ไม่มีพืชวัฒนธรรมในโลกที่เกิดการถกเถียงและความไม่ลงรอยกันมากเป็นมันฝรั่งเพราะประโยชน์และเป็นอันตรายต่อการใช้งานของมันเริ่มที่จะพูดอย่างแท้จริงจากวันแรกของการปรากฏตัวของหัวในยุโรป
มันฝรั่งปลูกและในทางตรงกันข้ามถูกห้าม เนื่องจากผลไม้ที่เป็นพิษซึ่งชาวนาและขุนนางตรึงใจชาวนาจึงถูกเรียกว่าเป็น “พญามาร” ด้วยการขยายการผักที่เชื่อมโยงที่มีชื่อเสียง “จลาจลมันฝรั่ง” แต่เพียงเล็กน้อยภายหลังการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีของหัวราคาถูกและมีคุณค่าทางโภชนาการในไอร์แลนด์ก่อให้เกิดการอพยพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของประชากรจากบ้านของพวกเขาและการสูญเสียของหลายร้อยหลายพันคน
เมื่อฝุ่นตัดสินรอบพืชผักและหัวได้กลายเป็นที่ขาดไม่ได้ในเกือบทุกทวีปและทวีปมันเป็นเวลาที่จะให้ความสนใจกับคุณสมบัติในการรักษาของมันฝรั่ง, ดอกไม้, พืชและแม้กระทั่งเชื้อโรคของเขา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และส่วนประกอบของมันฝรั่ง
วันนี้องค์ประกอบทางชีวเคมีของส่วนต่างๆของพืชและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันได้รับการศึกษาที่ดีเพื่อให้เราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าผลประโยชน์และอันตรายของมันฝรั่ง, น้ำผลไม้มันฝรั่งและแป้งจะถูกกำหนดโดยเนื้อหาของสารบางอย่าง
ในหัวมันฝรั่งซึ่งถือว่าเป็นส่วนใหญ่ของประชากรของโลกเก่าและ “ขนมปังที่สอง” ของอเมริกาการปรากฏตัวของโปรตีนที่จำเป็นในการสร้างเซลล์ร่างกายมนุษย์, กรดไขมันไม่อิ่มตัวและใยอาหาร, ขาวดำและ di-นํ้าตาลกรดอินทรีย์ความชื้นและส่วนประกอบอื่น ๆ
ประมาณ 40% ของ polysaccharides ในองค์ประกอบของมันฝรั่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการทำอาหารและสมุนไพรจุดประสงค์
นอกจากนี้ในมันฝรั่งมีฟรักโทสและกลูโคส, เพคติน, เกลือแร่และวิตามินเป็นจำนวนมาก ค่าหลักของแร่ธาตุของมันฝรั่งเป็นโพแทสเซียมสูงยกเว้นแคลเซียมและแมกนีเซียมฟอสฟอรัสคลอรีนโซเดียมและธาตุเหล็กในหัวและส่วนอื่น ๆ ของพืช มันฝรั่งและวิตามินอุดมไปด้วยวิตามินเอและ B1, B2, B3, B6 และ B9, C, E, H และ PP
ประโยชน์และข้อเสียของมันฝรั่งหลังการให้ความร้อน?
