ชาวสวนมือสมัครเล่นและมืออาชีพของเกษตรกรผู้ปลูกมะเขือเทศและการเลือกของพวกเขายืนยันว่าในโลกมีนับหมื่นของสายพันธุ์และลูกผสมและการทำงานใหม่และต่อเนื่อง เป็นหนึ่งในความหลากหลายดังกล่าวเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะหามะเขือเทศในจิตวิญญาณและรสชาติ?
วันนี้การกำจัดของชาวสวนและเกษตรกรเป็นพืชที่กว้างที่สุด บางแห่งสูงถึงสามเมตรส่วนคนอื่น ๆ ขึ้นเหนือพื้นดินเพียง 40-50 ซม. นอกเหนือจากมะเขือเทศสีแดงแบบดั้งเดิมสีเหลืองสีแดงเข้มและสีชมพูดำและแม้แต่ผลไม้ที่สุกจะสุกในเตียง มะเขือเทศมีน้ำหนักน้ำตาลความชุ่มฉ่ำความหนาผิวผลผลิตและการเจริญเติบโต
สำหรับคนรักของผักดองทำเองเป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้บรรจุกระป๋องหรือกระป๋องบรรจุหนาแน่นไม่ผิดเพี้ยนและไม่ระเบิดในขณะปรุงอาหารหรือแม้แต่ในระหว่างการเก็บรักษา ซึ่งหมายความว่าสำหรับเกลือเลือกหนาแน่นมากที่สุดเท่าที่ระดับความสุกและขนาดของมะเขือเทศ นอกจากนี้พวกเขาควรจะหวานมิฉะนั้นขนมขบเคี้ยวจะไม่เปิดออกเพื่อให้อร่อยและเผ็ดเป็นปฏิคมต้องการ
วิธีการเลือกมะเขือเทศสำหรับดอง?
วิธีการแยกความแตกต่างจากมะเขือเทศที่ดีกว่าคนอื่น ๆ แสดงให้เห็นตัวเองในช่วงฤดูหนาว? ความซับซ้อนของทางเลือกคือจากช่วงเวลาที่มีน้ำเกลือไหลลงสู่ความพร้อมของผลไม้ที่ผ่านมา 1-1.5 เดือน และในกรณีที่เกิดข้อผิดพลาดเจ้าของที่ดินก็จะไม่มีโอกาสได้อีกก่อนที่ฤดูหนาวจะมาถึง
วิธีการหามะเขือเทศตามคำอธิบายของพันธุ์ซึ่งแน่นอนเหมาะสำหรับการดอง? มะเขือเทศชนิดเค็มสามารถรับรู้ได้จากผลไม้:
- ขนาดเฉลี่ย;
- มีเปลือกแข็ง,
- มีเนื้อหวานหนาแน่น
สิ่งเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงรูปลักษณ์ที่น่าสนใจของขนมขบเคี้ยวเกลือและรสชาติที่ดี ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่ผ่านการแยกส่วนและคำนึงถึงลักษณะที่ให้ไว้ในคำอธิบายของพันธุ์
มะเขือเทศหลากหลายสำหรับเกลือ
ที่ยอดเยี่ยมในเกลือมะเขือเทศไม่โดดเด่นในขนาดเป็นสลัด แต่สอดคล้องกับขนาดและรูปร่าง สิ่งสำคัญคือบนพุ่มไม้พวกเขาสุกในระดับมวล
อาหารอันโอชะเค็ม
นี้แน่นอนเกรดเฉลี่ยสุกสามารถปลูกในเรือนกระจกและเปิดในเตียง เมตรความสูงพุ่มไม้ลูกเลี้ยงปานกลาง ผลไม้ในรูปแบบของขนาดกลางน้ำหนักประมาณ 100 กรัมครีมไม่แตก ครีมยาวหนาแน่นเรียบในขั้นตอนของการกำหนดสีแดงเข้มโดดเด่นด้วยสีแดงสวยสดใสรสชาติที่ดีและความแน่นดี
ร่าเริงแคระ
ความหลากหลายซึ่งพุ่มไม้มีความสูงเพียง 40-50 เมตรหมายถึงต้นอ่อน ผลไม้พลัมหนาแน่นน้ำหนัก 70 – 80 กรัมในรูปแบบสุกมีสีแดง มะเขือเทศจะไม่แตกและไม่เจริญเติบโตจนจบพืช
ความหวานของเด็ก
มะเขือเทศที่สุกก่อนไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการหมักเกลือ แต่ยังสำหรับการเก็บรักษาและการบริโภคสดใหม่ ๆ พุ่มไม้ต่ำมีความสูง 70 ซม. กับ pasynkovanii ปานกลางในภูมิภาคส่วนใหญ่คุณจะได้รับพืชที่ยอดเยี่ยม ผลไม้ไม่ใหญ่เรียงรายไปด้วยสีแดงน้ำหนักตั้งแต่ 50 ถึง 70 กรัม
เลดี้เซนต์
