ดีถ้ามีตะกร้าโลหะอยู่บนพล็อต แต่สำหรับผู้ชายมันสำคัญไม่เพียง แต่การปฏิบัติจริงฉันต้องการความงาม ลักษณะการทำงานและลักษณะที่น่าสนใจคือบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐ มีทั้งแบบเรียบง่ายซึ่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษสำหรับการผลิตและมีโครงสร้างที่ซับซ้อนมาก – อิฐคอมเพล็กซ์จริงซึ่งเป็นเพียงมืออาชีพสามารถผลิตได้ มันจะดีกว่าที่จะไม่ต่อสู้เพื่อการก่อสร้างของโครงสร้างดังกล่าวโดยไม่ต้องมีประสบการณ์และการวางเตาที่เรียบง่ายจากอิฐหรือเตาอบบาร์บีคิวทุกคนสามารถลอง
สิ่งที่แตกต่างเตาย่างเตาผิงเตาอบและบาร์บีคิว
โดยเตาผิงเตาและบาร์บีคิวที่ด้านหลังของกระทะเป็นผนังอิฐซึ่งไม่ได้อยู่ในตะแกรง มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อรักษาความร้อนและเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงมันเกี่ยวกับอาหารคั่ว
ในการสร้างเตาผิงเตาและบาร์บีคิวปล่องไฟถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยให้คุณสามารถขจัดอากาศร้อนและควันออกจากเตาได้เตาไม่มีองค์ประกอบนี้
ในเตาผิงและเตาความร้อนอยู่ในเตาเผาในอุปกรณ์ย่างมีพาเลทโลหะสำหรับสิ่งนี้
ความร้อนของเตาย่างเตาผิงและบาร์บีคิวจะถูกเก็บรักษาไว้เฉพาะในระหว่างการเผาไหม้ของเชื้อเพลิงและเตาอบสามารถอุ่นได้เป็นเวลานาน
เตาบาร์บีคิวและเตารวมการทำงานของเครื่องทำความร้อนกับการทำอาหาร, ย่างมีความจำเป็นเฉพาะสำหรับการปรุงอาหารและเตาผิงเป็นเพียงอุปกรณ์ทำความร้อน
สิ่งที่ต้องใช้เครื่องมือและวัสดุในการสร้างอิฐบาร์บีคิว:
- อิฐสีแดง – เกรด 1 หรือสูงกว่าตามที่จำเป็นขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบบาร์บีคิว
- อิฐ fireclay – จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้นสำหรับอุปกรณ์ของเตา;
- องค์ประกอบเหล็กหล่อ (เตาย่างบาร์บีคิวขี้เถ้า, ตะแกรง, ประตูเตาเผา) – ความต้องการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปวาดการออกแบบ
- ผสมแห้งสำหรับก่ออิฐหรือดินเหนียวสีแดง
- ปูนซีเมนต์
- ทรายแม่น้ำ
- กรวด;
- การเสริมแรงสำหรับมูลนิธิ
- แผ่นโลหะทนความร้อนขนาดขึ้นอยู่กับขนาดของบาร์บีคิว;
- บอร์ดสำหรับแบบฟอร์มอุปกรณ์;
- ruberoid หรือ tar;
- เครื่องมือต่างๆสำหรับงานก่ออิฐ
- ค้อนยาง
- ลูกดิ่งและระดับสำหรับตำแหน่งที่ถูกต้องของโครงสร้างในพื้นที่;
- บัลแกเรียสำหรับตัดอิฐ;
- บดและตัดแผ่นสำหรับบัลแกเรีย;
- แม่แบบไม้สำหรับการก่อสร้างเตาหลอม
เตรียมส่วนผสมสำหรับก่ออิฐ
หากต้องการสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองที่ทำจากอิฐคุณต้องเลือกครกคุณภาพ คุณสามารถใช้โซลูชันดังกล่าวได้ 2 เวอร์ชัน:
- สารประกอบสำเร็จรูป (ผสมแยกสำหรับผนังและเตาเผา)
- ดินผสมกับทรายสะอาด
องค์ประกอบดังกล่าวมีข้อบกพร่องและข้อดีของตนเองต้องมีการศึกษาในรายละเอียด ก่อนหน้านี้เมื่อมีการสร้างเตาเผาใช้เฉพาะดินเหนียวเท่านั้น แต่ก็มีข้อเสียร้ายแรง การก่อสร้างเครื่องทำความร้อนที่สร้างจากสารละลายดินควรได้รับการปกป้องจากความชื้นอย่างดี ไม่สามารถนำมาใช้ในการวางอิฐบนท่อได้ในสถานที่ดังกล่าวจะมีส่วนผสมที่ใช้ปูนซีเมนต์หรือปูนขาว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาวัสดุทนไฟได้กลายเป็นสินค้าที่มีขายในร้านค้าก่อสร้าง ในการทำงานพวกเขาไปหลังจากเจือจางด้วยน้ำ
ดินเหนียวเป็นสารยึดเกาะที่ถูกที่สุดซึ่งปลอดภัยจากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อม
