ผักชีหรือผักชีเป็นพืชประจำปีที่เป็นของครอบครัว umbellate และเติบโตตามประเพณีเป็นวัฒนธรรมรสเผ็ด สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารใบรากขรุขระมีลักษณะคล้ายกับกลิ่นฉุนเช่นเดียวกับเมล็ดกลมที่สุกในร่มช่อดอกขนาดใหญ่
นอกเหนือจากคุณค่าของการทำอาหารแล้วผลของพืชและพืชผักใบเขียวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่ได้รับความสนใจในวัฒนธรรมของชาวบ้านและยาอย่างเป็นทางการ ประโยชน์และอันตรายของผักชีสำหรับสุขภาพจะพิจารณาจากองค์ประกอบและการมีข้อห้าม
องค์ประกอบของเมล็ดผักชีและใบผักชี
ผลไม้ผักชีที่จดจำได้ง่ายโดยเฉพาะรสหวานและรสลักษณะขอบคุณที่เครื่องเทศที่ใช้ในอาหารจำนวนมากและเบเกอรี่ ในกรณีนี้ผลไม้แห้งของผักชีมีวิตามิน C, PP, B1, B2 และเบต้าแคโรทีน 100 กรัมของเมล็ดผู้ใหญ่ประกอบด้วย 24.8 กิโลแคลอรีประกอบด้วย 0.5-1.5% ของน้ำมันหอมระเหยเส้นใยอาหารคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและกรดอินทรีย์และขาวดำและ disaccharides
ส่วนประกอบของผักชีรวมถึงแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ในบรรดาธาตุอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ ไอโอดีนและเหล็ก
เมื่อมวลของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชีห้ามได้แทบไม่มี แต่คุณควรใช้ความระมัดระวังและใส่ใจกับความอดทนส่วนบุคคลของสารที่ใช้งานอยู่ในผลไม้และใบของพืชชนิดนี้ สีเขียวมีแคลอรี่น้อยกว่าเมล็ด แต่มันเป็นมากยิ่งขึ้นด้วยวิตามินองค์ประกอบและรวมถึงวิตามิน A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP, และโคลีน ธาตุในสมุนไพรสดแทนด้วยสังกะสีซีลีเนียมและธาตุเหล็กแมงกานีสและทองแดงและในหมู่ macrocells – แคลเซียมและแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมและโพแทสเซียม
ที่ชื่นชอบในหลายประเทศหญ้ารสเผ็ดอุดมไปด้วยเพคตินและแทนนิน ประโยชน์ของผักชีนั้นคือไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพ แต่ก็มีความสามารถในการทนต่อการติดเชื้อของมนุษย์เช่น Salmonella ได้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cilantro และ contraindications
ในการแพทย์พื้นบ้านเมล็ดผักชีและสีเขียวฉ่ำถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษ สูตรที่เก่าแก่ที่สุดสำหรับการใช้เมล็ดเผ็ดพบในอินเดียตะวันออกซึ่งถึงตอนนี้วิธีเตรียมโดยพวกเขาช่วยในการรักษาโรคหวัดช่วยบรรเทาอาการปวดและแก้ไข้
อุดมด้วยวิตามินและส่วนประกอบของน้ำผักชีรวมถึงผักสีเขียวที่ได้รับการใช้เป็นสารต้านการดูดซึม antiscorbutic มานานแล้ว
การศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในผักชีทำให้แพทย์สมัยใหม่ได้พูดถึงประสิทธิผลของยาเสพติดบนพื้นฐานของพืชชนิดนี้ในการรักษาโรคต่างๆ วันนี้ tinctures decoctions โลชั่นและการเตรียมการอื่น ๆ ตามผักชีเป็นวิธีการพิสูจน์เชื้อราและเชื้อจุลินทรีย์โรคของระบบทางเดินอาหารและระบบลำเลียง ผักชีและผลไม้สามารถบรรเทาอาการด้วยหวัดและความร้อนภาวะซึมเศร้าความผิดปกติของการนอนหลับและการติดเชื้อปรสิต
ประโยชน์ของ cilantro ในการต่อสู้กับปัญหาทางเดินอาหารและอวัยวะภายใน
ผลที่ได้จากผักชีในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ ความสามารถในการเพิ่มความเร็วในการย่อยอาหารไขมันสีเขียวหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อได้รับการมองเห็นได้โดยประชาชนของคอเคซัสและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากสารธรรมชาติ, ยาปฏิชีวนะ, ฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำมันหอมผักชีที่สำคัญจะช่วยให้การรักษา erosions ในผนังของกระเพาะอาหารเสริมสร้างเนื้อเยื่อและ normalizes การย่อยอาหาร เป็นผลให้การใช้งานปกติของผักชีสีเขียวหายไปอาการของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร, หยุดการสะสมก๊าซ
Cilantro เป็นพืชที่หาได้ยากที่หยุดการพัฒนาหรือกำจัดปัญหาเกี่ยวกับสายตาได้เป็นอย่างดี
ที่บ้านโลชั่นที่มียาต้มผักชีจะช่วยให้รับมือกับโรคตาแดงได้อย่างรวดเร็วและไม่ลำบาก
