ค้นพบโดยชาวยุโรปในศตวรรษที่สิบหกถั่วลิสงในศตวรรษเดียวกันได้แพร่กระจายในอาณานิคมของเอเชียแล้วตกอยู่ในดินแดนของแอฟริกา, โลกเก่าและรัสเซีย วันนี้ถั่วลิสงที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายได้รับการศึกษาเป็นอย่างดีถือเป็นพืชเกษตรที่มีคุณค่าสำหรับหลายภูมิภาคของโลก
เมล็ดถั่วลิสงมักถูกมองว่าเป็นถั่วลิสงและมักเรียกกันว่า “ถั่วลิสง” อย่างไรก็ตามความคิดเห็นนี้เป็นข้อผิดพลาด ถั่วลิสงเป็นญาติสนิทของถั่วถั่วถั่วเหลืองและถั่วเหลือง
โรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์ถั่วเขียวที่มีฝักหนาทึบที่สุกอยู่ใต้ดินเป็นที่ชื่นชมของเกษตรกรในเรื่องผลผลิตสูงไม่โอ้อวดและรวดเร็ว อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันถั่วที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและชีวเคมี ผู้บริโภคที่เรียบง่ายรู้จักถั่วลิสงเป็นวัตถุดิบสำหรับเนยและเนยถั่วลันเตาเช่นเดียวกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ซึ่งเกี่ยวข้องกับขนมขบเคี้ยวและขนมต่างๆ
แต่สิ่งที่มีประโยชน์คุณสมบัติของถั่วลิสงมีข้อห้ามใด ๆ ? มันคุ้มค่าที่จะมีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์นี้หรือดีกว่าเพื่อ จำกัด การใช้งาน?
ค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสง
เช่นถั่วทุกถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณค่า ในแง่หนึ่งก็จะช่วยให้หลังจากที่กินถั่วทั้งสองอย่างเต็มรูปแบบของถั่วอร่อยได้อย่างรวดเร็วเต็มรูปแบบ แต่ที่อื่น ๆ ความเสี่ยงของการกินมากเกินไปเป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณจะดำเนินการไปโดยอร่อย แต่ไม่อันตราย “ถั่ว” ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:
- 26.3 กรัมของโปรตีน;
- 45.2 กรัมของไขมัน;
- คาร์โบไฮเดรต 9.9 กรัม
ไม่น่าแปลกใจที่มีค่าพลังงานสูงเช่นนั้นเนื้อหาแคลอรี่ของถั่วลิสงจึงสูงมาก 100 กรัมของถั่วสุกสดให้ร่างกาย 552 กิโลแคลอรี หลังจากการอบแห้งจำนวนแคลอรี่เพิ่มขึ้นอีก 50-60 หน่วย
องค์ประกอบทางชีวเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของถั่วลิสง
จากชุดของวิตามินธาตุอาหารกรดอะมิโนและส่วนประกอบทางชีวภาพอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความเป็นประโยชน์หรือความเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นก่อนที่จะตอบคำถาม: “การใช้ถั่วลิสงสำหรับร่างกายคืออะไร?”, คุ้มค่าที่จะอาศัยอยู่ในรายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบทางชีวเคมีของถั่วที่บริโภคในอาหาร
ต่อถั่วลิสง 100 กรัม ได้แก่
- ได้ถึง 21 กรัมแป้ง;
- จาก 4,2 ถึง 7,2 กรัมของน้ำตาล;
- 8.3 กรัมของกรดไขมันอิ่มตัว
- น้อยกว่า 3 กรัมเถ้า;
- 8.1 กรัมของเส้นใยอาหาร;
- เกือบ 8 กรัมน้ำ
ผลงานที่สำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการของถั่วลิสงให้วิตามินหลายชนิดเช่นวิตามินซีและโคลีนซึ่งเป็นกลุ่มเกือบเสร็จสมบูรณ์ของวิตามินบีเช่นเดียวกับวิตามินอีและ PP ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วย globulins, purines และกรดไขมัน มีเมล็ดที่เป็นประโยชน์สำหรับผิวและผมไบโอติน ไม่มีรายการที่น่าประทับใจน้อยของแร่ธาตุ ไมโครช่อและธาตุอาหารในองค์ประกอบของถั่วลิสงที่มีความจำเป็นสำหรับการมีชีวิตแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก, สังกะสี, ทองแดงโพแทสเซียมและแคลเซียมโซเดียมแมงกานีสและฟอสฟอรัส
การใช้ถั่วลิสงสำหรับร่างกายคืออะไร?