ตามเนื้อผ้ามันฝรั่งได้รับบนโต๊ะในรูปแบบของอาหารที่ผ่านการประมวลผลความร้อน หัวเป็นทอด, ต้มและอบทำแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และในซุปและจานข้างเคียงที่ซับซ้อน เกือบทั้งหมดวิตามินที่มีอยู่ในมันฝรั่งละลายในน้ำและบางส่วนของพวกเขาไม่ทนต่อความร้อน ดังนั้นเมื่อเดือดมันฝรั่งคุณไม่ควรละทิ้งการใช้ยาต้มมันฝรั่งที่ได้รับประโยชน์จากมัน
ที่ดีที่สุดจากมุมมองของอาหารคือมันฝรั่งอบในเปลือก
จานนี้สามารถเป็นประโยชน์ในกรณีที่มีโรคต่างๆของทางเดินอาหาร ใยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในหัวต้มและอบจะช่วยให้ปกติการเคลื่อนไหวในลำไส้ทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างแข็งขัน เซลลูโลสดูดซับและส่งเสริมการขับถ่ายของสารพิษและสะสมคอเลสเตอรอลส่วนเกินแก้กรดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโรคกระเพาะที่มีการกระทำมากกว่าปกติและในกระเพาะอาหารเป็นแผล
เนื่องจากมีโพแทสเซียมในหัวมันฝรั่งมักจะถูกนำเข้าสู่อาหารของผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงโรคหัวใจล้มเหลวและโรคอื่น ๆ ของหัวใจและหลอดเลือด
โพแทสเซียมคือการสนับสนุนของหัวใจและธาตุที่สามารถทำให้สมดุลของน้ำในร่างกายเป็นปกติ ดังนั้นจึงเป็นมาตรการป้องกันมันฝรั่งอบแนะนำให้ทุกคนที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงานอย่างแข็งขันในการเล่นกีฬาหรือสม่ำเสมอทนความเครียดอย่างรุนแรง อย่างไรก็ตามควรจดจำว่ามันฝรั่งจำนวนมากไม่เป็นประโยชน์ แต่เป็นอันตรายและสามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักได้
เพื่อตอบสนองความต้องการโพแทสเซียมในแต่ละวันบุคคลต้องกินมันฝรั่ง 0.5 กก. และความเข้มข้นสูงสุดของธาตุนี้จะเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติในการขับปัสสาวะไม่รุนแรงของผลิตภัณฑ์
มันฝรั่งบดต้มในยาพื้นบ้านที่ใช้ในการรักษา:
- โรคผิวหนังแผลไฟไหม้และยาวไม่หายแผลเปื่อย;
- กระบวนการอักเสบในระบบทางเดินหายใจส่วนบน
- ไอรุนแรงเหนื่อย
ประโยชน์ของน้ำซุปมันฝรั่ง
มันฝรั่งที่กำลังเติบโตในไซต์ของคุณโดยไม่ใช้สารเคมีคุณมีโอกาสที่ดีที่จะใช้มันฝรั่งทุกส่วนเพื่อสุขภาพของคุณ น้ำซุปมันฝรั่งที่ได้รับหลังจากการต้มหัวมีเกลือแร่และเกลือแร่จำนวนมากที่ผ่านจากผักเป็นน้ำ การใช้น้ำซุปมันฝรั่งในการแพทย์พื้นบ้านใช้:
- โรคข้อเข่าและ polyarthritis;
- มีโรคในลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ รวมอยู่ในกระบวนการย่อยอาหาร
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- ถ้าจำเป็นทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
- ระหว่างการพักฟื้นหลังจากเจ็บป่วยรุนแรงและอ่อนเพลีย
น้ำซุปมันฝรั่งสดมีประโยชน์ในการก่อตัวของก้อนหินในถุงน้ำดีและโรคอ้วนความยากลำบากในการถ่ายอุจจาระและโรคเกรฟส์ ขอบคุณความอุดมสมบูรณ์ของโพแทสเซียมของเหลวสามารถส่งเสริมการถ่ายปัสสาวะลดความดันโลหิตปกติการนอนหลับและบรรเทา
แป้งมันสำปะหลัง: ประโยชน์และเป็นอันตราย
ผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดที่ได้จากหัวมันฝรั่งเป็นแป้งซึ่งพบว่ามีการใช้ในด้านอาหารและในทางการแพทย์
ในกรณีที่ไม่มีอันตรายแป้งมันของมันฝรั่งจะมีประโยชน์สำหรับผลของการห่อหุ้มและต้านการอักเสบ ผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นสำหรับกระบวนการอักเสบและความเป็นกรดมากเกินไปในระบบทางเดินอาหาร