สำหรับการก่ออิฐคุณต้องเลือกดินเหนียวสีแดงเข้ม การตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและส่วนผสมสำเร็จรูปมีดังนี้
- จำเป็นต้องใช้เวลา 500 gr ดินผสมกับน้ำ 200 มล. เพื่อไม่ให้ติดมือ
- จากมวลนี้ทำให้ลูกและโยนมันลงบนพื้นหรือบนผนังถ้าก้อนจะแตก – ดินเป็นไขมันมากเกินไปถ้าก้อนร่วงทันที – แก้ทรายมากเกินไปซึ่งมีส่วนผสมที่ดีของเตาอบดินก่ออิฐควรจะคล้ายกับดินเหนียว
- ก่ออิฐ 1000 ก้อนจะต้องใช้ส่วนผสมประมาณ 50-70 ลิตร เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของส่วนผสมให้ใส่เกลือที่กินได้ 0.5 ถ้วยลงในถังดินแต่ละถัง เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของอิฐในส่วนที่อุ่นขึ้นเล็กน้อยของการก่อสร้างจะสามารถเพิ่มซีเมนต์ลงในส่วนผสมได้ไม่เกิน 500 gr ในดินเหนียว
- ส่วนผสมที่เห็นได้ชัดควรมีลักษณะคล้ายกับครีมที่ทำจากแป้งหนา
- บ่อยครั้งเมื่อสร้างเครื่องทำความร้อนด้วยอิฐใช้ส่วนผสมแบบแห้งต่างๆ วิธีการเตรียมและการใช้งานจะระบุไว้ในคำแนะนำเสมอ
อย่าลืมว่าพวกเขาขายองค์ประกอบที่ออกแบบมาสำหรับโหมดอุณหภูมิที่แตกต่างกันในการทำความร้อนเตา มีส่วนผสมที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับวางเตาผิงและมีสารประกอบง่ายๆสำหรับอุปกรณ์ของผนังเตาผิงหรือเตา
อิฐเท่าไหร่ต้องการ?
ก่อนที่จะสร้างอิฐบาร์บีคิวด้วยมือของตัวเองคุณจำเป็นต้องคำนวณเท่าไหร่ก็จะใช้เวลา มีหลายโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการคำนวณนี้ คุณสามารถประมาณความต้องการโดยใช้รูปวาดบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ขนาดของอิฐมาตรฐาน:
- ยาว – 25 ซม.
- ความกว้าง – 12 ซม.;
- ความสูง – 6,5 ซม. พร้อมกับความสูงของสารละลายถึง 7 ซม.
คำนึงถึงการออกแบบและมิติของอิฐการคำนวณจะทำ แทนที่จะเป็นปล่องอิฐคุณสามารถติดตั้งท่อดีบุกได้ ก่อนที่จะทำงานมุ่งเน้นไปที่ภาพวาดและรูปถ่ายของบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐให้แน่ใจว่าได้จัดเตรียมภาพวาดชั้นของอิฐ ภาพมีอิฐ 28 ชั้น 18 แถวมีระยะห่างจากท่อและ 10 แถวต่อโครงประจัน สร้างภาพวาด 18 ภาพโดยทำเครื่องหมายตามลำดับของการวางอิฐ อย่าลืมว่าอิฐด้านล่างควรซ้อนทับกับอิฐ 2 ก้อนเสมอ ในทำนองเดียวกันอิฐที่วางอยู่ตามแนวยาวจะต้องทับซ้อนกันสองก้อนอิฐขวางด้านบน เตาสำเร็จรูปสามารถมองเห็นได้จากรูปบาร์บีคิวที่ทำด้วยอิฐ
คุณจำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่สะดวกสำหรับการสร้างบาร์บีคิวในขณะที่คุณต้องพิจารณา:
- บาร์บีคิวไม่ควรห่างจากสถานที่ใกล้เคียงประมาณ 5 เมตร (ดีกว่า)
- การก่อสร้างถูกสร้างขึ้นในระยะห่างสูงสุดจากโครงสร้างไม้
- บนสนามหญ้าใกล้บาร์บีคิวไม่ควรมีพุ่มไม้หรือต้นไม้;
- จำเป็นที่จะต้องนำแสงและน้ำไปทำบาร์บีคิว
- ควรเป็นไปได้ที่จะสร้างหลังคาหรือศาลา
ของมูลนิธิ
ทันทีที่มีความจำเป็นต้องทำเครื่องหมายสำหรับวางรากฐานของบาร์บีคิวในสถานที่ที่เลือกขนาดของมันต้องสอดคล้องกับคำสั่งของบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐและคำนึงถึงภาพวาดอิฐ นอกจากนี้ขนาดขึ้นอยู่กับรูปแบบของไซต์ – ไม่ว่าจะเป็นบริเวณใกล้เคียงหรือมีศาลาสร้างขึ้นหรือคุณจำเป็นต้องสร้างรากฐานสำหรับการสร้างบาร์บีคิวเท่านั้น ที่ดีที่สุดคือใช้แผ่นฐาน:
- ตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้ขุดหลุมรากฐานลึก 40-50 ซม.
