ชนิดของมิ้นท์เกิดขึ้นและที่ใดที่มันเติบโต?

ตำนานกรีกโบราณกล่าวว่ามิ้นท์เป็นมินท์ที่สวยงามที่กลายเป็นพืช Minta เทพธิดาเพอร์เซโฟนีได้รู้ว่าสามีของเธอถูกดึงดูดด้วยความงามของสาวน้อย Aida และได้รับคำสาปแช่งกับนางพญา ตั้งแต่นั้นมาครีตและมุมอื่น ๆ ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้ปรากฏตัวขึ้น

มิ้นท์ไหนที่เติบโตขึ้นในวันนี้? แต่น่าเสียดายที่นี่เป็นเพียงเรื่องเทพธิดาที่สวยงามมิฉะนั้นจะมีเช่นความหลากหลายของกลิ่นหอมรสเผ็ดและแม้กระทั่งสมุนไพรในโลกภายใต้ชื่อสามัญของสะระแหน่ วันนี้กว่า 25 ชนิดที่เป็นของครอบครัวของ Yakovtkovs มีคุณสมบัติทั่วไปบางอย่าง แต่ยังมีความแตกต่างที่สำคัญ ชนิดของมิ้นท์เติบโตขึ้นในส่วนต่างๆของโลก?

ถ้าเป็นคำอธิบายโดยทั่วไปสำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่มิ้นท์เป็นพืชที่มีลำต้นตรงหรือล้าหลังซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์ตั้งแต่ 20 ถึง 150 เซนติเมตร ใบสะระแหน่รูปไข่ไข่ยาวหรือยาวประมาณ 4-8 ซม. ยาวมักชอบลำต้นมีขน นอกจากนี้สะระแหน่เป็นพิเศษโดยรูปแบบพิเศษของดอกไม้ซึ่งทำให้ชื่อที่สองไปทั้งครอบครัว – Gubotsvetnye

จากจำนวนพันธุ์ที่มีอยู่ทั้งหมดไม่เกินกว่าหนึ่งในสามปลูกอย่างแข็งขัน แต่มีกลิ่นหอมและแม้กระทั่งไม้ประดับซึ่งเป็นญาติห่าง ๆ ก็ถือได้ว่าเป็นสะระแหน่

Mint meadow

ทุ่งหญ้าที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในรัสเซียคือทุ่งหญ้าหรือ Mentha arvensis สายพันธุ์นี้สามารถมองเห็นได้เป็นพืชป่าในประเทศแถบยุโรปและเกือบทุกแห่งในประเทศของเราจากชายแดนตะวันตกไปจนถึงฟาร์อีสท์ สายพันธุ์นี้เรียกว่า mint noble หรือ Lapland

น้ำมันที่ได้จากการเพาะเลี้ยงมีเมนโฮลประมาณ 60 ถึง 92% แม้จะมีนี้รสชาติของสะระแหน่ทุ่งหญ้าจะอ่อนนุ่มซึ่งจะช่วยให้การใช้ใบและยอดของหน่อในการปรุงอาหารและการแพทย์ ลำต้นของไม้ยืนต้นนี้โตขึ้นเป็น 80 ซม. เหง้าเช่นพืชที่เกี่ยวข้องจะคืบคลานมีประสิทธิภาพ ดอกไม้มีสีชมพูหรือม่วงขนาดเล็กเก็บอยู่บนก้านที่ตั้งอยู่ตามก้านของเกล็ดเท็จ เวลาของการออกดอกในทุ่งหญ้าสะระแหน่จะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนและจะสิ้นสุดในเดือนตุลาคมเท่านั้น

สวน Mint: ภาพและคำอธิบายของสายพันธุ์

สะระแหน่หรือ Mentha spicata เป็นสมุนไพรยืนต้นซึ่งไม่ได้มีรสชาติที่สดใสเช่นสะระแหน่ แต่เป็นของมวลที่ไร้คู่แข่งในพืชพันธุ์ยุโรป ในสายพันธุ์ป่าสายพันธุ์นี้สามารถพบได้ในทางตะวันตกเฉียงใต้และทางใต้ของรัสเซียซึ่งเป็นที่ที่มินท์เติบโตขึ้นในบริเวณที่มีน้ำเปียก