มันเป็นผลของการอบแห้งของแป้งที่ใช้ในองค์ประกอบของผงและโลชั่นบนผิวที่เสียหายจะขึ้นอยู่
ประโยชน์และความเสียหายของน้ำมันฝรั่งและมันฝรั่งดิบ
ไม่น้อย แต่บางทีเด่นชัดมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับมันฝรั่งอบต้มและคุณสมบัติทางสมุนไพรเป็นหัวดิบและน้ำที่ได้จากพวกเขา
ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในวัฒนธรรมไม่มีใครแตะต้องคุณจึงสามารถรอการใช้งานที่มีประสิทธิภาพได้:
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ
- การกระทำต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์พร้อมด้วยการงอกใหม่ของอวัยวะและเนื้อเยื่อที่เสียหาย
- การกระทำที่กระปรี้กระเปร่า
- การกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารและผลยาระบาย
- อาการของคุณสมบัติขับปัสสาวะ;
- การปรับสีฟื้นฟู
เพราะการปรากฏตัวของวิตามินซีที่เป็นจริงไม่อยู่ในมันฝรั่งต้มหัวและมีประโยชน์น้ำผลไม้มันฝรั่งดิบไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายช่วยเพิ่มการป้องกันธรรมชาติพลังงานอุปกรณ์ลดความเสี่ยงของโรคหวัดและโรคติดเชื้อ, ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
ผลประโยชน์ของน้ำมันฝรั่งและหัวความร้อนที่ไม่ผ่านการบำบัดจะถูกบันทึกไว้ในระบบประสาทส่วนกลาง สารในองค์ประกอบของมันฝรั่ง:
- กระตุ้นต่อมไร้ท่อ
- ช่วยให้รับมือกับอาการของโรคโลหิตจาง
- มีฤทธิ์ลดอาการปวดและผ่อนคลาย
- ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งและการพัฒนาเนื้องอก
วางจากบดมันฝรั่งดิบในรูปแบบของการบีบอัดและโลชั่นที่ใช้ในการรักษาโรคผิวหนังสำหรับการรักษาแผลและกลากโรคผิวหนังติดเชื้อราและยากโรคผิวหนังรักษา
กับการอักเสบของข้อต่อและความเจ็บปวดในพวกเขาจะช่วยให้เนื้อมันฝรั่งผสมกับน้ำมันมะกอก
แต่การคืนความขาวกระจ่างใสของผิวจะช่วยให้ข้าวต้มเหนี่ยวรั้งจากมันฝรั่งดิบหรือจุดถูของกลีบเลี้ยง ด้วยวิธีนี้ขั้นตอนดังกล่าวจะช่วยลดความเมื่อยล้ากระชับผิวหน้าและขจัดความมันส่วนเกิน
น้ำมันฝรั่งสำหรับปัญหาทางเดินอาหาร
น้ำผลไม้ที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะพร้อมกับการสะสมของกรดที่มากเกินไป ด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบทำให้น้ำจากหัวมันฝรั่งสดช่วยลดการเกิดเยื่อเมือกได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้ผิวอ่อนนุ่มและชลอ สำหรับการรักษาทางการแพทย์ให้ใช้ปริมาณน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อย แต่ค่อยๆเพิ่มปริมาณของน้าดื่มเพิ่มขึ้นทุกวันเป็นปริมาณ 100 มิลลิลิตรสามครั้งต่อวัน ผลที่ดีที่สุดของน้ำผลไม้ควรเป็นที่คาดหวังหากคุณดื่มมันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหลักโดยหลักสูตรตลอดทั้งเดือน
มันฝรั่งจากโรคริดสีดวงทวาร
ด้วยโรคริดสีดวงทวารยาพื้นบ้านขอแนะนำให้ใช้เทียนที่ตัดจากหัวสด เทียนจากมันฝรั่งจากโรคริดสีดวงทวารช่วยให้มีฤทธิ์แก้ปวดต้านการอักเสบแห้งและใช้งานง่าย
ใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านดังกล่าววันละสองครั้งก่อนการหล่อลื่นเทียนด้วยน้ำมันพืชหรือในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ผึ้ง การรักษาโรคริดสีดวงทวารกับเทียนมันฝรั่งจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายได้ง่ายขึ้นในหนึ่งสัปดาห์ อาการปวดจะลดลงและการอักเสบอาจหายไปโดยสิ้นเชิง ขั้นตอนจะดำเนินการในหลักสูตรที่มีประจำเดือนเป็นรายเดือน
