用特殊的表格。然后你会明白玻璃,汤匙和罐子里有多少面粉。并且还要了解其他产品的重量。散装产品的措施和重量表

如果配方说200克面粉,多少钱?我们看一下表:1杯200厘米3含有130克面粉。缺少70克,几乎是玻璃的一半。因此,要测量200克,您需要使用1.5杯产品。一杯水和一杯燕麦片

在没有玻璃的情况下,可以用勺子测量成分的重量。

例如,200克糖 – 这是多少汤匙?该表表明一汤匙含有25克糖。因此,我们将200除以25得到8汤匙的结果。

如果农场没有玻璃,但有一个厨房秤。根据配方,您需要取1杯面粉 – 克数是多少?我们看一下盘子,表明一杯200毫升含有130克产品。我们在秤上称量必要的数量。

测量香料和添加剂的量

测量香料香料通常用于烹饪热菜,冷小吃,沙拉或烘焙。但是,如果你添加1克以上的这种产品,你可以无可挽回地破坏这道菜。因此,您需要通过衡量产品重量来准确测量添加剂的数量。

表的措施和香料的重量香料大而且精细研磨。 1茶匙含有约5-10克的精细香料。大磨具有略微不同的指标 – 3-8克。在措施和产品重量表中,有常用香料和茶,甜点和餐匙的添加剂的基本指标。凭借这些知识,您将不会破坏菜肴,并将能够给家庭成员或客人带来新的美食。

这种做法将改善您的“自己的眼睛”,并帮助准备最佳数量的香料或其他添加剂。

玻璃杯中含有多少液体

液体的眼镜现在让我们看一下刻面玻璃中有多少克液体。通常,玻璃中的液体量对应于其体积。换句话说,在刻面玻璃中,直至边缘,包含200g液体,如果填充到顶部,则为250g。

各种液体的措施和重量表在食谱中,您可以找到不同数量的各种液体。因此,为了节省您的时间,我们提供现成的勺子和眼镜中的测量和重量计算。我们用勺子测量产品

测量时,必须将液体倒入容器中。

如何测量粘性产品

一碗酸奶油这类产品具有广泛的应用范围。因此,有必要了解如何借助勺子,玻璃杯和罐子测量其重量参数,从而获得正确的剂量。下面是具有粘稠稠度的成分的测量和重量的表格。粘性产品的测量表

为了更准确地测量容器中的粘性产品,您需要使用载玻片覆盖。

如果是在配方中写的,100毫升的酸奶油是多少克?根据表中的量杯含有210克酸奶油。将此数除以2,发现在100毫升中有105克产品。

固体产品质量的测定

固体产品在配方中,所需的固体产品量通常以克为单位,但其中一些可以用勺子,玻璃杯和罐子来测量。为方便起见,您可以使用下表中的度量和产品重量(以克为单位)。固体产品的措施和重量表

当湿度和产品状态发生变化时,相同体积的质量也会发生变化。例如,发酵的酸奶油比新鲜的更容易。含有高含量水分的面粉,糖和盐比正常情况重。

Related  记住学校计划 – 克数是多少毫克