ประเภทของสะระแหน่นี้มีแฉกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นประจำทุกปีมีความยาวประมาณหนึ่งเมตรซึ่งเป็นรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีปลายแหลมใบ ดังที่เห็นได้จากภาพของมิ้นท์ในสวนส่วนบนของใบจะเรียบเนียนเรียบเส้นผมที่เล็กที่สุดคือเส้นเลือดดำที่ด้านหลังเท่านั้น ความสูงของพืชไม่เกิน 45 ซม. แต่ความกว้างของพุ่มไม้เติบโตถึง 90 ซม. ดอกไม้สีม่วงขนาดเล็กของสวนผักชีฝรั่งในภาพปรากฏในเดือนกรกฎาคมและบานเฉพาะในตอนท้ายของฤดูร้อน

การปรุงอาหารใช้เป็นใบสะระแหน่แห้งและสดที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดและรสชาติที่คมและคม

มิ้นท์หยิก

มิ้นท์หยิก, หยิกหรือ Mentha spicata crispa เป็นสวนผักชนิดหนึ่งที่มีใบรูปแบบเฉพาะ แม้ว่าจะพบว่าพืชที่น่าสนใจนี้อยู่ในป่าเป็นเพียงในส่วนของเอเชีย, ยุโรป, ภาคใต้และแอฟริกาเหนือ, มิ้นท์หยิกรีบเดินไปยังภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวและมีการปลูกไม่เพียง แต่ในประเทศในยุโรปและรัสเซีย แต่ยังอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือ

ความสูงของไม้ยืนต้นเป็น 30 ถึง 100 ซม., ลำต้นมีประสิทธิภาพตั้งตรงกับใบเขียวชอุ่ม, ขรุขระตามขอบ, ใบสีเขียวสดใส ดอกไม้ของสะระแหน่หยิกแตกต่างกันเล็กน้อยจากสีของสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดมีสีชมพูอ่อนหรือสีขาวและจะถูกเก็บรวบรวมไว้ในช่อดอกกล้วย

มิโสะโมร็อกโก

มิโสะโมร็อกโกหรือ Mentha spicata crispa โมร็อกโก – นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่ามิ้นท์หยิก ชื่อพิเศษเป็นภาษาฝรั่งเศสและหมายถึงเวลาที่โมร็อกโกหมู่จังหวัดอื่น ๆ ในแอฟริกาเหนือเป็นอาณานิคมของฝรั่งเศส เครื่องเทศผลไม้และพืชที่นำมาจากประเทศนี้ดูเหมือนยุโรปแปลก

มิโสะโมรอคโคที่ปลูกในสภาพอากาศที่ร้อนกว่าในโลกเก่ามีน้ำมันหอมระเหยและเมนทอลมากขึ้นนอกจากนี้ยังมีใบลูกฟูกที่ผิดปกติและสมควรได้รับชื่อที่ยึดที่มั่น

มิ้นแอปเปิ้ล

Mentha rotundifolia หรือใบสะระแหน่เรียกว่าอียิปต์ทองและขนม มักเป็นพันธุ์ผสมระหว่างสะระแหน่ที่มีใบยาวและสะระแหน่มีกลิ่นหอมเรียกว่าสะระแหน่แอ็ปเปิ้ล ตอนแรกสายพันธุ์มาจากเอเชียไมเนอร์หรือแอฟริกาเหนือ

และในแถบกลางและในตอนใต้ของยุโรปในประเทศ Transcaucasia และในรัสเซียที่มิ้นท์เติบโตขึ้นเป็นพืชสวนโรงงานได้รับการยกย่องสำหรับรสนิยมที่น่ารื่นรมย์สดชื่นและรสชาติอ่อน