วันนี้ถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยราคาไม่แพงซึ่งสำหรับประโยชน์ทางโภชนาการและผลประโยชน์แตกต่างจากถั่วจริง อบแห้งทอดเค็มกับน้ำตาลและเมล็ดคาราเมลจะถูกใช้เป็นขนมขบเคี้ยวหรือขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรีสูง พวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มรสชาติของขนมและอบ
หากต้องการกินถั่วลิสงที่มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณต้องจำไว้ว่าควรระวังเรื่องการกลั้นและความพร้อมของข้อห้ามทางการแพทย์!
ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ของวัฒนธรรมนี้จะอุดมไปด้วยแมกนีเซียมกรดอะมิโนซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการขาดโปรตีนและวิตามินรวมถั่วลิสงในอาหารประจำวันเป็นความช่วยเหลือที่ดีต่อหัวใจและระบบหลอดเลือด สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพไม่เพียง แต่ดูแลสุขภาพของกล้ามเนื้อหัวใจ แต่ยังเนื่องจากการขาดคอเลสเตอรอลช่วยรักษาความบริสุทธิ์ของหลอดเลือด จำนวนถั่วลิสงที่กินเป็นประจำจะเปลี่ยนจากการรักษาเพื่อป้องกันภาวะหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความดันและการทำงานของหัวใจ
จุลินทรีย์และวิตามินในถั่วลิสงรับประกันพลังงานที่ดีเยี่ยมและการสนับสนุนทางโภชนาการเพื่อการรักษาสุขภาพและเยาวชน ผลิตภัณฑ์แคลอรี่อิ่มตัวอย่างไม่เห็นแก่ตัวจะถ่ายโอนไปยังร่างกายเพื่อให้บุคคลสามารถ:
- ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการทำงานหนัก
- ได้รับความแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วยบาดเจ็บหรือผ่าตัด
- อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเป็นเวลานานที่จะทนเครียดทางร่างกายและจิตใจ;
- บำรุงกำลังของคุณเมื่อไม่มีทางกินดี
ในกรณีนี้ถั่วลิสงที่มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อบุคคลที่สนับสนุนสภาพจิตใจและจิตใจที่มั่นคงของเขา สารที่มีอยู่ในเมล็ดไม่เพียง แต่ต่อต้านความเครียด แต่ยังช่วยต่อสู้กับอาการของภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวลความผิดปกติของการนอนหลับความเมื่อยล้าเรื้อรัง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงนี้ไม่มีข้อห้ามและสามารถใช้โดยผู้ชายและผู้หญิงในสถานการณ์ต่างๆได้
การใช้ถั่วลิสงตามที่แพทย์และนักโภชนาการช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ประสบผลสำเร็จในการทนต่อไข้หวัดตามฤดูกาลและความเครียดในชีวิตประจำวัน
กลุ่มของวิตามิน B ซึ่งครอบครองสถานที่สำคัญที่มีองค์ประกอบของถั่วลิสงจะไม่สามารถถูกแทนที่:
- สำหรับผลงานของสมอง;
- สำหรับความสามารถในการจำได้อย่างรวดเร็วและดีมีหน่วยความจำยาว;
- เพื่อสนับสนุนความเข้มข้นในงานที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับคนทุกเพศทุกวัยตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้รับบำนาญ ถ้าเราพูดถึงอายุเฉลี่ยและเก่าแล้วนี่คือการใช้ประโยชน์ที่ล้ำค่าของถั่วลิสงโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่จะต่อต้านกระบวนการชราและโรคมะเร็ง สิ่งที่อยู่ในสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในระดับเซลล์ลดหรือสมบูรณ์หยุดอิทธิพลเชิงลบของสภาพแวดล้อมที่นำไปสู่ความชราหรือลักษณะของเนื้องอก