น้ำมันหอมระเหย decoctions และ tinctures ขึ้นอยู่กับผักชีและเมล็ดพืชมีฤทธิ์ต้านไวรัสและต้านการอักเสบ ในเรื่องนี้การกระเจี๊ยบเขียวและเมล็ดจะถูกระบุสำหรับ cystitis, colds และโรคหลอดลมอักเสบไอด้วยไอแห้ง ความเขียวขจีของผักชีจะเป็นประโยชน์ในการอักเสบและอาการเริ่มแรกของโรคฟันผุ
น้ำซุปสดขจัดความตึงเครียดประสาทช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับบรรเทาอาการปวดและแม้กระทั่งการเอาอาการเมาค้าง
Cilantro สำหรับการลดน้ำหนัก
แคลอรี่ต่ำและผักชีสาหร่ายสามารถใช้เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของโภชนาการอาหาร ผักชีสดที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาทางเดินอาหารไม่เพียง แต่ยังเป็นโรคเบาหวาน พืชสามารถปรับระดับน้ำตาลได้อย่างอ่อนโยนช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารและมีผลบำรุงกำลังบำรุง นอกจากนี้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักผักชีจะมีประโยชน์ในความสามารถในการลบของเหลวส่วนเกินมักจะป้องกันการสูญเสียน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ
มันมีผักชีและความสามารถในการลบการระคายเคืองที่หลีกเลี่ยงไม่ได้กับการ จำกัด อาหาร
การใช้ผักชีเพื่อสุขภาพสตรีคืออะไร?
ถ้าอาหารของผู้หญิงจำนวนเล็ก ๆ ของสีเขียวเผ็ดนอกจากนี้อาหารปกติบวกจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้หญิงผักชีประโยชน์สำหรับประจำเดือนเจ็บปวดเมล็ดต้มช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมและยังอาจช่วยบรรเทาสภาพถ้า krovotecheniyah.Vyraschennaya บนเตียงของพวกเขาผักชีนำมาเพิ่มเติม ใช้มากกว่าสิ่งที่ได้มาในตลาด
ในระหว่างตั้งครรภ์การเยียวยาสมุนไพรจะช่วยในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ แต่ควรจำไว้ว่าในปริมาณที่มากเกินไปผักชีจะไม่ได้รับผลประโยชน์ แต่เป็นอันตราย ในการนี้และโรงงานแห่งนี้มีจำนวนของข้อห้ามร้ายแรง
การใช้ผักชีในการเสริมความงาม
มีผลสงบเงียบ cilantro บรรเทาอาการระคายเคืองบนผิวหนังลดอาการคันและอาการอื่น ๆ ของโรคภูมิแพ้ วิตามินและน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในใบของผักชีและเมล็ดของมันถูกใช้อย่างแข็งขันในความหลากหลายของการทำสุนทรียศาสตร์และการทำสบู่
มาสก์และโลชั่นที่ขึ้นอยู่กับสมุนไพรสดและน้ำซุปให้ขาวและเรียบเนียนให้ผิวดูสุขภาพดีขึ้นและเติมเต็มวิตามิน
แต่ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายผักชีมีข้อห้าม ดังนั้นการใช้วิธีการที่มีวัตถุดิบจากโรงงานที่ใช้งานอยู่เช่นนี้คุณจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบจากด้านข้างของร่างกาย
ข้อห้ามใช้ผักชี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผักชีขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายมนุษย์การบริโภคสีเขียวหรือการเตรียมการจากผลไม้ของพืชนี้ เนื้อหาสูงของกรดแอสคอร์บิค, แคโรทีน, สารอะโรมาติกและส่วนประกอบที่มีฤทธิ์สูงอื่น ๆ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ที่มีความรู้สึกไวต่ออาการแพ้ได้ นอกเหนือจากประโยชน์แล้วอันตรายของผักชีจากสุขภาพยังเป็นไปได้และมีอาการกำเริบของโรคเรื้อรังเช่นตับอ่อนอักเสบหรือโรคกระเพาะ
การดำเนินการตามเป้าหมายของการปรับปรุงสุขภาพอย่างรวดเร็วบางคนกินผักชีอย่างมากเกินไป อย่าทำเช่นนี้
บรรทัดฐานประจำวันโดยเฉลี่ยของพืชสีเขียวในอาหารของผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 35 กรัมและเมล็ด – 4 กรัม
ด้วยการดูแลเป็นพิเศษที่จะรวมผักชีในเมนูให้กับผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดหัวใจ, ความดันโลหิตสูงและ thrombophlebitis ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดผักชีไม่แก้ แต่ผลในทางตรงกันข้ามถ้าเป็นคนที่มีความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวานเช่นเดียวกับที่มากเกินไปพืชปรับสีวัตถุดิบที่อาจทำให้เกิดความผิดปกติของประสาทและนอนในเวลากลางคืน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชี – วิดีโอ
https://www.youtube.com/watch?v=c0t9Hwj9SKM