เพื่อประโยชน์ในการทำอาหารไม่เพียง แต่จะใช้ใบอ่อนเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนที่เป็นสีเขียวของพืช นอกเหนือจากรูปแบบปกติของแอปเปิ้ลสะระแหน่ที่มีใบสีเขียวแล้วพันธุ์ที่ผุดขึ้นในปัจจุบันจะถูกรวมเข้าด้วยกันซึ่งรวมความมีชีวิตชีวาและกลิ่นรสเผ็ด เหล่านั้นและรูปแบบอื่น ๆ malic พุ่มไม้รูปแบบมิ้นท์ไม้ล้มลุกสูง 50-70 ซม. ปกคลุมด้วยรูปแบบกว้างลักษณะกลมหรือรูปไข่ใบซึ่งเห็นได้อย่างชัดเจนกองหนา

มิ้นท์ช็อกโกแลต

ความนิยมเพิ่มขึ้นของมิ้นท์ช็อกโกแลตหรือ Mentha piperita citrata ช็อคโกแลตเป็นรูปแบบของสะระแหน่ผสมผสานกลิ่นเมนทอลด้วยโทนสีอ่อนของส้มและช็อกโกแลต

ความประทับใจที่มิ้นท์มีความเกี่ยวข้องกับอาหารอันโอชะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของพืชหลายชนิดซึ่งในปัจจุบันมีแอนโธไซยานินอยู่น้อยมาก

มิ้นแอปเปิ้ล

จำหน่ายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและประเทศในเอเชียไมเนอร์เช่นเดียวกับในหลายประเทศในยุโรปกลิ่นหอมหรือ Mentha suaveolens เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมตลอดกาลที่พบในการทำอาหารและยา ในป่าพืชใช้เวลาในดวงอาทิตย์ แต่ไม่ขอบแห้ง

ในประเทศที่มีสะระแหน่ชนิดนี้จะมีความสูงถึง 30 ถึง 100 ซม. ลำต้นตั้งตรงมีขนที่ปกคลุมด้วยใบสีเขียวรูปหัวใจรูปใบขนาดกลาง แผ่นแผ่นมีรอยร้าวเล็ก ๆ ที่ขอบ ออกดอกเป็นกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมก่อรูปช่อดอกหนาแน่นรูปกรวยประกอบด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็ก

สะระแหน่ญี่ปุ่น: คำอธิบายและรูปถ่าย

ญี่ปุ่น Mentha หรือ Mentha japonica ซึ่งไม่คุ้นเคยกับยุโรปเป็นพืชยืนต้นที่พบได้เฉพาะบนเกาะสองแห่งของหมู่เกาะญี่ปุ่นฮอกไกโดและฮอนชู

สถานที่ที่มิ้นต์ญี่ปุ่นเติบโตขึ้นส่วนใหญ่เป็นป่าห้วยหรือชุ่มชื้น ความสูงที่หายากแม้สำหรับโรงงานญี่ปุ่นไม่เกิน 40 ซม. ลำต้นจะตั้งตรงหรือกราบใบมีขนาดเล็กความยาวแทบจะไม่ถึง 2 ซม. ดอกไม้ขนาดเล็กที่มีสีขาวหรือสีซีดสีม่วงรวมตัวกันในช่อดอกเบาบาง เวลาในการออกดอกของสะระแหน่ของญี่ปุ่นในรูปถ่ายมาในเดือนสิงหาคมและกินเวลาจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง

เช่นเดียวกับพืชตระกูลอื่น ๆ พืชมีน้ำมันหอมระเหยและใช้ในการผลิตเครื่องสำอางค์และยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ด

มิ้นท์ป่า: คำอธิบายและรูปถ่าย

มิ้นท์หรือธูปในป่าของประเทศเราเรียกว่าพืชที่อยู่ในตระกูล Aviator แต่เป็นเพียงญาติห่าง ๆ ของมินท์ปกติ ออริกาโนหรือ Origanum vulgare ในทวีปยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนมิ้นท์ป่าที่แสดงในภาพเรียกว่าออริกาโน

