ฉันกินกระเทียมมานานแล้ว และไม่เพียงเพราะผมใช้เป็นประจำในห้องครัว กระเทียมสดนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มการปันส่วนของไก่และ denticles ทั้งหมดในชามดื่ม ดังนั้นทุกเวลากระเทียมไม่เพียงพอ
เมื่อหลายปีก่อนฉันพยายามที่จะทำในสิ่งที่ฉันได้รับการปิดตลอดเวลาและฉันถูกดำเนินการไปโดยที่ตอนนี้ฉันไม่คิดสวนของฉันโดยไม่ต้องกระเทียม ปรากฎว่าการเติบโตมันค่อนข้างง่าย คุณจะต้องติดกานพลูของกระเทียมลงในดินในฤดูใบไม้ร่วง (5-6 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในเขตภูมิอากาศของคุณ) และในฤดูใบไม้ผลิของพวกเขาจะเติบโตทั้งหัว
หนึ่งในข้อดีของการปลูกกระเทียมคือว่ามันไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงและสัตว์ส่วนใหญ่เช่นกวางตัวเมียและตุ่น
ปลูกกระเทียม
สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนขอแนะนำให้ปลูกฤดูใบไม้ร่วงของกานพลูของกระเทียมจากหลอดไฟที่ใหญ่ที่สุด ในพื้นที่ภาคใต้คุณสามารถปลูกกระเทียมในเดือนกุมภาพันธ์ / มีนาคมเพื่อเก็บเกี่ยวปลายฤดูใบไม้ร่วง (ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรจะทำเร็วพอที่จะช่วยให้กานพลูของกระเทียมในรูปแบบรากก่อนฤดูหนาว)
ในหลักการคุณสามารถปลูกกระเทียมธรรมดาซื้อในร้านค้า แต่ฉันจะแนะนำให้คุณมองหาหลอดไฟอินทรีย์หรือกระเทียมที่ปลูกในฟาร์มท้องถิ่น ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีที่เป็นอันตราย แบ่งหัวออกเป็น lobules แยกต่างหากและเลือกตัวที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการเพาะปลูก อย่าเอาเปลือกป้องกันออกจากฟัน
กระเทียมชอบสถานที่ที่มีแดดและดินระบายน้ำได้ดีดังนั้นเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูก
ปลูกหางของกระเทียมด้วยปลายแหลมที่ด้านบนขึ้นที่ระยะ 10-15 ซม. จากแต่ละด้านเพื่อให้ยอดประมาณ 5 ซม. ใต้พื้นผิวของดิน กระเทียมเป็นสารฆ่าเชื้อราตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมและสารกำจัดศัตรูพืชจึงช่วยยับยั้งเพลี้ยจากมะเขือเทศและดอกกุหลาบ เขายังเป็นเพื่อนที่ดีสำหรับไม้ผลสตรอเบอร์รี่กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกผักชนิดหนึ่ง กระเทียมที่มีกลิ่นคมของมันไม่ได้เป็นไฝที่น่ารังเกียจกระต่ายและกวาง
คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าชั้นกระเทียมที่ปลูกขึ้นใหม่จากฟางสับใบแห้งหรือฟาง -. ความหนาประมาณ 10 ซม. คลุมด้วยหญ้าจะช่วยรักษาอุณหภูมิดินสม่ำเสมอในช่วงฤดูหนาวซึ่งจะก่อให้เกิดการเก็บรักษาของรากรักษาความชุ่มชื้นและปกป้องจากวัชพืช
ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อยอดเริ่มที่จะทำลายดินที่เหลือจากคลุมด้วยหญ้าสามารถถอดออกได้
“ลำต้น” ที่ปรากฏขึ้นเมื่อสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิต้องถูกตัดออก พวกเขาเติบโตจากศูนย์กลางของ denticles และเอาพลังงานที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของหลอดไฟใหม่
อย่าโยนมันทิ้ง! พวกเขาอร่อยมากหากพวกเขาถูกตัดและโยนลงบนกระทะเหล็กหล่ออุ่นแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
การเก็บเกี่ยว
กระเทียมจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อใบของมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองและเริ่มร่วง ด้วยมือหรือกระดูกสะบักเล็ก ๆ ของคุณอย่างระมัดระวังขุดออกหลอดไฟ
ปัดทิ้งสิ่งสกปรกที่กระเทียมทิ้งไว้อย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้หลอดไฟค้างไว้เป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี
คุณสามารถถักจากใบของหางเปียหรือผูกไว้ในการรวมกลุ่มให้แห้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดรากและลำต้นส่วนใหญ่และใส่กระเทียมลงบนราวตากผ้าหรือถาดอบ
ไม่กี่สัปดาห์ต่อมาเมื่อผิวแห้งคุณสามารถตัดสมบูรณ์ออกท็อปส์ซูและถอดหลอดไฟกระเทียมสำหรับการจัดเก็บในตู้เสื้อผ้าหรือแขวนหลอดไฟในตู้ทอและตัดหัวหนึ่งตามความจำเป็น
อย่าลืมเก็บของ denticles ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