- ปกคลุมด้วยส่วนผสมของทรายกรวดและเม็ดหยาบที่ระดับของดินกระชับและติดตั้งแบบหล่อที่มีความสูง 150 มม. จากด้านบน
- โครงสร้างที่ประกอบขึ้นประกอบกรงเสริมแรง
- ปูนคอนกรีตลงในแบบหล่อให้ดีเพื่อให้อากาศยังคงอยู่ในบริเวณฐานราก
- ตรวจสอบระดับแนวนอนของไซต์โดยใช้ระดับ
- หลังจากนั้นทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยผ้าห่มเปียกเพื่อเพิ่มเวลาการอบแห้งและป้องกันการแตกของคอนกรีต
รากฐานจะพร้อมสมบูรณ์ภายในสามวันแล้วคุณสามารถถอดแบบหล่อได้
การสร้างกำแพงของบาร์บีคิว
เพื่อปกป้องรากฐานและอิฐจากความชื้นที่ทะลุผ่านพื้นดินต้องยึดรากฐานกับน้ำมันดินอยู่ด้านบนจะมีการวางวัสดุมุงหลังคาไว้ 2-3 ชั้น ผสมปูนสำหรับก่ออิฐ (สูตรที่ระบุไว้ด้านบน) วางบนวัสดุมุงหลังคาวางบนรากฐานของแถวแรกของอิฐ บนแถวที่ 7 และ 10 แผ่นโลหะถูกแทรกลงในอิฐ แผ่นโลหะควรเป็นเตาเผาที่ความยาว½อิฐ
ในระหว่างการวางอิฐให้แน่ใจว่าจะใช้เวลาพักยาวซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตั้งค่าปูนหรือมิฉะนั้นการก่อสร้างสูงสามารถแพร่กระจายออก
ช่องว่างการแก้ปัญหาสดตะเข็บระหว่างแถวของอิฐแห้งและกลายเป็นขนาดเล็กด้วยเหตุนี้การเบี่ยงเบนจากโครงการเป็นไปได้ การหดตัวของผนังต้องใช้เวลา 2-3 วันอุณหภูมิโดยรอบจะมีผลต่อสิ่งนี้ อาคารที่มีอยู่ในตัวเองช่วยให้สามารถหยุดพักในการทำงานได้นี่เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญยิ่งกว่าการใช้ช่างก่อสร้างที่ได้รับการว่าจ้างซึ่งกำลังพยายามทำให้วัตถุเสร็จสิ้นโดยเร็วที่สุด
ด้วยเลื่อยหรือบัลแกเรียตัดอิฐครึ่งหนึ่งเพื่อให้คุณสามารถวางแผ่นโลหะไว้ในร่อง เรายกกำแพงขึ้นวางอิฐตามภาพวาด ในแถวที่ 15 คุณต้องวางซุ้มประตูให้ใช้รูปทรงไม้ทรงกลมนี้ จากไม้อัดพวกเขาทำโค้งของความโค้งที่จำเป็นในการทำเครื่องหมายเส้นของการตัดด้วยดินสอและตัดออกด้วยจิ๊กเห็น คณะกรรมการชุดที่สองจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกัน เพื่อเสริมสร้างรูปแบบห้องใต้ดินบอร์ดจะถูกแทรกระหว่างกระดานและมีส่วนเกี่ยวข้อง คุณสามารถใช้แม่แบบที่พร้อมใช้งานได้ วางไว้ระหว่างผนังเตาและเริ่มวางอิฐเชื่อมต่อกับสารละลาย
อิฐเฉลี่ยของซุ้มประตูควรอยู่ตรงกลางของช่องเปิดเตา
สำหรับเตาเผาอิฐและบาร์บีคิวท่อจำเป็นต้องใช้อิฐทนความร้อน
ท่อวางจากแถวที่ 18 เพื่อลดความกว้างของหลุมในแต่ละแถวของอิฐลบ¼ของความกว้างของอิฐ ดังนั้นจึงมีการวางแนวอิฐ 28 แถวไว้ แทนที่จะเป็นหลุมฝังศพของอิฐคุณสามารถจัดเตรียมกล่องโลหะและติดตั้งไว้ในอิฐ
สิ่งที่คุณต้องใส่ใจกับ:
- การใช้บาร์บีคิวในเว็บไซต์ของคุณคุณไม่สามารถละเมิดกฎความปลอดภัยจากไฟไหม้ได้ส่วนที่เหลือสามารถนิสัยเสียได้
- คุณไม่สามารถจุดไฟบาร์บีคิวด้วยน้ำมันเบนซินหรือน้ำมันก๊าดใช้สารพิเศษเพื่อการนี้
- ไม่จำเป็นต้องชุบถ่านหินหรือฟืนด้วยสารประกอบสำหรับการจุดระเบิดพวกเขาจะถูกโรยด้วยพัสดุจากด้านบนเท่านั้น
- อย่าลืมว่าน้ำมันที่มีคุณภาพเป็นอาหารที่ดีและอร่อย ด้วยเหตุนี้ก่อนต้องกังวลเรื่องไม้แห้ง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ถ่านไม้เรียวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อย