ในรัสเซียที่ออริกาโนหรือป่าไม้มิ้นท์เติบโตขึ้นเกือบจะป่าทั่วประเทศวัฒนธรรมถูกใช้เป็นพืชสมุนไพร ในตอนกลางของยุโรปและในไซบีออริกาโนสามารถพบได้บนทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าที่ท่วมขังในป่าโอ๊กและตามแนวชายขอบของป่าสน

ในประเทศฝรั่งเศสอิตาลีและสหรัฐอเมริกาป่าออริกาโนหรือออริกาโนมีคุณค่าในการปรุงอาหารผักและเนื้อสัตว์ขนมอบและหมักดอง ดังนั้นในพื้นที่เหล่านี้ไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้ที่ปลูกอย่างแข็งขัน ลำต้นของสะระแหน่ป่าเริ่มแตกกิ่งก้านสาขาแล้วสูงกว่าระดับดินปลูกเป็น 30 – 70 ซม. ในออริกาโนใบรูปไข่มีสีเข้มด้านบนและเห็นได้ชัดเจนที่ด้านหลัง ช่อดอกไม่ได้เป็นเกล็ดหรือ carpal เช่นในสะระแหน่และ scutellaria ประกอบด้วยดอกไม้สีชมพูหรือสีม่วงอ่อน

เปปเปอร์มิ้นท์เม็กซิกัน

มิ้นต์เม็กซิกันซึ่งส่วนใหญ่เติบโตขึ้นในทวีปอเมริกาเหนือมาพร้อมกับมิ้นท์ในสวนหนึ่งครอบครัวและแม้กระทั่งกลุ่ม แต่มีชื่อแตกต่างกัน สำหรับพฤกษศาสตร์และชาวสวนพืชนี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น Lofant, Multicolor หรือ Agastache scrophulariifolia

เป็นไม้ยืนต้นที่น่าทึ่งสร้างพุ่มไม้ขึ้นไปสูงเมตรและครึ่งสูงและมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งมากซึ่งเป็นบริเวณที่เรียกพืชเม็กซิกันมิ้นท์

Lofant ในภูมิภาครัสเซียเติบโตขึ้นเป็นวัฒนธรรมการตกแต่งที่น่าสนใจโรงงานน้ำผึ้งอันงดงามและพืชสมุนไพร มันเป็นความจริงที่สะระแหน่เม็กซิกันในยุโรปส่วนหนึ่งของเข็มขัดกลางในไซบีเรียตะวันตกและ Urals ประสบการณ์ฤดูหนาววัฒนธรรมต้องการที่พักพิงและรับประกันได้ว่าในฤดูใบไม้ผลิรากของพืชจะไม่อยู่ในน้ำ

ในที่เดียวสีหลายสีจะดีขึ้นถึง 6 ปี วันนี้หลายพันธุ์ที่มีสีของเฉดสีต่างๆจากม่วงและอุดมไปด้วยสีฟ้ากับสีส้มและสีแดงเข้มจะถูกอนุมาน

มิ้นท์: ภาพและคำอธิบายของสายพันธุ์

ถ้ามิ้นท์เม็กซิกันหรือออริกาโนไม่ได้นำไปใช้ต่อไปของญาติของพันธุ์พืชสวนที่คุ้นเคยยังคงใช้เป็นพืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่บ้านมิ้นท์ที่เป็นสกุล Plectranthus – เป็นพืชประดับเฉพาะ

เพื่ออ้างสิทธิ์ในการถูกเรียกว่า mint ในประเทศจำนวนมากของพืชที่อ้างว่าเป็นประเภทของโซนร้อนของเอเชียแอฟริกาออสเตรเลียและอเมริกาใต้

ใบเป็นพืชยืนต้นบางแห่งที่พบในบ้านเช่น houseplants และบางส่วนปลูกเป็นไม้ประดับ และท่ามกลางพืชไม้ล้มลุกยังมีพุ่มไม้สูง