มันฝรั่งมันฝรั่งในแพทย์พื้นบ้าน
ตามเนื้อผ้าในแพทยศาสตร์พื้นบ้านกะหล่ำมันฝรั่งจะแนะนำเป็นตัวแทน antifungal และ antiparasitic ที่มีประสิทธิภาพ
ส่วนนี้ของพืชซึ่งไม่ได้ใช้สำหรับอาหารเนื่องจากเนื้อหาสูงมากของ solanine เป็นอันตรายต่อมนุษย์จะมีประโยชน์ในการต่อสู้กับอาการแพ้และการอักเสบบนผิว พวกเขามีเชื้อโรคและผล cardiostimulating เด่นชัด ยาเสพติดจะใช้ขึ้นอยู่กับมันฝรั่งงอกจากอาการปวดข้อมีประสิทธิภาพต่อโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์, เนื้องอกอ่อนโยนและโรคตาบาง
คุณสมบัติในการรักษาของมันฝรั่งดอกไม้
เช่นเดียวกับหน่อของมันฝรั่งยาพื้นบ้านได้พบการใช้และดอกไม้ของพืชชนิดนี้ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อราอาการปวดหัวและกระตุ้นหัวใจ หน่อและช่อดอกของมันฝรั่งใช้สำหรับการกำเริบของโรคภูมิแพ้ ได้แก่ โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้และไอ เนื่องจากคุณสมบัติทางสมุนไพรดังกล่าวของดอกมันฝรั่งเนื่องจากมี solanine และสารประกอบที่ใช้งานอยู่อื่น ๆ จึงจำเป็นต้องใช้การเตรียมการบนพื้นฐานของพืชดังกล่าวอย่างระมัดระวัง
ยาต้มดอกไม้จะช่วยลดความดันโลหิตและหยิบผงจากกลีบดอกที่บดแล้วเบา ๆ จะทำให้เกิดอาการอิจฉาริษยา
ความเสียหายต่อมันฝรั่ง
แม้จะมีผลประโยชน์จากมันฝรั่งมากอันตรายจากการใช้วัฒนธรรมนี้และการเตรียมการขึ้นอยู่กับมันยังไม่ถูกตัดออก ความเสียหายต่อสุขภาพอาจเกิดขึ้นได้ในกรณีต่อไปนี้:
- พิษที่เกิดจากเชื้อ solanine ที่เกิดขึ้นในผิวหนังและชั้นผิวของอ้อมภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและมีพิษต่อร่างกาย
- overdoses ของอาหารที่ย่อยได้ง่ายแคลอรี่สูงจากมันฝรั่งที่นำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญโรคอ้วนและโรคเบาหวาน;
- ความอุดมสมบูรณ์ในเมนูอาหารจากมันฝรั่งทอดดูดซับน้ำมันจำนวนมากและเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหาร
อย่าลืมว่าผลประโยชน์และอันตรายของการวัดมันฝรั่งขึ้นอยู่กับหัวปริมาณการบริโภคที่มีพนักงานไม่เพียงพอที่จะให้คนทั้งหมดที่เขาต้องการธาตุ, วิตามิน, กรดและเกลือ สำหรับการเลือกอาหารของอาหารมันฝรั่งคุณสามารถอดอาหารด้วยตัวคุณเองที่จะลดความแข็งแกร่งรวมของคุณลดทอนปัญหาความใคร่และภาวะซึมเศร้ากิจกรรมประสาทและทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเป็นกรดต่ำ
ที่เกิดขึ้นในแง่ของสารพิษที่มีพิษไม่เพียง แต่ในการใช้งานของสีเขียวกับชิ้นส่วนของหัวสดหรือน้ำผลไม้จากพวกเขา แต่น้ำซุปที่ทำจากมันฝรั่งประโยชน์ในกรณีอื่น ๆ
Solanine สะสมไม่เพียง แต่ในหัว แต่ยังอยู่ในกะหล่ำปลีสารนี้มีอยู่ในช่อดอกผลไม้และมันฝรั่งท็อปส์ซู
ผลของการเป็นพิษจากสารนี้จะแสดงในอาเจียนและคลื่นไส้เวียนศีรษะท้องเสีย, ปวดหัว, หายใจถี่และหอบเหนื่อยและอ่อนแอทั่วไปและความรู้สึกไม่สบาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง solanine เป็นอันตรายต่อหญิงตั้งครรภ์และเด็กเล็ก
เมื่อกินผักสีเขียวหรือหัวที่เก็บรักษาไว้เป็นเวลานานพวกมันจะถูกตัดออกจากผิวด้วยชั้นหนาและบังเอิญตัดยอดออกทั้งหมด และเมื่อใช้ยาแผนโบราณจากมันฝรั่งและช่อดอกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในการใช้โดและให้คำปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับข้อห้ามที่มีอยู่