พันธุ์เริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวมีไว้สำหรับการเพาะปลูกทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก พุ่มไม้ขนาดใหญ่มี pamphoned และผูกขึ้น มะเขือเทศที่มีรูปร่างยาวมีคุณสมบัติเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยม พวกเขามีเสน่ห์ในรูปลักษณ์โดดเด่นด้วยเนื้อหนาแน่นและรสชาติที่โดดเด่น
น้ำหนักของผลไม้ใบ 50-60 กรัมซึ่งจะสะดวกเมื่อใช้ผักดองทำที่บ้านและให้ความแข็งแรงเพียงพอกับผลไม้เมื่อเก็บอาหารว่าง
Pinocchio
มะเขือเทศทรงกระบอกที่มีจมูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัมมีความโดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวที่น่าสนใจและมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมออ่อนโยน การใช้พันธุ์เพื่อเตรียมเตรียมในประเทศเตรียมอาหารว่างด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและคุณภาพที่ดี
Verlioka
ไฮโลลูกผสมมะเขือเทศเก็บเกี่ยวต้นโอ๊กไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับการดองการบริโภคสดและการเตรียมอาหารกระป๋อง บนพุ่มไม้ที่มีความสูงประมาณ 1 ถึง 1.5 เมตรรอบผลไม้ที่หนาแน่นจะเกิดขึ้นและเจริญเติบโตเป็นจำนวนมาก น้ำหนักของมะเขือเทศชนิดนี้คือ 80-90 กรัม
ประโยชน์ของพันธุ์คือความต้านทานต่อโรคที่เกิดจากพืชอย่างกว้างขวางซึ่งจะช่วยลดอัตราผลตอบแทนในช่วงฤดูร้อน
ชาวชนบท
หนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นมิตรในมะเขือเทศแบกผลไม้สำหรับเรือนกระจกและพื้นดินเปิด ความหลากหลายไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตที่โดดเด่นด้วยผลไม้ที่ยาวนานและสม่ำเสมอของผลสุก มะเขือเทศมีสีแดงกลมมีผิวหนาแน่นและรสชาติหวานและรสเปรี้ยวของเยื่อกระดาษ น้ำหนักของทารกในครรภ์ 100-150 กรัม
นอกเหนือจากผักดองแล้วยังสามารถใช้ปรุงสลัดผักสดหมักและซอสที่ยอดเยี่ยม
เดอบาโร
วันนี้มะเขือเทศชนิดนี้มีความคุ้นเคยกับชาวสวนส่วนใหญ่ พืชที่สูงและมีผลผลิตมากไม่เด่นชัดมีรูปทรงกระบอกรูปไข่จำนวน 70 ถึง 90 กรัม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มี De Barao หลายพันธุ์
ดังนั้นไม่เพียง แต่มะเขือเทศสีแดงเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้สำหรับการดองและกระป๋อง แต่ยังมีผลไม้สีเหลืองสีดำสีชมพูและลายเส้นได้เป็นอย่างดี
ความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ 2-2.5 เมตร ผลไม้มีรสหวานไม่ติดมันไม่มีแนวโน้มที่จะแตก พืชมีความทนทานต่อโรคต่างๆของมะเขือเทศ
มีมะเขือเทศพันธุ์เค็มจำนวนมากและชาวสวนแต่ละแห่งมีสิทธิ์ที่จะเลือกผู้ที่เจริญเติบโตได้ดีขึ้นในพื้นที่ของตนและตกหลุมรักกับครอบครัวของเขา นอกเหนือไปจากพันธุ์ที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วควรสังเกตพันธุ์ ได้แก่ พื้นดินเค็มมือใหม่โมบิลและไอริชก้ารวมทั้งลูกผสม Kaspar F1 และ Ira F1 เชอร์รี่ ใช่มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ดีที่สุดแสดงให้เห็นตัวเองไม่เพียง แต่ในสลัด แต่ยังอยู่ในทุกชนิดของอาหารกระป๋อง เช่นเดียวกับมะเขือเทศพริกรูปแบบต่างๆ ได้แก่ Pink Icicle พริกไทยและอื่น ๆ อีกมากมาย