Plectranthus fruticosus หรือเติบโตขึ้นไปหนึ่งเมตรของปราบพุ่มไม้สูงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์มินต์เหมือน ไม้พุ่มประกอบด้วยรากที่ตื้น ๆ และมีหน่อย่อยแตกแขนงมีใบรูปหัวใจรูปดอกยาว 10 ซม. ใบมีฟันกลม

ที่มิ้นท์ที่บ้านเช่นเดียวกับในภาพถ่าย, ดอกหอม Lilac, รวมกันในช่อดอกหลวมบนยอดของหน่อ

Coleus หรือตำแยกับใบไม้ motley สดใสยังหมายถึงชนิดเดียวกันเช่นในภาพของสะระแหน่บ้าน

ไม้พุ่มอื่นที่มีความสูง 2.5 เมตรเรียกว่า Plectranthus ecklonii ในแอฟริกาใต้ที่มิ้นท์ปลูกพืชแปลกใหม่นี้พืชชอบพื้นที่ที่มีแสงหรือเฉดสีบางส่วน ไม้พุ่มเติบโตค่อนข้างช้าบานเป็นประจำทุกปีให้ปลายของหน่อช่อดอกสีเขียวชอุ่มของ lilac หรือสีขาว คูณเช่น plectrum สามารถตัดหรือตัด ในรัสเซียมันเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพักพิงสำหรับฤดูหนาวและตัดยอดเพื่อให้การเจริญเติบโตจะสุกดีกับความหนาวเย็น

Plectranthus ของสายพันธุ์ Plectranthus oertendahlii เป็นพืชบ้านที่มีขนาดค่อนข้างเล็กที่มีหน่อไม่ได้เติบโตขึ้นกว่า 50 ซม. และมีลักษณะขน ใบของพริกไทยที่บ้านนำเสนอในภาพมีรูปไข่รูปวงกลมและสีผิดปกติ เสียงทั่วไปของใบมีสีเขียวเข้มและหลอดเลือดดำมีน้ำหนักเบามาก ดอกไม้ของวัฒนธรรมนี้เป็นสีขาวหรือมีเฉดสีม่วงอ่อนที่มองไม่เห็นซึ่งมีขนาดเล็กเก็บในช่อดอกกระเจี๊ยบยอดเยี่ยม

Plectranthus verticillatus หรือ Plectrantus whorled มีใบรูปไข่ที่มีสีเขียวอ่อน ในกรณีนี้ลำต้นและแม้แต่ก้านใบของใบเป็นสีม่วงหรือสีม่วง การออกดอกจะมาพร้อมกับลักษณะของดอกไม้สีขาวประดับด้วยดอกสนสีม่วงหรือสีม่วงภายในกลีบดอก

หนึ่งในที่สุดคล้ายกับชนิดของสะระแหน่คือ Plectranthus madagascariensis ไม้พุ่มขนาดเล็กที่สูง 1 เมตรที่มียอดคืบคลานหรือ creeping เติบโตขึ้นเป็นวัฒนธรรม ampel และดีขึ้นในสวนของยุโรปส่วนหนึ่งของประเทศ

ลูกผสม Plectranthus “Mona Lavender” เป็นรูปแบบไฮบริดที่น่าแปลกใจ ที่คุณสามารถเห็นในภาพที่มิ้นท์บ้านของสายพันธุ์นี้ตั้งขึ้นเป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดสูงถึง 50 ซม. ใบตามขอบมีร่อง notched การออกดอกเป็นที่น่าสนใจมาก ดอกไม้ส่วนบุคคลเช่นดอกลาเวนเดอร์มีเฉดสีม่วงอ่อนสวยงาม ใบยาวไม่เกิน 5 เซนติเมตรมีสีเขียวหรือสีม่วงเข้มซึ่งมักพบในใบอ่อน

วิธีปลูกบ้านมิ้นท์ – วิดีโอ