การใช้ถั่วลิสงเพื่อสุขภาพของผู้ชายและผู้หญิง
อย่าประมาทเนื้อหาที่สูงของถั่วลิสงในโปรตีนและไขมัน ประการแรกคือวัสดุก่อสร้างสำหรับผ้า พลังงานที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายและได้มาอย่างรวดเร็ว นี้ช่วยให้คุณสามารถใช้ถั่วลิสงสำหรับผู้ชายโดยไม่เป็นอันตรายและมีประโยชน์ของผู้ที่ต้องการได้รับมวลกล้ามเนื้อ ถั่วอร่อยนอกจากนี้ยังมีสังกะสีที่มีประโยชน์สำหรับเพศที่แข็งแกร่งขึ้นและยังมีวิตามินที่จำเป็นสำหรับการใช้งานที่มีชีวิตชีวา
วันนี้แพทย์เชื่อว่าจำนวนเงินขนาดเล็กของถั่วลิสงบนเมนูการทำงานเป็นที่ปลอดภัยตัวแทนของฮอร์โมนธรรมชาติเพื่อรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายนี้ยกตัวอย่างเช่นในช่วงวัยรุ่นในระหว่างตั้งครรภ์และหลังความละเอียดของภาระเช่นเดียวกับเมื่อเกิดของวัยหมดประจำเดือน นี่เป็นประโยชน์อันล้ำค่าสำหรับสตรี แต่อันตรายต่อเมล็ดพืชเป็นไปได้ที่นี่หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และละเลยการกลั่นกรองที่เหมาะสม
หากถั่วลิสงไม่ได้รับอนุญาตในระหว่างที่ทำการเลี้ยงดูเด็กสามารถใช้ถั่วลิสงในการเลี้ยงลูกด้วยนมได้หรือไม่? ใช่ถ้าแม่ในอนาคตไม่มีอาการแพ้ต่อพืชตระกูลถั่วชนิดนี้และแพทย์ที่เข้าร่วมไม่แนะนำให้รับประทานอาหารพิเศษ ไม่เพียง แต่ที่สแน็คนี้จะช่วยให้รับมือกับอารมณ์แปรปรวนที่เขาจะเติมเต็มการขาดธาตุเหล็กแมกนีเซียมแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตนมเกรดสูงและสุขภาพของหญิงนั้น
ความเสียหายต่อถั่วลิสงสำหรับร่างกาย
ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงมีข้อห้ามในการใช้งาน แรกของทุกผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยเส้นใยไม่เพียง แต่สามารถทำความสะอาดลำไส้ แต่ยังนำไปสู่การกำเริบของโรคเรื้อรังของทรงกลมนี้ จากการกินเมล็ดควรจะถูกทอดทิ้งด้วยแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะตับอ่อนอักเสบและโรคอื่น ๆ
ตามที่แพทย์มีผู้คนมากขึ้นในโลกที่มีอาการแพ้เมื่อใช้ถั่วลิสง อย่างเป็นทางการผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ แต่เปลือกนอกสีชมพูหรือเปลือกหอยของเมล็ดจะทำให้สถานะสุขภาพดีขึ้นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะนำออกก่อนมื้ออาหาร
ไม่ได้รับประโยชน์และความเสียหายจากถั่วลิสงรู้สึกโดยชายและหญิงที่ทุกข์ทรมานจากเส้นเลือดขอด, โรคข้ออักเสบ, โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคอื่น ๆ ของระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ
แม้แต่คนที่มีสุขภาพที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพก็ควรที่จะใช้มาตรการเหล่านี้ หากถั่วลิสงมีความคิดไม่มากและมีปัญหามากมายมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินและความผิดปกติของการเผาผลาญ
คุณทานถั่วลิสงได้มากแค่ไหนต่อวัน? หมายเลขที่ทำเครื่องหมายไว้อย่างเคร่งครัดไม่ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสุขภาพและวิถีการดำเนินชีวิตของคน แต่บ่อยขึ้นพวกเขาพูดถึงอัตรารายวันเท่ากับ 30-50 กรัมของเมล็ดแห้งโดยไม่ต้องเติมเกลือน้ำมันหรือน้ำตาลเสริม ในกรณีนี้ถั่วลิสงควรมีคุณภาพโดยไม่มีอาการหืนหรือเชื้อรา